BLE

Le forniture di uva italiana hanno prevalso sui mercati tedeschi

Le spedizioni di uve dall'Italia hanno dominato il mercato tedesco nella 38ma settimana del 2023. Oltre alle uve Italia, Michele Palieri e Crimson Seedless, sono state disponibili soprattutto le Red Globe e le Sugraone. L'uva Victoria ha apparentemente perso importanza, ma ci sono state più uve di…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 29 settembre 2023

CAR: temperature miti, aumento produzione verdura e i prezzi si abbassano

Il clima mite di questi giorni genera un calo importante dei prezzi per la verdura, con un crollo del 50% del costo delle melanzane e del 37% del costo del broccolo romanesco abruzzese rispetto a due settimane fa. A rivelare il trend positivo per il settore agroalimentare e per i consumatori è il Centro…

Fedagromercati lancia un segnale di rilancio dei Mercati all'ingrosso

Fedagromercati-Confcommercio parteciperà alla prossima edizione della fiera Fruit Attraction 2023, momento imperdibile per tutti gli attori dell'ortofrutta internazionale. Come ogni anno la Federazione…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 28 settembre 2023

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 27 settembre 2023

Roberto Boscolo confermato alla presidenza dei Grossisti di Padova

Roberto Boscolo, titolare della ditta GBR. è stato confermato alla presidenza del gruppo Grossisti di Padova al termine della riunione del CDA che si è riunito ieri 26 settembre. "Ringrazio per la fiducia che ripagherò mettendo il massimo impegno nello svolgere il mio ruolo - ha dichiarato Boscolo -…

"Ci approvvigioniamo di prodotti ortofrutticoli da diverse fonti"

In qualità di azienda all'ingrosso attiva a livello regionale, BS Obst und Gemüse, con sede a Straelen (Germania), rifornisce una clientela eterogenea nel raggio di 100 km, composta da ristoratori, commercianti del mercato settimanale, negozi specializzati e mercati agricoli, nonché catering comunitari.…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 26 settembre 2023

BLE

"In alcune aree tedesche la stagione delle susine domestiche si è già chiusa"

Le susine locali hanno continuato a costituire la base della gamma, sui mercati tedeschi. Le varietà Presenta, Hauszwetschge e Top sono state affiancate dall'uscente Fellenberg. Mentre la Tophit e la Topend sono state aggiunte di recente a Francoforte. Secondo BLE, la varietà Stanley - in particolare il…

"Torniamo a concentrarci sulle contrattazioni"

Diversi mesi fa, Desmettre Bio, grossista francese di frutta e verdura biologica, ha fatto una svolta a 360°, con un ritorno al know-how tradizionale: il trading floor del mercato. Louis-Marie Asselin, amministratore delegato dell'azienda, spiega le ragioni di questa scelta e fa una prima valutazione dei…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 25 settembre 2023

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 23 settembre 2023

"Il sito del mercato all'ingrosso ha ancora la sua importanza"

A causa delle molteplici crisi, soprattutto i grossisti di frutta che operano a livello regionale guardano indietro ad anni molto movimentati. Anche per l'azienda a conduzione familiare A+S Frucht con sede a Oldenburg (Germania), gli ultimi anni sono stati tutt'altro che facili. A dichiararlo è…

Willi Nüchter GmbH & Co. KG

"La digitalizzazione offre soluzioni sicure e pulite"

Anche per le aziende di medie dimensioni del settore frutticolo, il tema della digitalizzazione, soprattutto con l'ingresso della nuova generazione, sta improvvisamente acquisendo importanza. "Abbiamo avviato molte misure di digitalizzazione nell'ultimo anno, poiché prevediamo che in futuro la situazione…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 21 settembre 2023

"Il PNRR non basta, includere i Mercati all'ingrosso all'interno della PAC"

"È evidente a tutti il fondamentale ruolo che ricoprono i Mercati all'Ingrosso all'interno del settore agroalimentare, in un'ottica di garanzia della qualità dei prodotti e di competitività dei prezzi" commenta Fabio Massimo Pallottini, presidente di Italmercati a margine del convegno organizzato…

