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martedì 28 gennaio 2020

Ottimi prezzi per le cipolle, filiera produttiva soddisfatta

Sta procedendo bene la vendita delle cipolle in Italia, con prezzi buoni e scorte che stanno diminuendo. Lo conferma Matteo Freddi, titolare di un'azienda specializzata in…

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Fragole: ottimo inizio produttivo-commerciale, si teme solo per il clima

"In questi primi giorni di commercializzazione, i mercati sembrano essere estremamente interessati alle fragole Sabrosa-Candonga. Ci richiedono prodotto dalla Lombardia, dal Veneto e addirittura dalla Sicilia. La cosa importante è cercare di avere fragole da spedire praticamente tutti i giorni, evitando…

"Settanta anni fa lo facevamo. Perche' oggi no?" Concreta analisi del produttore Luciano Giuliani

Le tecnologie esistono: la frutta va portata matura al consumatore

Possibile che non esista una tecnologia, dalla lavorazione alla catena del freddo, per fare arrivare pesche e nettarine, e in generale le drupacee, mature fino al consumatore? Se ne è parlato la scorsa settimana durante il Forum della CDO Agroalimentare (cfr. Freshplaza del 27/01/2020) e nel dettaglio ne…

C'e' ancora tanto da fare

Focus sulla frutta tropicale in Italia

Il consumo di frutta esotica in Italia è in continuo aumento, da diversi anni, soprattutto per banane, ananas, lime, mango, papaya e frutto della passione. Per capire se gli operatori sono stati in grado di fronteggiare le richieste sempre maggiori di un mercato sempre più esigente, abbiamo contattato…

Novita' in casa dell'azienda Melchiori

La spremuta di mele si rinnova e si abbina alle pere

Può un succo di mela distinguersi nell'infinita offerta del comparto? L'azienda Melchiori di Predaia (Trento) ne è convinta grazie alla propria spremuta di mele. "Abbiamo un prodotto nuovo – ha esordito Alberto Corazzola, presente alla fiera Marca a Bologna – cioè un mix di mela e pera nella percentuale…

La testimonianza di un produttore

Varieta' di fragola di Nova Siri Genetics per l'areale campano

In Campania, areale specializzato nella fragolicoltura, molti produttori hanno introdotto tre nuove varietà di fragola sviluppate dalla Nova Siri Genetics. Accanto a Melissa, cultivar già introdotta in Campania dal 2014 e diffusa negli areali della Piana del Sele e del casertano, si fanno spazio due…

Novita' e conferme nel Consorzio di tutela della Cipolla Bianca di Margherita Igp

Giuseppe Castiglione riconfermato presidente

Eletto il nuovo Consiglio di amministrazione del Consorzio della Cipolla Bianca di Margherita Igp. Nessuna sorpresa per la conferma, all'unanimità, del presidente Giuseppe Castiglione, 66 anni, produttore, dal 2016 alla guida del Consorzio. Giuseppe Castiglione Tra gli altri nomi in elenco ci sono novità…

Esra Soyleyen sull'annata precedente della Aksun

Ogni anno raddoppiano le vendite di fichi

Laddove alcune aziende cercano di innovarsi costantemente per battere la concorrenza, altre dovrebbero essere un po' più prudenti, attenendosi a quello che per loro ha funzionato per anni. Per l'azienda d'esportazione turca Aksun, valgono entrambi i casi. Mentre investe in nuovi macchinari, non sente di…

Il commento di Theo Kampschoer (Kampexport)

Buona la domanda di cavolfiore francese: offerta all'asta sotto pressione

Il settore francese del cavolfiore può ritenersi soddisfatto dell'ottima domanda registrata nelle ultime settimane. "Ciò è dovuto, tra le altre cose, ai problemi legati al clima negli altri Paesi produttori. Per esempio, gli agricoltori italiani hanno avuto a che fare con il gelo. Anche la Spagna ha…

