Retail

Dieci paesi aprono negozi monomarca su Tmall (Alibaba)

Mercoledì scorso, non meno di 10 paesi hanno annunciato l'apertura di negozi monomarca nazionali su Tmall, il mercato online di Alibaba. Questi negozi hanno lo scopo di sfruttare il crescente appetito dei consum…

Dati Istat a settembre 2019

Vendite al dettaglio: crescita congiunturale in valore e volume

A settembre 2019 si stima, per le vendite al dettaglio, un aumento congiunturale dello 0,7% in valore e dello 0,8% in volume. Sono in crescita sia le vendite dei beni…

Ampliamento della gamma biologica: cipolle rosse solo bio presso Aldi Süd

Nel settore ortofrutticolo tedesco, i prodotti biologici sono sempre più importanti, quindi molti operatori ampliando la loro gamma per il settore della vendita al dettaglio…

Morrisons ripropone l'avocado da 1 kg

Molti clienti si rallegreranno che la catena inglese Morrisons abbia deciso di riproporre la versione da 1 kg dell'avocado. Il supermercato vende i suoi Giant Torres a 2…

Coop Centro Italia lancia l'e-commerce in collaborazione con ReStore

ReStore, azienda specializzata nella realizzazione di servizi eCommerce per la GDO e la DO in Italia, inaugura la partnership con Coop Centro Italia – una delle sette grandi…

Per ridurre gli sprechi

Il gruppo REWE sperimenta i rivestimenti protettivi commestibili sulla frutta

Il gruppo REWE è il primo operatore commerciale in Germania a testare l'edible coating, un sottile rivestimento commestibile che viene aggiunto al frutto, riducendo la respirazione cellulare e mantenendolo fresco più a lungo. I tecnologi alimentari studiano da tempo come migliorare la durata, la…

Dati Istat a ottobre 2019

Indice di fiducia in aumento nella Grande distribuzione

A ottobre 2019 si stima un lieve calo dell'indice del clima di fiducia dei consumatori (da 112,2 a 111,7), mentre l'indice composito del clima di fiducia delle imprese registra un contenuto aumento, da 98,6 a 99,0. La dimin…

Carrefour entra nel mercato uzbeko

Il marchio Carrefour sbarca in Uzbekistan. Majid Al Futtaim ha annunciato la prossima apertura di 7 punti vendita a Tashkent con le insegne del colosso transalpino della…

Supermercato24 acquista societa' polacca di spesa online

Supermercato24, il primo player italiano della spesa online con consegna a domicilio, ha acquistato l'azienda polacca di spesa online on demand "Szopi.pl". L'acquisizione…

La nebulizzazione sta prendendo sempre piu' piede

Nuove soluzioni per i reparti ortofrutta dei supermercati

Un grande problema dei supermercati è come mantenere fresca l'ortofrutta sugli scaffali. A Fruit Attraction Madrid sono state esposte alcune soluzioni, in particolare quelle proposte dall'azienda spagnola Aqualife. Gli umidificatori della linea aziendale garantiscono alla verdura una più lunga shelf life…

Il commercio online e' una tendenza in rapida crescita nel mercato cinese

La Cina è uno dei principali trend setter di tutto il mondo nelle vendite online. Molti acquisti possono essere effettuati facilmente online, su piattaforme web, con transazioni online e applicazioni dedicate. Secondo George Liu, il motivo per cui questa tendenza si sviluppa rapidamente in Cina, è perché…

Intervista a Daniele Arbore, buyer ortofrutta Maiora Srl-Despar Centro-Sud

Referenze autunnali: per funghi, zucca e agrumi volumi di vendita ancora limitati

Una stagione autunnale un po' anomala, in Italia, nonostante i recenti e repentini cambiamenti meteo in alcune regioni del nord del Paese. Temperature prettamente primaverili che hanno ritardato la partenza degli ortofrutticoli di stagione nei punti vendita. "Il nostro assortimento enfatizza e valorizza la…