"Agosto è stato migliore di settembre finora"

"Le zucche si sono vendute meglio ad agosto che nei primi 20 giorni di settembre. Il commercio attuale è lento a fronte di un'offerta di prodotto, esclusivamente italiano, che comunque soddisfa la domanda. La campagna della Lunga di Napoli proveniente dall'areale di Scafati (Salerno) è ormai terminata,…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 20 settembre 2023

"Strutture enormi ma con standard molto diversi da quelli europei"

Durante la recente missione in India per promuovere la prossima edizione di Macfrut (cfr. Freshplaza del 18/09/2023) non è mancata una visita a due mercati all'ingrosso: Nuova Delhi e Mumbai. Entrambi sono caratterizzati da dimensioni gigantesche e situazioni igieniche che non rientrano nei canoni…

"Le pesche turche hanno quasi sostituito quelle spagnole nel top di gamma"

Sui mercati tedeschi la disponibilità di pesche e nettarine si è ridotta. Nel caso delle pesche, le offerte turche hanno sostituito quelle spagnole nel top di gamma. Le consegne dall'Italia e dalla Francia hanno completato la scena. Nel segmento delle nettarine, i lotti spagnoli hanno superato quelli…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 19 settembre 2023

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 18 settembre 2023

"I nostri clienti della ristorazione si dimostrano sempre competitivi"

La pandemia ha lasciato profonde cicatrici nell'industria della ristorazione tedesca e le conseguenze della crisi continuano a farsi sentire. "In particolare, l'incertezza all'inizio della pandemia ci ha posto di fronte a grandi sfide. Tuttavia, siamo riusciti ad affrontarle, anche perché i nostri…

Ortomercato di Milano: ancora un anno di passione

Procedono abbastanza speditamente i lavori all'Ortomercato di Milano per realizzare la nuova struttura e trasferire, gradualmente, tutti i grossisti nelle nuove aree. Il cronoprogramma prevede il trasferimento della metà degli operatori (almeno una cinquantina) entro il 22 aprile 2024, ma non tutti sono…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 15 settembre 2023

A Catanzaro il coordinamento dei Mercati all'ingrosso del Sud

Prende forma a Catanzaro il coordinamento dei Mercati all'Ingrosso del Sud con la regia di Italmercati, il network che raggruppa i 21 principali Mercati italiani all'Ingrosso che generano nel loro complesso oltre 24 miliardi di euro giro d'affari diretto e indotto. Tre gli obiettivi principali dell'incontro svoltosi oggi nella sede della Camera di Commercio di Cat…

"Prevista un'inversione di tendenza verso la stagione autunnale, ma drupacee e uva sono ancora protagoniste"

Con l'avvicinarsi del mese di ottobre inizia anche il passaggio dalla stagione estiva a quella autunnale. Il grossista Sebrechts Groenten en Fruit sta già gradualmente ricevendo i primi "prodotti autunnali", ma la frutta "estiva" importata è comunque ancora molto richiesta in queste settimane. "Le susine…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 14 settembre 2023

"La domanda è andata avanti anche durante le vacanze estive"

Secondo Klaus Burger, la domanda di avocado si è mantenuta costante durante tutto l'anno. "La richiesta è andata avanti anche durante le vacanze estive, che sono state piuttosto tranquille. Tuttavia, anche la nostra base di clienti si è ampliata, dato che alcuni clienti dei nostri concorrenti ora…

Carenze e prezzi elevati per lattughe e verdure coltivate in pieno campo

In base a un piccolo sondaggio condotto sul posto, attualmente la merce nazionale viene commercializzata attivamente al mercato all'ingrosso di Oldenburg. Oltre alla frutta di stagione, come i piccoli frutti, le susine e le prime mele, dominano il mercato le lattughe e le verdure coltivate in pieno…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 13 settembre 2023

