Riflessioni post Covid sulla campagna arancicola siciliana

"La campagna arancicola siciliana quest'anno si è chiusa ai primi di maggio, con un mese di anticipo, a causa delle forti richieste di prodotto che si sono concentrate nel periodo dell'emergenza Covid". A dirlo è Aurelio Pannitteri, patron del marchio Rosaria, con il quale abbiamo ripercorso i punti…

Vespa samurai, altro giro di... lanci

Dopo i lanci di vespa samurai di metà giugno (cfr. Freshplaza del 19/06/2020), ieri 14 luglio è iniziata la seconda fase di distribuzione di Vespa samurai nei circa 300 siti dell'Emilia Romagna. "Proseguiamo secondo il protocollo - spiega Massimo Bariselli del Servizio fitosanitario regionale - che…

I vantaggi della detannizzazione del kaki

La detannizzazione è una tecnologia che permette di neutralizzare l'astringenza del frutto agendo sui tannini contenuti in esso. Questo breve processo, che non prevede l'utilizzo di sostanze chimiche, permette di rendere insolubili i tannini. Grazie alla detannizzazione, effettuata mediante erogazione di…

Per la Pellecchiella alte quotazioni sia per il mercato fresco che per l'industria

"La campagna della Pellecchiella, la regina dell'albicocca vesuviana, è in dirittura d'arrivo. Quest'anno il prodotto è di eccezionale qualità, caratterizzato da grossi calibri. Le quotazioni commerciali spuntate sono entusiasmanti e sono aumentate almeno del 50% rispetto al 2019. Il bilancio è più che…

Spremuta di mela, menta e te' verde: la limited edition Leni's per l'estate

Una nuova ricetta per l'estate proposta in una edizione speciale per "Leni's mele with Liebe", la linea di prodotti a base di mela 100% italiani e 100% fatti con amore in Trentino Alto Adige. Il nuovo gusto Spremuta di mela, menta e tè verde è pensato per un piacevole consumo estivo, fresco e dissetante,…

In anticipo la prenotazione di agrumi per la campagna 2020-2021

"La campagna commerciale degli agrumi siciliani 2020-2021 al momento, clima permettendo, lascia ben sperare con volumi nella media dell'anno precedente. Non è previsto il fenomeno dell'alternanza produttiva, quindi allo stato attuale non è pensabile che ci sia un surplus di produzione". Così spiega a…

Progressi tecnico-agronomici nell'allevamento dei kaki

"In questi ultimi anni, per la cultivar del kaki, sono stati fatti molti progressi. Abbiamo adottato nuove tecniche agronomiche che ci hanno permesso di ottenere una maggiore qualità, più piante per ettaro e una pezzatura più grande dei frutti", riferisce l'agronomo Vito Vitelli, aggiungendo: "Siamo…

Anticipare la raccolta fa perdere consumatori

"Raccogliere troppo presto può far guadagnare qualcosa nell'immediato, ma fa perdere nel medio periodo. E a rimetterci non è solo il produttore colpevole, ma l'immagine dell'intero comparto". Lo afferma Albano Bergami commentando la brutta abitudine di raccogliere la frutta con largo anticipo. In questi…

La Puglia dovra' restituire 100 milioni di fondi europei

Graduatoria del Piano di Sviluppo Rurale della Regione Puglia annullata dal TAR di competenza. In pochi giorni sono stati azzerati il bando della misura 4.1A per gli imprenditori agricoli e quello relativo alla misura 6.1 sugli incentivi necessari ad avviare nuove imprese, guidate da giovani. Nei giorni…

Cresce il consumo dei succhi di melagrana in purezza senza conservanti

Vero elisir di lunga vita dalle proprietà funzionali, il succo di melograno è un superfood sempre più diffuso nei regimi alimentari salutari. Soprattutto, se i frutti vengono pressati a freddo senza che la materia prima subisca lo stress delle temperature elevate, si ottiene la miglior qualità di succo…

I fornitori del settore Horeca si interrogano su come andra' l'estate del 2020

Cosa sceglieranno di fare gli chef? Questo è quello che Niels van den Berg della ditta Rungis con sede nei Paesi Bassi si è chiesto quando si è saputo che i ristoranti del suo Paese potevano riaprire. "Torneranno semplicemente in cucina o faranno le cose in grande, anche con prodotti unici? Sembra che…

Veronamercato: bandi per l'assegnazione di un posteggio di vendita e uno di logistica

Veronamercato S.p.A. - Centro agroalimentare di Verona indice due bandi per l'assegnazione nel Mercato all'ingrosso Ortofrutticolo nel Centro agroalimentare di Verona di un posteggio di vendita e di un posteggi…