Il prossimo anno Edeka avra' in vendita le prime mele Magic Star

L'anno prossimo, il rivenditore tedesco Edeka offrirà la nuova varietà di mele SQ159 con il nome commerciale Magic Star. I coltivatori di Frutania e Obst vom Bodensee hanno…

Conad: un pacchetto di attivita' per il rilancio della rete Auchan

In merito ad alcune speculazioni apparse su alcuni organi di stampa di settore, la Direzione Generale di Conad precisa che la lettera inviata nelle scorse settimane da Auchan Italia ai propri fornitori per chi…

Campagna Amica

Roma: riapre a via Tiburtina il mercato contadino di Campagna Amica

Ristrutturato di tutto punto, riapre a Roma, venerdì 18 ottobre il mercato Campagna Amica di via Tiburtina, 695. Un immobile che dal 2012 ospitava i produttori e che, dopo una breve chiusura per una ristrutturazione finanziata da Coldiretti, è stato restituito alla città e ai produttori provenienti da…

Federdistribuzione firma protocollo di intesa con la Regione Lazio

Ridurre la produzione di rifiuti e contrastare lo spreco alimentare, incentivando le sinergie di filiera. Con questo intento Regione Lazio, all'interno del più ampio "Piano dei rifiuti regionale", e Federdistrib…

Dati Istat relativi a settembre 2019

Prezzi al consumo: flessione su base mensile, aumento su base annuale

Nel mese di settembre 2019, si stima che l'indice nazionale dei prezzi al consumo per l'intera collettività (NIC), al lordo dei tabacchi, registri una diminuzione dello 0,6% su base mensile e un aumento dello 0,3% su base a…

Collaborazione Icex e Alibaba per favorire l'accesso delle imprese spagnole all'e-commerce

L'ente spagnolo ICEX Exportación e Inversiones ha sottoscritto un memorandum d'intesa con il gruppo Alibaba che permetterà alle imprese e ai marchi spagnoli di sfruttare le…

I primi cinque gruppi di rivenditori della Gdo detengono il 75 per cento del mercato tedesco

Il commercio alimentare in Germania è cresciuto di quasi il 3%. Nel 2018, il commercio nella Grande distribuzione organizzata ha visto un aumento del suo fatturato complessivo…

Fornire un servizio e farselo pagare: e' questo il futuro dell'ortofrutta

Snack salati, pistacchi a 32 euro al chilogrammo

Consumare frutta e verdura fa bene, inclusa la frutta secca. E se si forniscono dei servizi aggiuntivi, si può valorizzare il proprio prodotto al massimo. E' il caso degli snack di frutta a guscio, pratici e molto graditi e soprattutto più salutari rispetto alle merendine industriali (senza voler nulla…

E' autunno sui volantini dei supermercati: cosa c'e' in offerta?

Siamo all'insegna dei sapori d'autunno con le offerte ortofrutticole presenti sui volantini della Grande distribuzione. Di seguito, le proposte di alcune delle principali insegne per i prossimi giorni. Il volantino Carrefour Market, con le offerte valide dal 10 al 20 ottobre 2019 sotto il claim "Remember…

Al via i primi corner biodinamici nelle Isole Almaverde Bio

Dopo il lancio a febbraio del sistema di certificazione Verdèa per la crescita e la diffusione dell'agricoltura biodinamica si realizzeranno i primi test di distribuzione con…

Intervista a Marc Muntwyler

Coop Svizzera continuera' a promuovere i produttori regionali e locali

Da alcuni anni, le principali tendenze nel mercato al dettaglio europeo riguardano i prodotti biologici, regionali e sostenibili. Le stesse tendenze giocano un ruolo importante anche in Svizzera, in particolare presso la catena Coop,  come afferma Marc Muntwyler, responsabile del settore Category Management Procurement…

