Avvio anticipato di una settimana per la stagione spagnola delle drupacee

"Riceveremo le prime drupacee spagnole all'inizio della prossima settimana. Cominceremo con le prime nettarine a polpa bianca di Aromas e riceveremo anche le prime pesche a polpa gialla a marchio Royal". A comunicarlo è Henk Vlaeminck , della Van Dijk Foods Belgium. Rispetto all'anno scorso, la stagione comincerà una…

Fasi fenologiche contrastanti nell'albicocco al Sud Italia

A distanza di circa un mese dall'ultimo incontro con Franco Lillo , tecnico di coltivazione della OP AssoFruit Italia di Scanzano Jonico (Matera), FreshPlaza ritorna per analizzare lo stadio fenologico delle drupacee nell'arco jonico. "Buoni i risultati e le aspettative per la prossima, ormai imminente, campagna delle albicocche, con qualche…

Focus sul mercato mondiale delle pere

Il settore delle pere è in difficoltà visto che, nonostante i volumi relativamente limitati, i prezzi continuano a essere bassi. In Spagna e nei Paesi Bassi, il settore sta riscontrando problemi di qualità. In Francia il consumo resta indietro, mentre le pere europee vengono vendute in grandi quantità…

Brinate sparse, si contano i danni

Nella prima mattinata del 21 marzo 2019, in provincia di Ravenna, si sono registrate temperature al di sotto dello zero. Non è stata una gelata devastante, bensì localizzata a macchia di leopardo a seconda delle zone.  Frutticini di susino anneriti dal freddo (foto Mb) "I fondo valle, quelli con meno movimento di aria - spiega il…

Specialista siciliano in pomodori, carciofi e meloni, insieme ad altre referenze

Forti di un'esperienza consolidata negli anni, L'Ortofrutticola F Srl rappresenta una realtà affidabile nel mondo della lavorazione e commercializzazione di frutta e verdura di primissima qualità. Tutte le produzioni sono provenienti da coltivazioni controllate del territorio di Niscemi, in provincia di…

Cinque nuove proposte di mix di germogli

Usciti dall'inverno, si comincia a pensare a un'alimentazione più estiva. E i germogli rientrano a pieno titolo in questa categoria. L'azienda Vivo propone tre nuovi mix che possono essere consumati sia in famiglia, sia fuori casa. Sono stati studiati dalla chef Debora Fantini, che fa parte anche della…

Carciofi sardi: la differenza tra chi produce e chi vende non invoglia il consumatore all'acquisto

I dati Ismea relativi all'undicesima settimana del 2019 (11-17 marzo) segnalano ancora un calo per le quotazioni del carciofo sardo. Gli scambi sono avvenuti a rilento a causa di una domanda poco propensa all'acquisto – si legge nella nota di mercato – mentre l'offerta, dal profilo qualitativo non sempre…

Isolcell lancia il suo nuovo assorbitore catalitico dell'etilene

Un nuovo depuratore di etilene con una performance del 30% superiore e una riduzione drastica dei consumi energetici. Stiamo parlando di Deoxyl Gold della altoatesina Isolcell . "Si tratta di uno sviluppo della macchina precedente che consuma meno energia e ha una migliore efficacia. Deoxyl Gold è inoltre dotato di…

SCF Packaging: trasporto dei pomodori? In imballaggi EPS e' meglio

Il mondo degli imballaggi ortofrutticoli diventa ogni giorno più complesso e articolato: un settore sempre più dinamico e ricco di innovazione. Nel contesto, la SCF Divisione Packaging , azienda leader nella produzione di imballaggi in polistirene espanso sinterizzato (EPS), materiale leggero, atossico, chimicamente inerte…

Ideal Tutor, il sistema che fa risparmiare tempo e denaro nelle serre

"Produciamo e distribuiamo soluzioni per l'orticoltura in serra, tra cui un innovativo sistema che abbiamo denominato IDEAL TUTOR, rivolto al miglioramento delle condizioni di lavoro degli agricoltori. Nella fattispecie, ci occupiamo della razionalizzazione dei tempi e dei costi impiegati per il…

Perche' le arance rosse siciliane non arrivano in Giappone?