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 12 settembre 2023

NHD Fruchtimport GmbH

"Speriamo di trovare in Turchia le susine con il sapore richiesto"

Mentre la stagione delle susine tedesche è ormai nella fase finale, la campagna turca è appena iniziata. "Tra pochi giorni arriveranno i primi volumi dalla zona di Antalya e offriremo le varietà Stanley e Presidente con il nostro marchio Demi", spiega Hüseyin Demirel, importatore e direttore generale di…

"In termini di qualità le uve siciliane e pugliesi sono superiori alle altre"

La stagione delle drupacee sta lentamente volgendo al termine per lasciare il posto a quella dell'uva, anche presso il grossista biologico Roy's Naturkost al mercato all'ingrosso di Norimberga, in Germania. FreshPlaza ha parlato con l'amministratore delegato Roy Zylka anche di altri prodotti, come la…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino all'11 settembre 2023

Mercato ortofrutticolo di Lusia: i prezzi sono aumentati anche ad agosto

Agosto 2023 ha registrato una situazione climatica diversa rispetto ai mesi precedenti, con il susseguirsi di settimane all'insegna del bel sole, relativamente fresche la notte e precipitazioni rarissime durante l'arco del mese. Una sostanziale stabilità, quindi, che ha consentito al territorio di Lusia un ulteriore miglioramento delle caratteristiche qualit…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino all'8 settembre 2023

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 7 settembre 2023

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 6 settembre 2023

Uvafruit Handels GmbH

"Il 2023 non sarà un anno generoso per i fichi"

Al mercato all'ingrosso di Vienna, la campagna turca dell'uva da tavola e dei fichi sta lentamente riprendendo. "A causa della primavera fredda e di un’estate anticipata, si è verificato un ritardo significativo, fino a 2 settimane. Anche la prima consegna di uva da tavola Sultana è stata piuttosto…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 5 settembre 2023

BLE

Sul mercato tedesco i primi cetrioli arrivano dalla Spagna

Secondo il rapporto BLE relativo alla settimana 34, l'assortimento di cetrioli sul mercato tedesco è stato rappresentato da forniture nazionali, olandesi e belghe. A Francoforte sono apparse anche le prime offerte spagnole, ma la loro qualità non ha convinto i clienti. Nel complesso, la disponibilità è…

"I primi arrivi di Abate Fetel si prevedono solo fra dieci giorni"

Al mercato all'ingrosso di Amburgo, in Germania, le attività sono piuttosto modeste, come riferisce Hinrich Eckhoff, acquirente e venditore presso il grossista di frutta Fruchtgroßhandel Erwin Dehmel. "Il nuovo raccolto di mele nell'Altes Land è già iniziato con le prime varietà precoci Gravensteiner,…

"Non è il momento di fare esperimenti"

Circa sei-otto settimane fa, l'azienda Ziegler & Co., con sede al mercato all'ingrosso di Norimberga, ha ricevuto le prime uve di origine italiana per questa stagione. "I prezzi hanno avuto un andamento simile a quello dell'anno scorso. La domanda è ancora piuttosto contenuta, in parte perché c'è più…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 3 settembre 2023

"Ci aspetta un autunno 'caldo' per l'avocado Hass"

Nel mese di agosto, consumi e prezzi dell'avocado sono risultati particolarmente in ribasso, come sempre accade, secondo Giorgio Donnarumma, sales manager della milanese Nuovafrutta. "Quest'anno però i quantitativi di prodotto, a mio avviso, sono stati inferiori allo stesso periodo degli anni passati. Ma…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 1 settembre 2023

Un’azienda inglese si è specializzata nella creazione di marchi solo per il settore all’ingrosso

Kolla UK, con sede nel Kent, fornisce mele e agrumi di prima qualità al settore del commercio all'ingrosso e della ristorazione per 52 settimane all'anno. L'azienda fornisce anche insalata e verdure da tutto il mondo. Dopo aver concluso con successo la stagione dell'emisfero meridionale con i fornitori…