La shelf life dell'avocado IQF supera i sei mesi

Con il consumo di avocado in crescita è logico che il frutto sottoposto  a surgelazione rapida individuale IQF stia assistendo a un aumento della sua quota di mercato. Ha senso…

Sul mercato europeo la domanda di castagne cinesi e' in costante crescita

"Negli ultimi anni abbiamo lavorato duramente per aprire il mercato europeo alle castagne cinesi, ma poiché manca una diversificazione varietale del frutto, la domanda del mercato europeo è rimasta relativamente ridotta. Più di recente, tuttavia, abbiamo ricevuto frequenti richieste dai rivenditori…

Il commento di Pascale Begoulle (SIKIG)

Il mercato europeo rimane fedele al kiwi francese

"Il mercato francese del kiwi è attivo, ma non particolarmente dinamico", riferisce Pascale Begoulle della SIKIG. "Questo non deve sorprendere perché, in Francia, quasi tutti i mercati ortofrutticoli sono più tranquilli del solito". Oltre che in Francia, la SIKIG vende i suoi kiwi in diversi Paesi…

Frutta continua »

Leo van der Giesen e Niels van Nunen illustrano l'offerta della olandese Aartsen

Assortimento completo dal Sudafrica a marchio Mamba

La Aartsen è un’azienda olandese specializzata nel commercio all'ingrosso di ortofrutta. In questa stagione, per la prima volta, offre un assortimento completo di frutta sudafricana a marchio Mamba. "In precedenza, questo marchio era forte soprattutto per le arance e i pompelmi", affermano Niels van…

Sul mercato europeo la domanda di castagne cinesi e' in costante crescita

"Negli ultimi anni abbiamo lavorato duramente per aprire il mercato europeo alle castagne cinesi, ma poiché manca una diversificazione varietale del frutto, la domanda del mercato europeo è rimasta relativamente ridotta. Più di recente, tuttavia, abbiamo ricevuto frequenti richieste dai rivenditori…

Il commento di Pascale Begoulle (SIKIG)

Il mercato europeo rimane fedele al kiwi francese

"Il mercato francese del kiwi è attivo, ma non particolarmente dinamico", riferisce Pascale Begoulle della SIKIG. "Questo non deve sorprendere perché, in Francia, quasi tutti i mercati ortofrutticoli sono più tranquilli del solito". Oltre che in Francia, la SIKIG vende i suoi kiwi in diversi Paesi…

La testimonianza di un produttore

Varieta' di fragola di Nova Siri Genetics per l'areale campano

In Campania, areale specializzato nella fragolicoltura, molti produttori hanno introdotto tre nuove varietà di fragola sviluppate dalla Nova Siri Genetics. Accanto a Melissa, cultivar già introdotta in Campania dal 2014 e diffusa negli areali della Piana del Sele e del casertano, si fanno spazio due…

Successo in Thailandia per la pera australiana Rico®

Il mercato thailandese non ne ha mai abbastanza di una delle varietà innovative di pere australiane. A novembre, la Apple and Pear Australia Limited (APAL) ha lanciato ufficialmente il marchio Rico® e ha inviato piccoli volumi in Thailandia. Il responsabile della qualità e dell'innovazione di APAL,…

Impianti di mele Candine® in Spagna e Portogallo

Lo sviluppo della mela Candine®, avviato in Francia e in Italia, sarà ora esteso a Spagna e Portogallo, dove sono in corso negoziazioni. "Sono già stati piantati oltre 200 ettari e, negli ultimi due anni, il feedback dei clienti e dei consumatori è eccellente, soprattutto per quanto riguarda il gusto e…

Esra Soyleyen sull'annata precedente della Aksun

Ogni anno raddoppiano le vendite di fichi

Laddove alcune aziende cercano di innovarsi costantemente per battere la concorrenza, altre dovrebbero essere un po' più prudenti, attenendosi a quello che per loro ha funzionato per anni. Per l'azienda d'esportazione turca Aksun, valgono entrambi i casi. Mentre investe in nuovi macchinari, non sente di…