Per trovare la risposta al perché le arance rosse siciliane non giungano al mercato giapponese, abbiamo interpellato Yoshinori Ishikawa ( nella foto qui sotto ), manager della H & F International, società impegnata nel commercio ortofrutticolo, con sede a Tokyo. "Ho ancora un ricordo molto chiaro del momento in…

Svizzera: ancora poco interesse per gli asparagi importati

Mentre in Germania sono già in commercio gli asparagi tedeschi e olandesi, in Svizzera sono i turioni francesi a dominare gli eventi. Soprattutto nel cantone occidentale, sono principalmente i prodotti francesi a essere venduti nei mercati settimanali e nel settore della ristorazione. "Il tempo bello avuto a febbraio,…

Le vendite di funghi in primavera non sono deludenti

"In qualità di coltivatori di funghi temiamo la prima ondata di caldo primaverile. L'arrivo del tempo mite non può mai essere previsto con esattezza. Sappiamo, però, che quando esso arriva, le preferenze del consumatore si sposteranno immediatamente sulle verdure estive. Di solito, il mercato dei funghi…

Cinque nuove proposte di mix di germogli

Usciti dall'inverno, si comincia a pensare a un'alimentazione più estiva. E i germogli rientrano a pieno titolo in questa categoria. L'azienda Vivo propone tre nuovi mix che possono essere consumati sia in famiglia, sia fuori casa. Sono stati studiati dalla chef Debora Fantini, che fa parte anche della…

La scelta del biologico sin dalla fondazione: azienda Milana Giovanni

"Con i mercati esteri abbiamo un rapporto privilegiato, perché interpretiamo al meglio le esigenze lavorative dei nostri clienti, attraverso il modo di condurre i nostri processi e gestionali. Spesso ci sottoponiamo a ulteriori controlli anche da parte dei nostri più fidati clienti, ma per noi non è un…

Ortaggi: prezzi all'origine stabili o in calo, a eccezione di cipolle, sedano e patate comuni

Nella seconda settimana di marzo 2019 si è osservato un generale ridimensionamento dei prezzi per tutti i prodotti rilevati, ad eccezione di cipolle, sedano e patate comuni. Il tempo stabile ha permesso il regolare svolgimento delle operazioni di raccolta con conseguente aumento dei quantitativi immessi…

L'innovazione varietale Syngenta in risposta alle nuove tendenze distributive e di consumo

Syngenta , azienda da sempre all'avanguardia nel settore delle sementi orticole, ha confermato ancora una volta la sua posizione di leader nello sviluppo di varietà innovative presentando importanti novità a Fruit Logistica 2019, tra le quali il pomodoro viola Yoom® e la gamma di cavolfiori Destinica,…

Carciofi sardi: la differenza tra chi produce e chi vende non invoglia il consumatore all'acquisto

I dati Ismea relativi all'undicesima settimana del 2019 (11-17 marzo) segnalano ancora un calo per le quotazioni del carciofo sardo. Gli scambi sono avvenuti a rilento a causa di una domanda poco propensa all'acquisto – si legge nella nota di mercato – mentre l'offerta, dal profilo qualitativo non sempre…

Specialista siciliano in pomodori, carciofi e meloni, insieme ad altre referenze

Forti di un'esperienza consolidata negli anni, L'Ortofrutticola F Srl rappresenta una realtà affidabile nel mondo della lavorazione e commercializzazione di frutta e verdura di primissima qualità. Tutte le produzioni sono provenienti da coltivazioni controllate del territorio di Niscemi, in provincia di…

Perche' le arance rosse siciliane non arrivano in Giappone?

