Cambia il clima e le protezioni diventano indispensabili

Richieste in crescita, ma lavoro reso più problematico dalle tante restrizioni a livello urbanistico nei vari territori dove si opera. Un maggior focus sulla qualità e non sulla quantità delle produzioni offerte e una parola d'ordine: protezione delle colture. Ne parliamo con Roberto Guarino (foto a…

Il maltempo non da' tregua: un altro weekend sotto la pioggia

Dopo settimane di continua instabilità e temperature al di sotto della media stagionale, l'Italia non sembra ancora liberarsi dalla morsa del maltempo. Anche il prossimo weekend, infatti, sarà connotato dall'arrivo della bassa pressione, che riporterà piogge e temporali anche di forte intensità sulla…

Precocita' per la stagione dell'uva da tavola siciliana

"Quest'anno siamo riuscititi ad anticipare la raccolta di almeno 15 giorni rispetto allo scorso anno, inaugurando la stagione dell'uva il 10/ maggio 2019, con la primissima uva Victoria disponibile sui mercati europei". Così Emanuele La Terra , produttore di uva da tavola siciliana e amministratore del…

Ciliegie precoci anche in Calabria

Anche in Calabria, nella provincia di Cosenza, la grandine e le piogge abbondanti rischiano di lasciare il segno. La prima è stata registrata nei territori di Castrovillari e le seconde in quelli di Altomonte. "Le forti precipitazioni hanno influenzato le ciliegie precoci in maturazione, causando…

Costo di produzione fragole: in Spagna e' di 60 centesimi il chilogrammo

Da 0,50 a 0,75 euro per ogni chilogrammo di fragole: questo il costo di produzione medio per i produttori della cooperativa Cuna de Platero, in Spagna. E' quanto ha affermato il tecnico Juan Carlos Garcia intervenendo alla tavola rotonda sul comparto fragola che si è tenuta a Macfrut. I relatori della…

Mancano le giuste temperature per un consumo ideale di frutta estiva

Nelle ultime settimane si sono susseguite in Italia una serie di condizioni climatiche anomale che, oltre a provocare ingenti danni alle coltivazioni, hanno, in aggiunta, ridotto il normale consumo di frutta tipicamente estiva. "Abbiamo iniziato a commercializzare le prime albicocche precoci circa una…

Nuovi snack a base di ciliegie acide essiccate come uva passa

Migliorare la conservazione delle ciliegie e creare nuovi snack a base di ciliegie acide. Sono alcuni studi in continua evoluzione presso il Campus degli alimenti dell'Università di Bologna (sede di Cesena) e che il professor Marco Dalla Rosa porta avanti da anni insieme al proprio gruppo di ricercatori.…

Un insolito sorbetto vegetale per i bar e il canale horeca

"Torniamo dal MEDinFOOD 2019 - la manifestazione delle eccellenze enogastronomiche siciliane organizzata da Vittoria Fiere - premiati per l'innovazione di prodotto. Da un anno abbiamo puntato su prodotti salutistici a base di orticole, da cui abbiamo ottenuto un originale sorbetto vegetale nei tre gusti…

Finocchio e sedano stanno vivendo un momento positivo

Il finocchio coltivato in Romagna sta entrando nel pieno della produzione. L'azienda "Fellini Patrizio" ha un grosso vantaggio: grazie all'azienda agricola "67" produce finocchio, così come le altre verdure, a due soli chilometri rispetto allo stabilimento di lavorazione. "Questo ci permette di avere un…

Nord Ovest Academy: giornate formative per i clienti importatori ed esportatori italiani

“Questa è la seconda giornata della Nord Ovest Academy , una serie di eventi nata per offrire un servizio di formazione nel settore import-export dell’ortofrutta. La novità di questa edizione è stata quella di coinvolgere direttamente i nostri clienti, con l'obiettivo di fare più squadra tra…

Mipaaft: riunito il Tavolo della filiera ortofrutticola

Si è riunito ieri, 23 maggio 2019, al Ministero delle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo, il Tavolo di filiera ortofrutticola per affrontare i temi del…

Le sovvenzioni statunitensi all'agricoltura avranno conseguenze sui mercati internazionali

Nella guerra dei dazi scatenata da Trump nei confronti della Cina, a pagarne le conseguenze sono anche interi settori dell'economia statunitense, come l'agricoltura. Secondo alcune stime, l'export agricolo degli States verso la Cina è stato pesantemente decurtato, passando da 12 a soli 2 miliardi di…