"I clienti di tutta la Renania Settentrionale-Vestfalia vengono da noi"

Da molti anni la famiglia Duruöz è la forza trainante dell'azienda commerciale Elele Gastro, che mostra una crescita costante, ed è quindi presente quotidianamente sul mercato all'ingrosso di Essen. Come molti altri grossisti del settore della ristorazione, l'azienda di Essen ha dovuto subire forti…

Domanda debole e prezzi bassi per le albicocche spagnole

In Spagna le gelate primaverili hanno causato una scarsa fioritura degli albicocchi, che si è riflessa sulla qualità per tutta la stagione. A riferirlo è Jörn Reimers, amministratore delegato della ARUS August Reimers & Sohn, con sede al mercato all'ingrosso di Amburgo. "La domanda è stata quindi…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 31 agosto 2023

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 30 agosto 2023

"L'umore sul mercato all'ingrosso è pessimo, tutti siamo in balia delle nostre paure"

L'azienda familiare Uralkaya, con sede al mercato all'ingrosso di Colonia, in Germania, esiste dal 1991. Come racconta il co-amministratore delegato Sertac Uralkaya, a metà giugno anche lui ha partecipato alla protesta dei grossisti. "Tuttavia, non è cambiato assolutamente nulla. Come sarà per noi in…

BLE

La stagione delle fragole volge al termine sui mercati tedeschi

Sui mercati tedeschi, la stagione delle fragole si sta avvicinando al termine. La disponibilità si è leggermente ridotta e la domanda è diminuita in modo significativo. Nel complesso, la gamma disponibile è risultata troppo ampia. Secondo il rapporto di mercato BLE della 33ma settimana, a causa delle…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 29 agosto 2023

"Al momento siamo gli unici a offrire le pere Coscia al mercato all'ingrosso di Berlino"

La pera Coscia, conosciuta anche come "pera dell'Etna" perché coltivata nei pressi del famoso vulcano, si caratterizza per la sua forma piccola e per il suo sapore intenso. A raccontarlo è Raffaele Scirillo, di Irpinia Frucht, che ha sede al mercato all'ingrosso di Berlino. "La particolarità delle pere…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 28 agosto 2023

Riparte con nuove tappe il tour promozionale di Dole Italia nei mercati all'ingrosso

Dopo il successo riscosso nelle tappe di luglio, Dole Italia, leader nella produzione e distribuzione di frutta fresca di qualità premium, annuncia la ripartenza del tour promozionale ad alta visibilità all'interno di altri mercati ortofrutticoli all'ingrosso del Bel Paese, con protagonista il suo…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 26 agosto 2023

"Le catene di distribuzione alimentare sono interessate alle albicocche Sekerpare provenienti dalla Turchia "

Alla GSM Import-Export GmbH di Berlino, la stagione delle albicocche è iniziata ai primi di giugno con la produzione spagnola, seguita subito dopo dalle prime consegne dalla Turchia e completata con le albicocche francesi. Come riferisce l'amministratore delegato Mehmet Akpolat, la domanda di frutti…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 24 agosto 2023

"Nelle ultime settimane il prezzo della rucola è tornato a salire in maniera evidente"

La rucola e i pomodori ciliegino sono i principali prodotti che arrivano dagli orti italiani in estate, come racconta Rasim Shateri, amministratore delegato di Gemex Handels GmbH, con sede al mercato all'ingrosso di Berlino. Shateri offre rucola proveniente dall'Italia per dodici mesi all'anno. "Nelle…

"I consumi estivi sono in diminuzione"

"Nonostante negli ultimi giorni le richieste siano in aumento, il bilancio delle vendite di ortofrutta degli ultimi due mesi è negativo rispetto ad un'annata normale". Lo afferma Roberto Boscolo, presidente del gruppo grossisti del Mercato (Maap) di Padova, al quale abbiamo chiesto di fare il punto della…

Disponibili le ciliegie americane spedite via mare, le arance sudafricane arrivano in piccole quantità