Portinnesto Fox9, tutte le opportunita' per i nuovi impianti di pero

"E' iniziata la stagione delle pere, e con essa la consueta visita in campo per verificare e valutare la produzione su portinnesto Fox9. Per questo motivo la Vivai F.lli Zanzi, in ottemperanza alle restrizioni imposte per il contenimento del Covid-19 che impediscono assembramenti tra gruppi di persone,…

Ogni anno diventa piu' difficile vendere pesche sul mercato olandese delle drupacee

"Finora le vendite di drupacee stanno andando ancora bene", dichiarava all'inizio di giugno Jack Bezemer della olandese Zoutewelle, società che importa ed esporta ortofrutta.…

Produzione in aumento per i mirtilli sudafricani

Nonostante la coltivazione di mirtilli sudafricana possa ancora essere considerata una nicchia rispetto a quella di altri settori frutticoli (agrumi, mele, pere e uva da…

Oltre il 90 per cento dei datteri viene coltivato in Medio Oriente

Gli Emirati Arabi Uniti sono uno dei maggiori esportatori di datteri al mondo. Con oltre 40 milioni di palme piantate, è uno dei più grandi Paesi produttori di datteri al…

'Il 90 per cento dei mango e' di nostra produzione'

Tre anni fa Sam Gielen e Matthijs Ahsman hanno fondato Frutos Tropicales Europe (FTE). Il team di Bleiswijk (Paesi Bassi) al momento è composto da 15 persone, mentre l'azienda consociata Frutos Tropicales Brasil (FTB) sta terminando la costruzione del centro di imballaggio per la trasformazione dei mango…

Il clima olandese gioca un ruolo importante nel commercio di angurie e meloni

"Continuiamo a notare che è molto difficile prevedere le vendite e la formazione dei prezzi. Ciò è dovuto al fatto che, al momento, il clima olandese è imprevedibile. Ci sono stati alcuni problemi nelle zone di produzione spagnole e italiane. Ciononostante le vendite di angurie e meloni sono molto…

Si fa strada l'idea della confezione sigillata nell'uva da tavola

"Riteniamo che gli imballaggi sicuri, come i cestini sigillati a caldo, andranno a sostituire gli imballaggi sfusi per quanto riguarda l'uva da tavola". A sostenerlo è Joaquim Praxedes, direttore generale di Vale da Rosa, una società portoghese specializzata in questo settore. L'azienda commercializza…

Grandi volumi di avocado sul mercato europeo

A maggio scorso, la stima relativa alle esportazioni di avocado dal Sudafrica era stata rivista al ribasso da 18,5 milioni di cartoni da 4 kg a 16 milioni di cartoni.…

Si raccolgono in Canada alcune tra le ciliegie piu' tardive dell'emisfero nord

Le ciliegie della società Jealous Fruits, con sede nella Colombia Britannica, Canada, sono le ultime ciliegie a maturare nell'emisfero nord. Nel video riportato qui sotto, Gayle Krahn, direttrice per le coltivazioni della società, parla del raccolto in arrivo per alcune varietà.   Nel video Gayle si trova in un…

Le pere cinesi della nuova stagione sono pronte per essere spedite in Brasile

"Le pere fresche dell'Hebei sono appena arrivate sul mercato. Le popolari varietà precoci includono Xinli n. 7, Crown e Jewel. Colpita dal clima gelido, la produzione di pere Crown nell'Hebei è risultata ridotta di circa il 70%. Anche la qualità delle Xinli No. 7 e Jewel è leggermente inferiore rispetto…

La Nuova Zelanda vieta temporaneamente i mango provenienti da un impianto indiano

Le esportazioni di mango da un impianto di lavorazione di Mumbai, in India, sono state temporaneamente sospese per un'indagine su un ritrovamento di mosca della frutta, che…

Il porto di Rotterdam sperimenta ritiro container con blockchain

Da tempo il porto di Rotterdam ha digitalizzato le procedura per il ritiro di un container da parte degli autotrasportatori. Oggi, in pratica, la compagnia di navigazione trasmette l'autorizzazione al carico al…

Danni da cimice: scadenza domande rimborso il 18 luglio

Scade sabato 18 luglio 2020 il termine per presentare le domande per il rimborso dei danni causati dalla cimice asiatica nel 2019. Le richieste vanno presentate esclusivamente attraverso le apposite piattaforme regionali. A disposizione ci sono quasi 80 milioni di euro stanziati dall'ultima legge di…

Assessore Rolfi: inaccettabile l'esclusione dell'ortofrutta dal DL Rilancio

"Sbagliata e ingiusta l'esclusione di tutto il comparto dell'ortofrutta dal provvedimento di riduzione del costo del lavoro, che prevede lo stanziamento di 426 milioni di euro…