Vendite al dettaglio ad agosto 2019: flessione congiunturale in valore e volume

Ad agosto 2019 si stima, per le vendite al dettaglio, una diminuzione congiunturale dello 0,6% in valore e in volume. Sono in flessione sia le vendite dei beni alimentari (-0,9% in valore e -1,0% in volume) sia quelle dei beni n…

Top Fresh Retailer 2020: Esselunga e' il miglior gruppo distributivo d'Italia

Qual è il miglior gruppo distributivo operante in Italia secondo il giudizio dei fornitori di ortofrutta? Per il quarto anno consecutivo in cima alle preferenze c'è Esselunga, il gruppo che nel 2018 ha raggiunto un fatturato di 7,9 miliardi di euro, con una presenza importante nel Nord Ovest. Il premio,…

Parte l'integrazione della ex rete Auchan: aprono 4 nuovi supermercati Conad

Entra nel vivo l'accordo sottoscritto da Conad per l'acquisizione delle attività di Auchan Retail Italia e da mercoledì 9 ottobre sono operativi i primi 4 nuovi supermercati Conad a Pontevico e Bovezzo, in provi…

Amazon evita di pesare il prodotto: la sfida per il settore ortofrutta

Le innovazioni più impattanti, molto spesso, hanno una veste molto modesta e inapparente. Così, accade che chi ci chiede quale sia quella più rilevante osservata recentemente nel settore grocery statunitense resti stupito nel sentirci dire: le Price Look Up (PLU) applicate, in modo sempre più…

L'olandese Spar rileva i supermercati polacchi Piotr i Pawel

Secondo fonti di stampa locale, l'olandese SPAR - da decenni attiva nella Grande distribuzione organizzata alimentare - ha rilevato il pacchetto azionario della catena polacca…

Per la vendita di Leader Price

Negoziato esclusivo tra la francese Casino e la tedesca Aldi

Secondo il quotidiano economico francese Les Echos, il gruppo francese Casino, operante nella grande distribuzione, è entrato in negoziato esclusivo con il gruppo tedesco di…

La mela Candine arriva sui mercati ortofrutticoli

Dopo la presentazione agli oltre 100 produttori in occasione del Candine® Day, l'ottima mela Candine® della varietà Regal You®, di cui la cooperativa Apofruit Italia detiene in esclusiva la produzione e la commercializzazione per l'Italia, arriva sui principali mercati ortofrutticoli. Mentre si completerà, nel giro di una decina di giorni, la campagna di raccolta in ca…

Sostenibilita': EDEKA entra nella Piattaforma SAI

Il gruppo EDEKA ha aderito alla piattaforma internazionale SAI che, al centro delle proprie attività, promuove l'agricoltura sostenibile. La Piattaforma SAI riunisce oltre 100 aziende e organizzazioni membri, all'avanguardia nel settore dell'agricoltura in tutto il mondo, il cui obiettivo è quello di…

Asda lancia le erbe aromatiche fresche plastic free

Asda ha annunciato che lancerà, in un primo punto vendita della catena, una gamma di erbe aromatiche fresche che non utilizzano plastica nella confezione. Tutte le erbe aromatiche fresche dell'azienda, che attualmente vengono vendute in un vaso di plastica e con un involucro anch'esso di plastica,…

Guarda i video e le foto

Kiwi italiano in Kazakistan, qualita' non ottimale

Durante la missione Macfrut in Kazakistan, in corso in questi giorni, il presidente Renzo Piraccini, insieme a Chiara Campanini, ha visitato un paio di supermercati ad Almaty. La frutta di buona qualità è per lo più di importazione, mentre molta verdura è locale.  "In un primo supermercato - afferma Piraccini -…

Dati Istat a settembre 2019

Indice di fiducia in diminuzione nella Grande distribuzione

A settembre 2019 si stima un contenuto aumento dell'indice del clima di fiducia dei consumatori (da 111,9 a 112,2), l'indice composito del clima di fiducia delle imprese registra invece un lieve calo, da 98,8 a 98,5. L'incr…