Finocchio e sedano stanno vivendo un momento positivo

Il finocchio coltivato in Romagna sta entrando nel pieno della produzione. L'azienda "Fellini Patrizio" ha un grosso vantaggio: grazie all'azienda agricola "67" produce finocchio, così come le altre verdure, a due soli chilometri rispetto allo stabilimento di lavorazione. "Questo ci permette di avere un…

Tutti sul chi vive nel mercato del lime

Nelle ultime settimane, i prezzi dei lime sono rimasti a un buon livello. "Per molto tempo, in America i prezzi sono stati a un livello tale da smorzare l'interesse dei…

Focus sul mercato mondiale dei limoni

Attualmente l'offerta di limoni sta aumentando in gran parte dei paesi. I limoni sono un prodotto anelastico, perché la domanda resta pressoché invariata rispetto all'anno scorso. Di conseguenza, il prezzo dei limoni è diminuito notevolmente. Al momento l'Argentina è il paese di produzione di limoni per…

Lidl rinuncia a vendere solo banane del commercio Fairtrade

La catena di discount Lidl ha accantonato i suoi piani di vendere in futuro solo banane Fairtrade. In Germania, a partire da quest'estate, tornerà ad offrire anche banane senza la certificazione Fairtrade. "Non siamo stati in grado di convincere il cliente circa il nostro impegno", ha dichiarato Jan Bock…

Commercio vivace nell'import di cipolle

E' stato un anno memorabile per la Van del Lans International. Questa società olandese è un player affermato nell'import di cipolle. "Non ho mai sperimentato una cosa del genere", dichiara Jan van der Lans , titolare dell'azienda. "Solitamente in questo periodo dell'anno c'è ancora abbondanza di prodotto…

Il prezzo all'esportazione delle cipolle cinesi si sta stabilizzando

"Il prezzo delle cipolle cinesi ha iniziato a salire quando si è conclusa la stagione di produzione nello Yunnan ed è iniziata quella a Henan, Jiangsu e Shandong. Il prezzo ora si sta stabilizzando". Questo secondo Wang Junjie della Henan Jun's Safe Food Co., Ltd. "Siamo nel bel mezzo della nuova…

Patate: un algoritmo che riconosce le malattie

Dopo diversi anni di ricerca, i team di Eurocelp hanno sviluppato un algoritmo in grado di rilevare continuamente diverse malattie della patata, quali Rhizoctonia solani, Scabbia pulverulenta, scabbia argentea (Helminthosporium solani), dartosi. Secondo Luc Deroulers , fondatore di Eurocelp, questa è una…

Germania: attese per un risveglio delle vendite verso la Pentecoste

Questa primavera, un clima moderatamente freddo ha colpito anche le regioni turistiche della Germania. Dal momento che i grandi volumi di prodotti ortofrutticoli, nazionali e importati, sono già stati consegnati al settore della ristorazione a Pasqua, per il momento le vendite sono ancora limitate. Anche…

Un bilancio della campagna orticole in Germania settentrionale

La campagna delle carote è terminata nel territorio di Dithmarschen (Schleswig-Holstein, Germania). Altre colture vegetali, come il sedano, stanno lentamente ma inesorabilmente esaurendosi. Per i rivenditori specializzati - come il grossista di verdure Ralf Gerths , con sede a Oesterwurth - questa è…

Mancano le giuste temperature per un consumo ideale di frutta estiva

Nelle ultime settimane si sono susseguite in Italia una serie di condizioni climatiche anomale che, oltre a provocare ingenti danni alle coltivazioni, hanno, in aggiunta, ridotto il normale consumo di frutta tipicamente estiva. "Abbiamo iniziato a commercializzare le prime albicocche precoci circa una…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 24 maggio 2019

Un insolito sorbetto vegetale per i bar e il canale horeca

"Torniamo dal MEDinFOOD 2019 - la manifestazione delle eccellenze enogastronomiche siciliane organizzata da Vittoria Fiere - premiati per l'innovazione di prodotto. Da un anno abbiamo puntato su prodotti salutistici a base di orticole, da cui abbiamo ottenuto un originale sorbetto vegetale nei tre gusti…

Nuovi snack a base di ciliegie acide essiccate come uva passa

Migliorare la conservazione delle ciliegie e creare nuovi snack a base di ciliegie acide. Sono alcuni studi in continua evoluzione presso il Campus degli alimenti dell'Università di Bologna (sede di Cesena) e che il professor Marco Dalla Rosa porta avanti da anni insieme al proprio gruppo di ricercatori.…