Per trovare la risposta al perché le arance rosse siciliane non giungano al mercato giapponese, abbiamo interpellato Yoshinori Ishikawa ( nella foto qui sotto ), manager della H & F International, società impegnata nel commercio ortofrutticolo, con sede a Tokyo. "Ho ancora un ricordo molto chiaro del momento in…

Il Sudafrica si prepara ad avviare una controversia in sede WTO contro le barriere fitosanitarie UE

Il vertice biennale dell'industria agrumicola sudafricana (Citrus Summit) si è tenuto nell'11ma settimana del 2019 nella città costiera di Port Elizabeth. L'incontro, che riunisce tutti gli anelli della filiera agrumicola (anche internazionale) per una visione d’insieme, dalla produzione al mercato, ha…

L'arrivo del citrus greening in Sudafrica non e' questione di se, ma di quando

Durante il recente Citrus Summit, svoltosi nell'11ma settimana in Sudafrica, il dott. Vaughan Hattingh ( in foto qui accanto ), amministratore delegato del Citrus Research International (CRI), ha rivelato ai delegati intervenuti nell'occasione che l'industria sudafricana dovrebbe preoccuparsi molto per…

Macchia nera degli agrumi: la UE aumenta i controlli sulle importazioni dal Brasile

La malattia definita macchia nera degli agrumi, detta anche Black Spot, non è presente nel territorio dell'UE (in cui si coltivano oltre 455.000 ettari ad arance, limoni,…

Una banana di nicchia che si mangia anche quando e' ancora verde: Uuru'

Un sacco di banane sono vendute al prezzo più basso possibile, ma sempre più frutti arrivano nei supermercati con un marchio di qualità: biologico, amico della foresta pluviale o fairtrade. Per alcuni anni, tuttavia, c'è stata una banana sul mercato che ha soddisfatto tutte queste qualifiche: la banana…

Tendenza ai prodotti convenience anche nel settore cipolle

"La domanda di cipolle sbucciate continua ad aumentare ogni anno. Uno dei motivi principali è la crescente domanda di pasti pronti e prodotti pratici. Per rispondere a queste tendenze, le cipolle vengono trasformate su larga scala. Noi, come azienda che tratta cipolle sbucciate, potremmo beneficiarne.…

I nuovi prodotti hanno bisogno di un po' di tempo per farsi conoscere

"Su richiesta di un cliente, abbiamo aggiunto al nostro assortimento germogli biologici di ravanello, porro, e di erba medica forniti da un produttore regionale della Stiria", afferma Peter Windhabe , commerciante della Windhaber Fruit Trade di Stubenberg am See (in Austria). I germogli di ravanello e…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 23 marzo 2019

I supermercati Aldi venderanno verdure sfuse nel Regno Unito

Aldi ha iniziato a vendere verdure senza imballaggi di plastica, nel tentativo di ridurre i rifiuti in tutti i suoi negozi di Glasgow. Il processo, attualmente in corso, si…

Lidl aumenta il suo fatturato in Austria

La catena tedesca di discount Lidl ha leggermente aumentato il suo fatturato in Austria nell'anno commerciale 2018/19 da 1,3 a 1,35 miliardi di euro. Lidl ha una quota di…

Pomodori e altri frutti della tradizione in una gamma di referenze trasformate

"Dal 2006 ci siamo specializzati nella trasformazione di prodotti orticoli, con la massima attenzione all'evoluzione delle abitudini alimentari che hanno attraversato, con una certa velocità, tutto il comparto". E' quanto dichiarano a FreshPlaza Angelico Travaglini ed Eleonora Nazzaro titolari…

Il gap dell'agricoltura italiana sta anche nel campo dell'innovazione: i dati Nomisma

Innovazione in agricoltura sotto osservazione: "l'Italia ha dei gap da colmare", sintetizza per FreshPlaza Stefano Baldi , project manager area agroalimentare di Nomisma, che ha presentato a Roma il nuovo indice sull'innovazione del settore primario . Il tavolo dei relatori nel convegno "La nuova agricoltura sostenibile" del…

Il mercato delle uve da tavola nell'11ma settimana

A metà marzo, il mercato delle uve da tavola negli Stati Uniti ha raggiunto un equilibrio, in quanto i prezzi FOB, l'offerta globale e il supporto alla vendita al dettaglio si sono allineati. Buoni volumi delle varietà rosse, verdi e nere di uve da tavola cilene senza semi, movimentano il settore in modo…