Una soluzione flessibile per la zona urbana

Aperta la prima filiale metropolitana di Lidl a Frankfurt-Niederrad

Parcheggio al piano terra, una zona d'ingresso aperta su due livelli e uno spazio di vendita ampio e luminoso al primo piano. La prima filiale Lidl-Metropole in Germania ha aperto i 19 settembre 2019 alle 7:00 di mattina, dopo un anno e mezzo di costruzione. Con la nuova proprietà a Frankfurt-Niederrad,…

OP La Deliziosa e Consorzio Pesca di Leonforte IGP protagonisti nei punti vendita Eataly

Le attivita' promozionali in negozio rafforzano le vendite

Una campagna di intense attività promozionali in contemporanea sia in Italia nei punti vendita Eataly Smeraldo di Milano, Bologna e Torino sia all'estero, a Parigi e Monaco. Ciò a sostegno delle vendite e della promozione di due prodotti premium tipicamente siciliani. "Da metà settembre, siamo presenti in…

Wollongong - Nuovo Galles del Sud

Rivenditore australiano fornisce secchielli per l'ortofrutta, invece dei sacchetti

La Leisure Coast Fruit and Deli di Fairy Meadow, ha annunciato che avrebbe testato dei secchielli, anziché dei sacchetti, per determinare la categoria di prezzo da applicare agli ortofrutticoli. Ma i secchielli vanno bene solo per alcuni dei prodotti orticoli presenti nei negozi più grandi, tra cui…

Reportage fotografico: visita in una filiale di Metro a Dusseldorf

In occasione del congresso DOGK di quest'anno tenutosi a Dusseldorf, Metro ha invitato i partecipanti a visitare un suo nuovo reparto vendite. Lo Store Manager Michael Widmer ha condotto le parti interessate nel mercato cash & carry aperto nel 2018 e dove viene offerto un vasto assortimento di frutta e…

Una svolta nel mercato ortofrutticolo tedesco

REWE Group e Greenyard sviluppano un nuovo modello di partnership

Greenyard ha firmato una lettera di intenti con REWE Group per ampliare l'attuale posizione sul mercato tedesco. Fornirà servizi a valore aggiunto, come la maturazione di ortofrutticoli. Il CEO di Greenyard Hein Deprez con Marc Zwaaneveld ed Eugenio Guidoccio (Rewe, al centro nella foto) / Foto:…

Una panoramica sull'offerta ortofrutticola a Zante

Un'isola pullulante di biodiversità, quella di Zante, fa dell'agricoltura locale un tassello fondamentale dell'economia, e l'offerta ortofrutticola appare ben assortita: si può reperire facilmente frutta tropicale, c'è un'ampia gamma di cucurbitacee e drupacee, frutta e verdura in genere, diverse tipologie di…

La spesa ortofrutticola delle famiglie nel primo semestre del 2019

Crescono gli acquisti di ortaggi e patate surgelati, flettono quelli di frutta fresca

Nel primo semestre 2019, dopo un 2018 chiuso con un deciso rallentamento del trend di crescita, la spesa delle famiglie per i prodotti alimentari ha ripreso a crescere a ritmi più elevati. I dati sui consumi delle famiglie del Panel Ismea Nielsen, nella prima metà dell’anno in corso, evidenziano infatti…

Frutta e verdura? Meglio se gia' confezionate

I nuovi trend del cibo: veloce, sostenibile e sicuro

Disoccupazione e situazione economica, immigrazione e ambiente: queste le priorità degli italiani rispetto agli altri popoli europei. Quello italiano risulta il popolo più pessimista d'Europa e il meno ottimista sul futuro dell'Ue. La prima metà del 2019 mostra infatti i segni della stagnazione economica…