Il Grappolo d'Argento 2019 va a Giacomo Suglia

Ventunesima edizione per "Il Grappolo d'Argento - Città di Rutigliano", premio annuale riconosciuto dalla Città a operatori della filiera dell'uva da tavola, evento tenutosi lo scorso 21 maggio. Nel corso degli anni, il premio ha visto crescere il suo peso e la sua autorevolezza. Nel 2019 è andato a una…

Camion spagnoli carichi di frutta boicottati al confine con la Francia

Il 16 maggio scorso, camion carichi di frutta spagnola sono stati bloccati ancora una volta al confine con la Francia. In questo caso, diversi membri dell'organizzazione agraria francese Conféderation Paysanne si sono fermati al confine a Le Boulou per impedire l'ingresso di camion, protestando contro i…

Nord Ovest Academy: giornate formative per i clienti importatori ed esportatori italiani

“Questa è la seconda giornata della Nord Ovest Academy , una serie di eventi nata per offrire un servizio di formazione nel settore import-export dell’ortofrutta. La novità di questa edizione è stata quella di coinvolgere direttamente i nostri clienti, con l'obiettivo di fare più squadra tra…

Passo decisivo per lo spazio ferroviario europeo

Un passo avanti, decisivo, per la completa interoperabilità ferroviaria a livello europeo. La Commissione di Bruxelles ha adottato nel maggio 2019 una serie di misure che…

Porto di Valencia: ad aprile movimentati 448mila container (+6,0%)

Lo scorso mese il traffico delle merci movimentato dal porto di Valencia è aumentato del 3,0%, essendo ammontato a 6,36 milioni di tonnellate rispetto a 6,17 milioni di…

Porti, Uiltrasporti: alla mobilitazione dei lavoratori vanno date risposte

"L'andamento dello sciopero nazionale unitario dei porti italiani ci sta dando ragione dell'iniziativa, non solo in termini di altissima adesione ovunque, ma anche di…

Spagna: Anecoop prevede di commercializzare 150mila ton di angurie Bouquet

La scorsa settimana, la cooperativa spagnola Anecoop ha organizzato una conferenza stampa con media e partner produttori di angurie di Almeria e Murcia per presentare la campagna 2019 dell'anguria a marchio Bouquet. Ad Almerica, dove comincia il calendario di produzione e dove viene raccolta una porzione…

Installata in Nuova Zelanda la piu' grande selezionatrice di frutta dell'emisfero meridionale

Dal lancio, nel 2017, della calibratrice Bravo, una grande azienda di confezionamento della Nuova Zelanda, la EastPack, afferma di fornire ai suoi coltivatori un enorme vantaggio nel raccogliere i frutti al massimo livello di maturazione, grazie alla massiva capacità di confezionamento della macchina. La…

Coltivazioni californiane di ciliegie devastate dalle tempeste

In California, i coltivatori di ciliegie stanno calcolando le perdite causate dalle tempeste verificatesi nell'ultima settimana, che hanno distrutto una parte significativa dell'attuale raccolto di ciliegie ( cfr. anche precedente notizia ). Mentre ci vorranno ancora diversi giorni o anche settimane per…

Ritardo per l'inizio della campagna fichi in Spagna

Quest'anno, la campagna dei primi fichi di Elche è stata posticipata di una settimana e la produzione sarà inferiore rispetto al solito. Le basse temperature hanno causato questo ritardo. Nonostante l'espansione della superficie, il volume dovrebbe diminuire tra il 25% e il 30%. "Pur avendo più ettari,…

La stagione dell'albicocca francese inizia con una settimana di ritardo

Con il calo delle temperature delle ultime settimane, il raccolto di albicocche è arrivato con un po' di ritardo. Si avvierà alla fine di questa settimana (20ma del 2019) e i volumi procederanno nella settimana 21 (da 500 a 1.000 tonnellate), per raggiungere volumi importanti: 2.000 tonnellate da…

Prime uve bianche senza semi dell'emisfero settentrionale disponibili questa settimana

La società Albafruit ha appena iniziato la stagione d’importazione dell’uva marocchina. "Quest'anno siamo i primi in Europa a offrire uve bianche senza semi del nuovo raccolto dell’emisfero settentrionale", spiega Christophe Ochs , di Albafruit. "L'Egitto è in ritardo e non ha ancora iniziato". L'uva…