Sul mercato all'ingrosso di Canton, in Cina, sono arrivate le ciliegie americane via mare. Secondo i commercianti, il mercato è stato abbastanza positivo quando hanno fatto la loro comparsa i primi arrivi. Il prezzo di alcune delle prime spedizioni marittime è stato sostanzialmente lo stesso di quello…

Efendi Fruchthandels GmbH

"Oggi i fichi neri vengono coltivati anche nel sud della Turchia"

I famosi fichi turchi sono disponibili sul mercato all'ingrosso di Monaco da circa due settimane. Tuttavia, la domanda rimane ancora limitata a causa delle vacanze, secondo Hüseyin Gürbüz, importatore di fichi e amministratore delegato della Efendi Fruchthandels GmbH, con sede presso il mercato…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 23 agosto 2023

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 22 agosto 2023

Pallottini: ecco come distribuiremo il cibo nella città del futuro

Al Meeting di Rimini si disegna in questi giorni un futuro in nome dell'amicizia, senza differenze e diversità. Anche in materia di cibo. E i Mercati all'ingrosso italiani riaffermano il loro ruolo di garanti perché tutti abbiano l'opportunità di mangiare in modo sano ed equilibrato. "Avere la possibilità di acquistare cibo fresco e freschissimo e seguire un'alimentaz…

"Non lo si può definire un anno di grande successo a causa dell'economia più debole"

"La stagione delle fragole sta volgendo al termine in Germania, soprattutto perché i rivenditori stanno gradualmente ritirando i frutti dai loro assortimenti", ha dichiarato Jan Hövelkamp di Polfrucht AG, che ha sede al mercato all'ingrosso di Berlino. Prodotte in tunnel fino a settembre"Prendiamo le fragole…

"Abbiamo superato la crisi perché i nostri clienti sono disposti a pagare di più per prodotti di alta qualità"

"Attualmente la nostra attività viene gestita dalla terza generazione, anche se siamo presenti sul mercato all'ingrosso da oltre 50 anni - racconta Friedrich Neber, che gestisce l'omonima azienda nel comune di Berglen (Germania) insieme a Gudrun Neber - Eravamo un'azienda vivaistica classica, che si…

Prezzi medi all'ingrosso delle banane in Europa

Nella settimana 32 del 2023 (7-13 agosto), i prezzi medi all'ingrosso delle banane provenienti dall'America Latina erano di 98 euro/100 kg nei Paesi Bassi. In Belgio i prezzi si sono attestati a 96 euro/100 kg, mentre gli italiani hanno pagato 125 euro/100 kg e i francesi 104 euro per 100 kg. I prezzi medi…

BLE

"La stagione delle albicocche sta per concludersi sui mercati tedeschi"

La stagione delle albicocche si avvicina alla fine sui mercati tedeschi: le consegne sono state limitate, la qualità delle offerte sempre più in calo e i clienti non hanno acquistato più con lo stesso dinamismo di prima. Hanno dominato le spedizioni francesi, mentre quelle italiane e spagnole hanno avuto…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 21 agosto 2023

Quasi 6 milioni di euro per rilanciare il mercato

Ammontano a 5,78 milioni di euro i fondi del PNRR che il Mercato di Cesena riceverà per migliorare la struttura. Gli interventi riguardano la coibentazione dell’area, che sarà tutta climatizzata, un grande impianto fotovoltaico, la digitalizzazione dei sistemi e l’efficientamento del freddo e della…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 18 agosto 2023

"Vogliamo offrire un prodotto coltivato in Europa"

Nel 2022 il grossista francese di frutta Arco Fruits ha deciso di piantare 1 ettaro di Citrus australasica nella regione spagnola di Murcia. Secondo Jean Contreras, direttore generale dell'azienda, si tratta di un modo per "diversificare e, soprattutto, offrire un prodotto eccezionale proveniente…

"Pomodoro oblungo per il mercato del fresco, ne avremo ancora per circa due mesi"