Conad: prosegue la gestione dell'integrazione con la rete commerciali di Auchan

Lo scorso 4 settembre si è svolto a Roma il terzo incontro in sede aziendale tra Auchan/SMA, Conad e le Parti Sindacali (nazionali e territoriali). Nel corso dell'incontro sono stati affrontati vari temi, tra cui la de…

Consegne in finestre di due ore su oltre 7.000 prodotti

Amazon Prime Now arriva a Torino con Pam Panorama

Amazon.it rende da oggi disponibile Prime Now anche a Torino. Dopo Milano e Roma, il capoluogo del Piemonte diventa la terza città italiana in cui i clienti Prime, in alcune zone selezionate della città, potranno fare la spesa scegliendo tra oltre 7.000 prodotti degli store Pam Panorama e beneficiando di consegne in una finestra a scelta di due ore. I clienti Prime che si t…

La rilevazione di un lettore presso un supermercato

Offerte discutibili in un'annata di scarsa produzione

Anche oggi un nostro lettore ci segnala un'anomalia rilevata in un supermercato. Si tratta di pere Williams scontate del 40%: da 2,30 a 1,38 euro/kg. "Ma in un'annata come questa - fa notare il lettore/commerciante - dove avremo meno volumi di pere, il prezzo dovrebbe essere molto elevato. O, per lo meno,…

Nettarine grandinate vendute come prima scelta

Non e' cosi' che si invogliano i consumatori ad acquistare

In un supermercato di una nota catena della GDO, sono in vendita nettarine che un agricoltore definisce al limite della legalità. Dalla foto scattata si evince bene che i frutti sono quasi tutti grandinati e anche in maniera netta. "Noi questi frutti dobbiamo eliminarli - spiega il frutticoltore - altrimenti…

I costi della frutta in un supermercato di Hong Kong

A margine della fiera Asia Fruit Logistica, ci siamo recati in visita in un punto vendita di Hong Kong. L'articolo più costoso era l'uva spagnola, proposta a 11,2 euro/kg, mentre quello più economico le mele Royal (primo prezzo a 1,50 euro/kg). Il supermercato era ubicato nel quartiere Kowloon; i prezzi…

Flessione invece rispetto al mese precedente

Commercio al dettaglio a luglio 2019: su base annua aumento in valore e volume

A luglio 2019 si stima, per le vendite al dettaglio, una diminuzione congiunturale dello 0,5% in valore e dello 0,7% in volume. Sono in flessione sia le vendite dei beni alimentari…

Le bacche di goji fresche arrivano nei negozi del Regno Unito

Le bacche di goji fresche, piccoli frutti dal colore arancione brillante utilizzati in Asia da oltre 2000 anni come erba medicinale e integratore alimentare, per la prima…

I discount europei sperimentano tattiche per attrarre un pubblico piu' ampio

Negli ultimi 10 anni, i discount hanno cambiato radicalmente il proprio modello commerciale e sono riusciti a svilupparsi con forza. Mentre in passato i discount erano…

Vendita diretta in azienda

Vendere frutta e verdura mediante distributori automatici conviene

Le foto sono state scattate nella campagna di una piccola cittadina nel sud dei Paesi Bassi. Qui, diverse aziende agricole effettuano vendita diretta per arrotondare i bilanci. In Italia, sovente le aziende lamentano che, per fare vendita diretta, occorra comunque avere una persona a disposizione per…

In Svizzera

Migros implementa Te-Food per la tracciabilita' alimentare su blockchain

Migros, la più diffusa catena di supermercati della Svizzera, ha implementato un sistema Te-Food di tracciabilità basato su blockchain per la sua supply chain ortofrutticola.…

Prezzi al consumo ad agosto 2019: online le stime preliminari

Secondo le stime preliminari, nel mese di agosto 2019 l'indice nazionale dei prezzi al consumo per l'intera collettività (NIC), al lordo dei tabacchi, registra un aumento dello 0,5% su base mensile e dello 0,5% su base ann…


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