Germán Caballero, di Epic Farms:
Settore | Ortofrutta trasformata
Gustavo Pérez Flores, di Agrícola San Mateo:
"Vogliamo cominciare a lavorare con prodotti e polpa surgelati, ricavati dalla frutta scartata"
Zenzero, peperoncino, okra e pomodoro disidratati sempre più diffusi sugli scaffali europei
Le verdure disidratate trasformano le perdite post-raccolta dell'India in prodotti esportabili con successo
Le ambizioni di praticità di Smits Uien vanno oltre la lavorazione di base
Cipolle caramellate, anelli di cipolla sottaceto e scalogno
Springfresh
"Un terzo dei costi di manodopera olandesi: ecco perché continuiamo a trasformare in Polonia"
Il Clementina Festival a Rimini, con le eccellenze agroalimentari di Corigliano-Rossano
Clementine di Calabria IGP ambasciatrice del territorio
Forte domanda di peperoncini freschi e crescita dell'Habanero Mash in un mercato difficile
Fruity Pack punta sul convenience: da Rotterdam alla Scandinavia in 24 ore
Uva da tavola ricoperta di cioccolato e celle di maturazione per mango
Patate confezionate singolarmente e pronte al microonde puntano sulla praticità
Ma nel 2025 export in calo rispetto all’anno precedente (-8% in valore e -2% in volume)
L'Italia si conferma il primo Paese esportatore di conserve di pomodoro al mondo
Domenico Demaio, Rosso Gargano
"La risorsa idrica non manca, ma i costi frenano il settore del pomodoro da industria"
Assosementi:
"Caro gasolio agricolo, a rischio la stabilità del settore del pomodoro da industria"
Fra Ficarolo e Gaiba (Rovigo) decine di milioni di investimento per le orticole
Filiera cipolla: la coop Apora ha inaugurato un nuovo magazzino
Mitica srl
"I nostri snack di marroni cotti a vapore prendono sempre più piede"
Baidoun Mohamed, direttore di Sotagro CI:
"I mango essiccati hanno un grande potenziale nel mercato europeo"
Yoga Zero 1500 ml
Succhi di frutta: un debutto nel segmento dei maxi formati
Nel 2025 superati i 5,8 milioni di tonnellate di prodotto da industria
Conserve di pomodoro, l'Italia resta prima nell'export e torna seconda nella produzione
Innovativa proposta dell'azienda "Vivo" di Cesena
I germogli si "trasformano" in patè e giardiniera
Marco Serafini - ANICAV
"Il comparto vive un momento difficile nello scenario competitivo internazionale"
Campagna pomodoro 2026 Nord Italia
Raggiunto l’Accordo Quadro d'Area tra componente agricola e trasformazione industriale
Linea BBmix di Madi Ventura S.p.A.
Riconoscimento 'Eletto Prodotto dell'Anno 2026' nella categoria frutta secca
Crisi Medio Oriente spinge i prezzi, imprese tagliano produzione
Benzina record in Giappone e stop alle patatine
Waltson Chips ha presentato il suo stand a Tavola 2026
"La stagione delle patate è ormai compromessa"
Oltre 642mila tonnellate nel 2025 sul canale retail
Sempre più surgelati nelle case degli italiani
Susana Gaytán della Frissie:
"Aiutiamo i coltivatori a ridurre le perdite prolungando la shelf life della frutta fino a due anni con la tecnologia IQF"
Agrumi-Gel al Foodex Japan 2026
Consolidamento per una partnership italo-nipponica nel settore dei succhi di agrumi
Azienda Agricola Fratelli Facchini
Produzione orticola in fuori suolo per 10 mesi l'anno: tra qualità e sfide di mercato
Lerouge Natuurlijk lancia i sidri frizzanti
"Germania, Italia e Austria sono già più avanti, ma qui nelle Fiandre il succo frizzante fresco ha ancora un grande potenziale"
Arrivano sul mercato SnackBites ricchi di proteine
Il Girasole Soc. Coop.
"Crollo della produzione agrumicola fino al 70 per cento nelle zone esposte al ciclone, sospese le forniture all'estero"
Citrofood