"E' iniziata il 20 luglio 2023 la campagna del pomodoro oblungo e, se le condizioni meteo rimarranno favorevoli, termineremo ai primi di ottobre. La nostra strategia commerciale è quella di dedicarci a una coltura stagionale per volta: da luglio a ottobre lavoriamo il pomodoro oblungo, da ottobre a marzo…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 17 agosto 2023

Mercato ortofrutticolo di Lusia: prezzi buoni anche in luglio

Prosegue dal punto di vista climatico, nel territorio di Lusia (in provincia di Rovigo), un luglio simile al mese precedente, all'insegna dell'instabilità, con giornate soleggiate alternate a quelle in cui le precipitazioni a carattere piovoso sono state diverse. Possiamo ritenderci molto fortunati visti i danni da maltempo che hanno colpito alcune zone d'Italia anc…

"Stiamo vendendo una quantità insolita di patate novelle per il periodo dell'anno"

"L'esperienza dimostra che la stagione precoce delle patate inizia da noi, nel nord del Paese, intorno al 10 maggio con prezzi piuttosto alti. Tuttavia, il livello delle quotazioni continua ad essere estremamente elevato. E questo non accadeva da molto tempo", ha dichiarato il direttore delle vendite…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 22 luglio 2023

"Dobbiamo aspettarci perdite di resa con le uve turche"

Il perdurare del caldo e della siccità in gran parte della regione mediterranea sta avendo un effetto notevole sull'offerta di frutta estiva, soprattutto per quanto riguarda i meloni e le drupacee. "In Spagna già da settimane ci sono molti problemi con la qualità della frutta prodotta", afferma Enes…

"Se riceviamo volumi di cipolle troppo bassi non dipende dalla disponibilità, ma da altri fattori"

Attualmente il mercato delle cipolle sta attraversando l'annuale periodo di transizione stagionale. "Il prodotto invernale tedesco è sempre più presente sul mercato. Parallelamente, da aprile stiamo commercializzando nuove cipolle spagnole di grandi dimensioni e bulbi rossi provenienti dall'Egitto.…

"Non abbiamo solo bisogno di mondi digitali, ma anche di aziende ortofrutticole"

"Il consiglio comunale di Stoccarda ci ha comunicato il suo impegno a tutelare il mercato all'ingrosso della città. Ciò significa che, come parte delle infrastrutture critiche, risultiamo ancora come mercato all'ingrosso nella pianificazione e negli scenari a lungo termine, oltre che nel piano…

I pomodori a bacca piccola dominano il mercato di Vittoria

Punto della situazione al mercato ortofrutticolo di Vittoria con il nostro interlocutore di sempre, Giorgio Puccia, che entra subito nel merito della questione pomodoro e delle alte quotazioni registrate, specialmente per il prodotto a bacca piccola. Giorgio Puccia "L'andamento attuale del pomodoro segue…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 20 luglio 2023

Ingrosso: grandi quantità di prodotti spagnoli e frutta francese in offerta

L'AOP Pêches et Abricots de France e FNPFruits hanno contattato l'Unione dei grossisti di frutta e verdura (UNGCFL) per "organizzare un incontro urgente e trovare delle soluzioni". "Il mercato dell'ortofrutta estiva è attualmente molto complicato. Negli ultimi dieci giorni, molti prodotti sono in crisi,…

"Possiamo offrire mango israeliano per circa 6-8 settimane"

Attualmente la percentuale di uve italiane è visibilmente in aumento. "Abbiamo avuto forniture per oltre quattro settimane, principalmente dalla Sicilia. Ora, però, lentamente ma inesorabilmente stanno arrivando sul mercato le varietà migliori; soprattutto le uve Victoria stanno migliorando di settimana…

"I funghi biologici di coltivazione tedesca diventano sempre più popolari"

Il caldo prolungato nel sud della Germania ha influito anche sull'offerta di funghi coltivati. "In alcuni casi c'è una carenza di funghi, ma la domanda c'è sempre. Durante le vacanze, che inizieranno tra poco, la domanda è tradizionalmente un po' più contenuta. Nelle settimane precedenti in molti…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 19 luglio 2023