Intonazione positiva per la stagione neozelandese delle mele

La stagione delle mele neozelandesi si preannuncia rosea, perché le temperature diurne calde e le fresche serate autunnali hanno favorito una colorazione intensa e un sapore pieno nei frutti della nuova stagione. Centinaia di lavoratori hanno affollato i frutteti delle regioni di Hawke's Bay, Nelson e Otago per raccogliere…

Avvio anticipato di una settimana per la stagione spagnola delle drupacee

"Riceveremo le prime drupacee spagnole all'inizio della prossima settimana. Cominceremo con le prime nettarine a polpa bianca di Aromas e riceveremo anche le prime pesche a polpa gialla a marchio Royal". A comunicarlo è Henk Vlaeminck , della Van Dijk Foods Belgium. Rispetto all'anno scorso, la stagione comincerà una…

Nessuna flessione attesa per i prezzi delle pomacee di buona qualita'

Secondo Aart Blom, di Fruitpartners Blom, al momento il commercio delle pomacee si sta sviluppando in maniera tranquilla. "Bisogna stare comunque attenti alla qualità di pere e mele. Tuttavia, non mi aspetto un calo dei prezzi per le pomacee di buona qualità, anzi, potrebbero persino aumentare un poco". "Il…

Brinate sparse, si contano i danni

Nella prima mattinata del 21 marzo 2019, in provincia di Ravenna, si sono registrate temperature al di sotto dello zero. Non è stata una gelata devastante, bensì localizzata a macchia di leopardo a seconda delle zone.  Frutticini di susino anneriti dal freddo (foto Mb) "I fondo valle, quelli con meno movimento di aria - spiega il…

Focus sul mercato mondiale delle pere

Il settore delle pere è in difficoltà visto che, nonostante i volumi relativamente limitati, i prezzi continuano a essere bassi. In Spagna e nei Paesi Bassi, il settore sta riscontrando problemi di qualità. In Francia il consumo resta indietro, mentre le pere europee vengono vendute in grandi quantità…

Fasi fenologiche contrastanti nell'albicocco al Sud Italia

A distanza di circa un mese dall'ultimo incontro con Franco Lillo , tecnico di coltivazione della OP AssoFruit Italia di Scanzano Jonico (Matera), FreshPlaza ritorna per analizzare lo stadio fenologico delle drupacee nell'arco jonico. "Buoni i risultati e le aspettative per la prossima, ormai imminente, campagna delle albicocche, con qualche…

I consumatori apprezzano le pelatrici automatiche di ananas nei punti vendita

L'esperienza d'acquisto nel punto di vendita sta diventando un fattore sempre più importante per il consumatore odierno. Come risultato, stanno emergendo nuove opportunità e approcci al commercio. La produzione di prodotti direttamente nel punto vendita domina sempre di più gli eventi nel settore  del retail.…

Richiamo per fagiolini finissimi surgelati

Come da comunicazione del Ministero della Salute ( vedi ), in data 19 marzo 2019, è stato richiamato il lotto 9043M – 9043MX di fagiolini finissimi surgelati a marchio Delizia del Sole, prodotti dalla Greenyard Frozen France e distribuiti da Eurospin Italia . A quanto dichiarato, nella confezione da 600 grammi con scadenza gennaio…

Isolcell lancia il suo nuovo assorbitore catalitico dell'etilene

Un nuovo depuratore di etilene con una performance del 30% superiore e una riduzione drastica dei consumi energetici. Stiamo parlando di Deoxyl Gold della altoatesina Isolcell . "Si tratta di uno sviluppo della macchina precedente che consuma meno energia e ha una migliore efficacia. Deoxyl Gold è inoltre dotato di…

SCF Packaging: trasporto dei pomodori? In imballaggi EPS e' meglio

Il mondo degli imballaggi ortofrutticoli diventa ogni giorno più complesso e articolato: un settore sempre più dinamico e ricco di innovazione. Nel contesto, la SCF Divisione Packaging , azienda leader nella produzione di imballaggi in polistirene espanso sinterizzato (EPS), materiale leggero, atossico, chimicamente inerte…