La Bratzler & Co. B.V. diventa Fruit Solute

Servizi piu' completi per avocado, kiwi e mango

Il primo gennaio 2020, la Bratzler & Co. BV è stata ribattezzata Fruit Solute BV. Insieme al cambio di nome, nella sede olandese di Poeldijk è stata ridefinita la strategia globale. D'ora in avanti, la Fruit Solute fungerà da fornitore di servizi per la frutta esotica (avocado e mango) e kiwi,…

Fragole: ottimo inizio produttivo-commerciale, si teme solo per il clima

"In questi primi giorni di commercializzazione, i mercati sembrano essere estremamente interessati alle fragole Sabrosa-Candonga. Ci richiedono prodotto dalla Lombardia, dal Veneto e addirittura dalla Sicilia. La cosa importante è cercare di avere fragole da spedire praticamente tutti i giorni, evitando…

C'e' ancora tanto da fare

Focus sulla frutta tropicale in Italia

Il consumo di frutta esotica in Italia è in continuo aumento, da diversi anni, soprattutto per banane, ananas, lime, mango, papaya e frutto della passione. Per capire se gli operatori sono stati in grado di fronteggiare le richieste sempre maggiori di un mercato sempre più esigente, abbiamo contattato…

Lago di Costanza, responsible farming con Swing

La Red Moon® proprietaria del marchio e della varietà, presenta un altro partner per la varietà resistente alla ticchiolatura Xeleven Swing®. Lo farà a Fruit Logistica 2020. Dopo la ditta altoatesina Fratelli Clementi, i francesi Gerfruit (Swing.bio), gli svizzeri Tobi See Obst AG e gli australiani N&A Group, il club ha un altro partner di classe a bordo. Più di 100 ettari sono…

Retail continua »

Conad Nord Ovest regina nel Centro Italia e Isole per qualita' e convenienza

I consumatori delle regioni dell'Italia centrale e delle Isole trovano nei punti di vendita Conad il miglior rapporto tra qualità e prezzo, sia a livello complessivo sia nei singoli reparti; per questo li frequentano con costanza e ne sono soddisfatti. Sono le motivazioni per cui Conad Nord Ovest ha…

Innovazioni continua »

Acquaponica, studenti 'allevano' insieme carpe koi e lattuga

Carpe koi e lattuga crescono insieme, con l'aiuto di 230 studenti, all'IIS "Cuppari Salvati" di Jesi-Monteroberto (provincia di Ancona), che ha una sezione per tecnici per…

Cultura d'impresa continua »

"Settanta anni fa lo facevamo. Perche' oggi no?" Concreta analisi del produttore Luciano Giuliani

Le tecnologie esistono: la frutta va portata matura al consumatore

Possibile che non esista una tecnologia, dalla lavorazione alla catena del freddo, per fare arrivare pesche e nettarine, e in generale le drupacee, mature fino al consumatore? Se ne è parlato la scorsa settimana durante il Forum della CDO Agroalimentare (cfr. Freshplaza del 27/01/2020) e nel dettaglio ne…

Logistica continua »

MSC riduce le distanze da Maersk nelle portacontainer

Si riduce ulteriormente la distanza in termini di capacità di stiva fra la prima e la seconda della classe (Maersk e MSC) mentre i primi venticinque vettori marittimi attivi al mondo controllano il 95% della capac…

Il porto di Ancona ha chiuso il 2019 con un record del traffico containerizzato

Il porto di Ancona ha chiuso il 2019 con un traffico di 10,77 milioni di tonnellate rispetto a 10,82 milioni nell'anno precedente, con una lieve flessione determinata dalla riduzione del 2% delle merci trasportate…

Agenda continua »

Modena, giovedi 6 febbraio 2020 ore 9:00

Convegno 'Cimice asiatica: c'e' una soluzione?'

Giovedì 6 febbraio alle ore 9:00, presso la Sala Leonelli  della Camera di Commercio di Modena, in via Ganaceto 134, si svolgerà il convegno "Cimice asiatica: c'e' una soluzione?…

Tempo d'ilarità

Quando il gelo domina


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