Banane

La testimonianza della greca BanaNatural

Nuovo display per banane: come attirare il pubblico con prodotti innovativi

Quando si trasporta ortofrutta, si devono calcolare i costi della manodopera per l'imballaggio, il taglio o la lavorazione del prodotto. Questo implica che, mediamente, non sono poche le mani che toccano i prodotti, con il conseguente deterioramento della qualità. La soluzione progettata da BanaNatural…

Le banane aiutano a contrastare il rischio ictus e osteoporosi in menopausa

Buone, sane, ma soprattutto ideali per contrastare il rischio di osteoporosi e ictus. Stiamo parlando della banana, un frutto con moltissime proprietà, consigliato soprattutto…

Produttori di banane europei in subbuglio per le trattative sui dazi all'importazione da paesi terzi

L'Associazione Europea dei Produttori di Banane (APEB) e il Governo delle Canarie sono venuti a conoscenza della riunione tenutasi lo scorso mese di dicembre a Quito, tra la Direzione Generale del Commercio e della Commissione Europea e i ministri o viceministri del Commercio di Colombia, Ecuador e Perù,…

Un corso sulle tecniche di maturazione per banane, mango e avocado

Alla VDH Products (Paesi Bassi) sono convinti che la collaborazione e la condivisione delle conoscenze portino a prestazioni e risultati migliori. Quindi, come servizio extra…

Dole: Baby Banana completa la collana Speciale Prodotti dei quaderni My Energy

Ideali come spuntino, come merenda per i bambini o come fonte di energia per gli sportivi, le baby banana sono un concentrato di delizia: dolci, nutrienti e ricche di vitamine e potassio. Conosciute anche come "Lady Fingers" e chiamate spesso "bananito", le baby banana sono una piccola varietà di banana e si…

Banafood incrementa la sua capacita' di maturazione a 60.000 cartoni

L'azienda tedesca Banafood Services, specializzata nella maturazione delle banane, ha completato il suo nuovo impianto di maturazione, incrementando la capacità da 35.000 a ben 55.000-60.000 cartoni. "Eravamo vicini al nostro massimale e questo è il terzo ampliamento negli ultimi 11 anni. Grazie a tale estensione, possiamo ottimizzare il nostro…

Importazione di banane nella Ue: Guatemala, Nicaragua e Peru' superano la quota annuale

Luc Hellebuyck, ex presidente di Eucofel Aisbl, l'Associazione europea dei commercianti ortofrutticoli, consulente agri-business internazionale per Sohe Cvba ed ex manager della Bananic International nv, ha twittato dal suo profilo @Bananas4All: "Vigilanza sull'import di banane nella Ue-28. Guatemala,…

Un museo per gli amanti delle banane

Pistole ad acqua, saponi, saliera e pepiera, bicchieri, tutti a forma di banana. Sono solo alcuni degli oltre 25.000 oggetti a forma di banana esposti all' International Banana Museum , un'attrazione unica appena fuori l’autostrada a Mecca, in California. Questa realtà, che ha ormai nove anni, è stata creata nel 2010.…

La buccia di banana matura: un materiale promettente per la formulazione di rivestimenti commestibili

Per aumentare la vita utile dei prodotti alimentari, sono stati sviluppati rivestimenti commestibili ( edible coating ) utilizzando farina ottenuta da bucce di banana Prata matura e amido di mais, un polimero naturale idrosolubile biodegradabile che ha facilitato la manipolazione del rivestimento e ha…

Azienda a conduzione femminile realizza grandi cose lavorando con i piccoli produttori

Ecuador: un matriarcato in un settore banane dominato dagli uomini

La scorsa stagione si è rivelata molto instabile per i prezzi delle banane, con picchi molto alti e bruschi cali. Tuttavia, Claudia Gomez della Novamerc ritiene che questo andamento sia sopportabile. "Di contro - ha detto - ci sono stati meno ordini del solito, soprattutto nel settore delle banane…

La domanda di banane sta aumentando lentamente

Tra gennaio e marzo, solitamente la domanda di banane aumenta in Germania e in Europa. Pertanto, i prezzi stanno iniziando a salire lentamente. "La qualità è soddisfacente e ci sono ritardi minimi o nulli sulle consegne dall'estero. Al momento, gli articoli premium hanno un prezzo di 12,00 euro a cassa,…

Il commento di Marianela Ubilla (Agzulasa)

Quest'anno l'offerta di banane destinate all'export dipendera' dai cambiamenti climatici