Bestack a Macfrut Digital

Anche Bestack sarà presente alla prima edizione di Macfrut Digital, la speciale kermesse ortofrutticola in programma dall'8 al 10 settembre prossimo.  "Per natura mentale e per esigenza professionale  - dice Claudio Dall'Agata, direttore del Consorzio Bestack - dopo aver metabolizzato un'esperienza inattesa, soprattutto negativa, si…

Il censimento dell'agricoltura diventa annuale

L'Istituto Nazionale di Statistica (Istat), con un comunicato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 166 del 3 luglio 2020, ha reso noto di aver pubblicato il Piano generale…

TOMRA Food e Ortofrutticola Parma: qualita' selezionata

Ortofrutticola Parma è un'impresa di proprietà della famiglia Parma, una realtà importante del comparto ortofrutticolo dedita alla produzione, stoccaggio, confezionamento e commercializzazione di patate, carote e cipolle, fra i soci fondatori del Consorzio Patata Italiana di Qualità, detentore del marchio "Selenella". Fondata a Castel San Pietro nel 1950 da Sost…

Un'azienda australiana sfrutta la scienza per diversificare la sua produzione d'aglio

La società Australian Garlic Producers, con sede a Iraak (Victoria, in Australia), sta utilizzando la scienza per incrementare il successo della sua attività. E' il maggiore produttore…

Banane: andamento dei prezzi nelle ultime tre campagne

Prendendo come riferimento alcuni tra i principali prodotti ortofrutticoli, l'Annuario dei mercati all'ingrosso, messo a punto da Italmercati e BMTI su base MISE-Unioncamere, ha cercato di dare una visione circa gli andamenti dei prezzi nel periodo. Il focus di oggi è sulle banane. Nelle ultime tre…

Il lime e' in testa alle esportazioni agrumicole del Brasile

Da quando in Brasile ha preso piede il coronavirus, la domanda di alimenti ricchi di vitamina C è aumentata e lo si è potuto notare anche nelle vendite di lime. Aline Andrade,…

Francia: la domanda di cipolle e' inferiore al solito

Anche se questo non è il periodo dell'anno in cui la domanda di cipolle è al suo massimo, il consumo attuale è inferiore al normale. Il mercato è stato molto calmo nell'ultimo…

Effetti del limitato cargo aereo sul commercio all'ingrosso di frutta esotica

Fino a poco più di un mese fa, il mercato del trasporto aereo ha registrato una grave carenza della capacità cargo, che ha causato una carenza anche negli approvvigionamenti. Tuttavia, nelle ultime settimane, la situazione è cambiata rapidamente. Attualmente si riscontrano lievi eccedenze nel mercato di…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 15 luglio 2020

Monopoly Monopoly

La tecnologia guidera' l'innovazione nel settore agricolo cinese

I giganti dell'e-commerce della Cina stanno utilizzando le capacità dei dati e gli upgrade delle catene di fornitura per contribuire all'incremento dello sviluppo del settore agricolo. A Chongming, nel distretto di Shanghai, Alibaba e le autorità governative hanno firmato una collaborazione per…

In Polonia la campagna delle fragole e' stata influenzata dal meteo

In Polonia, la stagione delle fragole sta volgendo al termine a causa delle forti piogge e delle alte temperature che fanno marcire i frutti nei campi. Il raccolto dovrebbe…

Tutte le competenze in un'unica sede

Voen Vöhringer guarda indietro a una ristrutturazione di successo. All'inizio dell'anno, il fornitore della Germania meridionale si è trasferito in un nuovissimo edificio di produzione e uffici, a Fronreute (land del Baden-Württemberg). Allo stesso tempo, alcune soluzioni collaudate sono state…

Pere Carmen raccolte e vendute dieci giorni prima del dovuto

Raccogliere in anticipo è una moda ormai consolidata quanto sbagliata. La foto è stata scattata il 9 luglio in un negozio specializzato in Emilia Romagna. Qui erano poste in vendita pere Carmen piccole e verdi. "E' una vergogna, e poi ci lamentiamo del calo dei consumi. Se questa è l'offerta, la gente ne…

Pomodoro da industria: field day Basf Vegetable Seeds

Tecnici ed esperti di ricerca, innovazione e qualità a disposizione per rispondere a dubbi o approfondimenti, oltre all'opportunità di toccare con mano nuove varietà di pomodoro da industria messe a confronto. Basf Vegetable Seeds propone un field day, che avrà luogo il prossimo martedì 21 luglio dalle…

Modificati i livelli massimi di residui (LMR) per il Procloraz

Nell'ottica delle politiche ambientali e della tutela della salute dei cittadini, negli ultimi vent'anni la lista dei fungicidi di cui è stata riconosciuta la pericolosità è sempre più cresciuta, con la Commissione europea che costantemente ne ha rivisto e normato al ribasso gli LMR (limiti massimi…

Sfida in giardino