Ottenere il massimo dalla pianta del kiwi: l'esperienza di una ditta francese

Dopo l'Italia e la Grecia, la Francia è il terzo maggiore produttore di kiwi in Europa. Uno dei protagonisti del settore è Kiwifruit Plus, che commercializza la sua frutta a marchio Clean Kiwi. "Il Clean Kiwi è un kiwi coltivato senza l'uso di pesticidi e stoccato in centri refrigerati regolari senza…

Ciliegie precoci anche in Calabria

Anche in Calabria, nella provincia di Cosenza, la grandine e le piogge abbondanti rischiano di lasciare il segno. La prima è stata registrata nei territori di Castrovillari e le seconde in quelli di Altomonte. "Le forti precipitazioni hanno influenzato le ciliegie precoci in maturazione, causando…

Costo di produzione fragole: in Spagna e' di 60 centesimi il chilogrammo

Da 0,50 a 0,75 euro per ogni chilogrammo di fragole: questo il costo di produzione medio per i produttori della cooperativa Cuna de Platero, in Spagna. E' quanto ha affermato il tecnico Juan Carlos Garcia intervenendo alla tavola rotonda sul comparto fragola che si è tenuta a Macfrut. I relatori della…

Precocita' per la stagione dell'uva da tavola siciliana

"Quest'anno siamo riuscititi ad anticipare la raccolta di almeno 15 giorni rispetto allo scorso anno, inaugurando la stagione dell'uva il 10/ maggio 2019, con la primissima uva Victoria disponibile sui mercati europei". Così Emanuele La Terra , produttore di uva da tavola siciliana e amministratore del…

CIA-Conad: assemblea di bilancio

Nel 2018 CIA-Conad ha rafforza­to la propria presenza nel mercato, in controtendenza rispetto al trend negativo della distribuzione organizzata: +2,68% la crescita a rete omogenea sui 12 mesi, +3,53%…

Sviluppo sostenibile: premiati alcuni progetti internazionali sulla biodiversita'

L'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (Food and Agricolture Organization – FAO), il Future Food Institute e la Fondazione PRIMA (Partnership on Research and Innovation in the Mediterranean Area) hanno organizzato congiuntamente un Hackathon internazionale sugli…

Scatole in cartoncino anche per frutta e verdura

La frutta e la verdura sono prodotti delicati, pertanto è essenziale conservarli e trasportarli in imballaggi che possano proteggerli sufficientemente durante il trasporto. Gli imballaggi robusti, protettivi e sicuri per gli alimenti evitano perdite lungo la filiera. "Ecco perché il settore della frutta…

Cambia il clima e le protezioni diventano indispensabili

Richieste in crescita, ma lavoro reso più problematico dalle tante restrizioni a livello urbanistico nei vari territori dove si opera. Un maggior focus sulla qualità e non sulla quantità delle produzioni offerte e una parola d'ordine: protezione delle colture. Ne parliamo con Roberto Guarino (foto a…

Il maltempo non da' tregua: un altro weekend sotto la pioggia

Dopo settimane di continua instabilità e temperature al di sotto della media stagionale, l'Italia non sembra ancora liberarsi dalla morsa del maltempo. Anche il prossimo weekend, infatti, sarà connotato dall'arrivo della bassa pressione, che riporterà piogge e temporali anche di forte intensità sulla…

Il commento di Novamont su uno studio dell’Universita’ di Pisa

Riceviamo e pubblichiamo da Novamont quanto segue, in risposta a uno studio sulle buste compostabili condotto da un team di biologi e chimici dell'Università di Pisa,…

Mipaaft: riunito il Tavolo della filiera ortofrutticola

Si è riunito ieri, 23 maggio 2019, al Ministero delle Politiche agricole alimentari, forestali e del turismo, il Tavolo di filiera ortofrutticola per affrontare i temi del…

Le sovvenzioni statunitensi all'agricoltura avranno conseguenze sui mercati internazionali

Nella guerra dei dazi scatenata da Trump nei confronti della Cina, a pagarne le conseguenze sono anche interi settori dell'economia statunitense, come l'agricoltura. Secondo alcune stime, l'export agricolo degli States verso la Cina è stato pesantemente decurtato, passando da 12 a soli 2 miliardi di…

Seminis: simposio sul finocchio 'Insieme coltiviamo il futuro'

Tutto pronto per il simposio che Bayer Crop Science div. Vegetable ha organizzato per il 29 maggio alle ore 9:00 a Matera, all'hotel MH in via Germania 10. L'evento, riservato…

Il miele nello spazio