Ideal Tutor, il sistema che fa risparmiare tempo e denaro nelle serre

"Produciamo e distribuiamo soluzioni per l'orticoltura in serra, tra cui un innovativo sistema che abbiamo denominato IDEAL TUTOR, rivolto al miglioramento delle condizioni di lavoro degli agricoltori. Nella fattispecie, ci occupiamo della razionalizzazione dei tempi e dei costi impiegati per il…

L'Europa lancia un concorso per ridurre i rifiuti di plastica

La Commissione europea ha inaugurato l'edizione 2019 del concorso europeo per l'innovazione sociale. Sono ammessi a partecipare al concorso i candidati provenienti da tutti gli Stati membri dell'Unione europea e dai paesi associati a Orizzonte 2020, tra cui la Serbia. Con la tematica " Ridurre i rifiuti di plastica…

Assosementi: la filiera riconosce il valore aggiunto dato dal seme certificato

Occorre fare sistema per fronteggiare le criticità odierne e prepararsi alle sfide di domani. E' quanto emerso nel corso della tavola rotonda " 6 parole per il futuro…

Come accelerare il tasso di riacquisto per piccoli frutti, uva da tavola e ciliegie

La capacità di analizzare il contenuto in acidità dei singoli frutti consente alla neozelandese Delytics Ltd di aumentare i tassi di riacquisto su lamponi, uva da tavola e ciliegie. La Delytics Ltd è specializzata nell'aumentare il gradimento dei consumatori, e la frequenza nella ripetizione dell'acquisto dei frutti,…

Ricercatore svedese crea bioplastica dai rifiuti della frutta

Anche gli articoli usa e getta possono essere ecocompatibili. A dimostrarlo è un nuovo studio dell'Università di Borås, in Svezia, dedicato alla produzione di bioplastica dai…

Canale di Suez: a febbraio il volume delle merci trasportate dalle navi in transito e' cresciuto del 5,3%

Lo scorso mese il canale di Suez è stato attraversato da 1.353 navi, con un incremento del +2,6% sul febbraio 2018, di cui 377 petroliere (+14,6%) e 976 navi di altra…

Cina: lo scorso mese il traffico delle merci movimentato dai porti marittimi e' diminuito dell'8,5%

Dopo 36 mesi consecutivi di crescita (anche se il dato di dicembre 2018 non è ancora stato ufficializzato dalle autorità di Pechino), lo scorso mese il traffico delle merci…

Corso per la qualifica di tecnici Esperti in Sistemi di Gestione per la Qualita' e la Sicurezza Alimentare

Sono aperte le iscrizioni al corso per " Tecnici Esperti in Sistemi di Gestione per la Qualità, la Sicurezza Alimentare e la sostenibilità nel settore agro-alimentare " in…

Assemblea nazionale Fruitimprese e convegno 'Export e competitivita': le sfide del settore'

"Dobbiamo gettare le basi per un recupero di competitività dopo un 2018 decisamente non brillante per il settore ortofrutticolo italiano e, in particolare, per le nostre…

Conferenza 'Il carciofo spinoso della Sardegna: aspetti economici e curiosita' '

Nell'ambito delle attività volte a valorizzare i prodotti tipici del territorio, l'Accademia Italiana della Cucina (Delegazione di Alghero), con il delegato Aldo Panti, ha promosso una conferenza dal titolo " Il carciofo spinoso della Sardegna: aspetti economici e curiosità ", che si terrà a Villa…

Progetto Freeclimb: per lo sviluppo di sistemi agricoli sostenibili nel Mediterraneo

Nella città di Meknès (Marocco), il Centre Régional de la Recherche Agronomique de Meknès ospiterà, dal 1 al 2 aprile, il meeting inaugurale del progetto internazionale FREECLIMB – Fruit Crops Resilience to Climate Change in the Mediterranean Basin . L'evento prevede una sessione aperta al pubblico con la partecipazione…

Le bici piu' strane del mondo