"Sebbene la domanda di banane si divida in due fasi distinte, alta e bassa stagione, ci sono anche i fattori climatici o le limitazioni nelle spedizioni che incidono direttamente sui prezzi del frutto". A spiegarlo è Marianela Ubilla dell'azienda ecuadoregna Agzulasa. L'annata 2018 è iniziata con prezzi di mercato elevati, per la…

Banane: andamento dei prezzi all'ingrosso

Il periodo post-festivo ha risvegliato il mercato delle banane e per le quotazioni all'ingrosso sulla piazza di Torino si è registrata una spinta al rialzo nella seconda…

Curiosita': il battito cardiaco delle banane

E' possibile utilizzare uno smartwatch per misurare i risultati sportivi, contare i passi o misurare la frequenza cardiaca. Era solo una questione di tempo prima che qualcuno iniziasse a usare il cardiofrequenzimetro di uno smartwatch su qualcosa di diverso da una persona. Un utente cinese ha scoperto…

Il Belgio e' il secondo importatore mondiale di banane biologiche

Negli ultimi cinque anni, il Belgio è risultato il secondo maggior importatore di banane biologiche in tutto il mondo, dietro solo agli Stati Uniti. Nel 2017, il Paese ha…

I banani possono offrire fibre tessili

I "fusti" dei banani portano solamente un singolo casco del prelibato frutto. Dopo la raccolta sarebbe tuttavia un peccato bruciarli, poiché contengono fibre naturali simili alla iuta o al lino. Ricercatori dell'Alta scuola di Lucerna (Svizzera) ne hanno esaminato il potenziale. La squadra di ricerca internazionale, capitanata da…

Dati UE-28 sulle importazioni di banane nel 2018

Il 4 gennaio 2019, l'ex presidente di Eucofel, Luc Hellebuyck, ha twittato una prima stima sulle importazioni di banane dell'UE-28 nel 2018. I dati mostrano una crescita estremamente limitata: +1%…

Produzione camerunese di platano

La produzione di platano, che costituisce una componente essenziale nella dieta delle popolazioni dell'Africa occidentale e centrale, è una sfida per la sicurezza alimentare. La domanda media annua…

Banane: i nematodi costituiscono un problema per le piantagioni brasiliane

Con circa 6,8 milioni di tonnellate su 550 mila ettari e un fatturato lordo di 3,4 miliardi di dollari all'anno, il Brasile è il terzo paese produttore di banane nel mondo. I frutti sono influenzati da molti agenti patogeni, tuttavia i nematodi costituiscono la principale preoccupazione. Delle 132 specie…

Banane: andamento dei prezzi all'ingrosso

Continua il periodo di stabilità per le quotazioni all'ingrosso delle banane sulla piazza di Torino nel periodo dal 7 novembre al 18 dicembre 2018. Le banane Cavendish in…

Nei Paesi Bassi il primo raccolto di banane coltivate fuori suolo

I ricercatori dell'Università di Wageningen (WUR), nei Paesi Bassi, raccoglieranno le prime banane olandesi. Boerenhart, un fornitore di prodotti freschi locali offrirà le…

Non solo banane, ma anche frutta tropicale

In crescita la domanda di impianti di maturazione

La richiesta di impianti di maturazione è alta. Da una parte, nelle economie emergenti, le società stanno investendo nei sistemi di maturazione e dall'altra, in Europa, queste…

Un'idea per incrementare le vendite

Banane in vendita a diverso grado di maturazione

"Costa più lavoro e impegno, ma le vendite aumentano e i clienti sono più soddisfatti". Così l'operatore di un supermercato del centro nord d'Italia commenta l'imminente introduzione, nel suo punto vendita, di un'offerta di banane a diversa maturazione.  Foto d'archivio di banane esposte a diverso grado di maturazione "Altri…

Il porto di Trieste e' capofila del progetto Banana4growth

Nei giorni scorsi, nel porto di Trieste è stato sbarcato un carico di 22 tonnellate di banane provenienti dall'India che sarà donato a 51mila persone indigenti della Regione…

Trent'anni di competenze in ambito di maturazione riassunti in un capitolo

Esperto olandese collabora alla scrittura di un libro sulle banane

Il primo giorno in cui l'olandese Frits Popma iniziò a lavorare con le banane, pensò di voler fare qualcos'altro. Quasi trent'anni dopo, sta ancora lavorando con questo frutto e vola in tutto il mondo per dare consigli sulla sua maturazione. Tutta questa conoscenza ed esperienza, che gli è valsa il…

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