Il grossista che non solo si occupa del commercio di frutta ma che ci mette anche il marchio

"Festeggiamo il nostro venticinquesimo compleanno, anche se la nostra attività di famiglia nel settore ortofrutticolo vanta un'esperienza di oltre settant'anni, grazie al capostipite Mimì Stravato, nostro padre, cui dobbiamo tutta l'esperienza e la conoscenza del settore che ci ha tramandato, e al quale…

Dopo mesi di prezzi alle stelle, i costi dell'energia tornano ad assestarsi

"Finalmente la lunga crisi energetica, scatenatasi con il conflitto russo-ucraino, pare essere solo un brutto ricordo. Dopo mesi di prezzi alle stelle, i costi dell'energia stanno cominciando ad assestarsi su valori ragionevoli. Basta confrontare le fatture di giugno 2022 e giugno 2023 per rendersene…

Zenzero: quotazioni in origine in calo, ma comunque ancora elevate

Tre sono i maggiori Paesi esportatori di zenzero in Europa: Brasile, Cina e Perù. Presente, inoltre, prodotto thailandese. Fino a due settimane fa, lo zenzero ha fatto registrare prezzi elevatissimi. Diverse le motivazioni, secondo un grossista del nord Italia: clima nei Paesi produttori e situazione…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 18 luglio 2023

BLE

I peperoni locali continuano ad essere in cima al listino dei prezzi sui mercati tedeschi

Sui mercati tedeschi, i peperoni olandesi hanno dominato, seguiti per importanza dalle importazioni turche. Le merci belghe hanno avuto un ruolo complementare, ma sono risultate assenti a Monaco e Berlino. A Francoforte sono comparsi i peperoni a cornetto italiani, a un prezzo di 2 euro/kg. I lotti…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 17 luglio 2023

"L'attuale livello elevato dei prezzi non è legato solo all'inflazione"

"L'attuale livello elevato dei prezzi non è necessariamente legato all'inflazione", afferma Daniel Riedlinger, co-amministratore delegato della Fruchthof Konstanz GmbH che…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 15 luglio 2023

"La ristorazione è meno frequentata in questo momento"

Sulla costa baltica la stagione delle vacanze sta entrando gradualmente nel vivo. "La gente a ovest e a nord sta già andando in vacanza, e tra circa due settimane lo sarà…

CAAB: presentati il Bilancio 2022 e il Piano Industriale 2023-2027

Si è tenuta presso la sala stampa del Comune di Bologna la presentazione del Bilancio 2022 e del Piano Industriale 2023-2027 di CAAB (Centro Agro Alimentare di Bologna). Al centro della conferenza stampa i dati economici dell'anno 2022 e gli obiettivi strategici del prossimo quinquennio, nella prospettiva dell'evoluzione della piattaforma nel senso dell'innovazio…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 13 luglio 2023

"Nei miei 33 anni nel settore non avevo ancora mai visto prezzi così alti"

In Spagna la raccolta delle cipolle fresche è iniziata circa tre settimane fa. "Anche i prodotti d'oltremare sono a nostra disposizione, anche se le quantità stanno lentamente diminuendo. Stiamo vendendo i primi lotti di cipolle italiane di grosso calibro, ma anche quelle locali più piccole fanno parte…

A giugno una boccata d’ossigeno per i prezzi

Il mese di giugno dal punto di vista climatico è stato all'insegna dell'instabilità, alternando giornate soleggiate a giornate con precipitazioni a carattere piovoso non particolarmente intenso. Clima quindi tutto sommato mite, visto il periodo e visti gli anni precedenti in cui questo mese era caratterizzato da temperature ben al di sopra di quelle registrate i…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 12 luglio 2023

Di Pisa: il ruolo del mediatore ortofrutticolo è un valore aggiunto per i mercati all'ingrosso

Lo scorso 6 luglio si è svolto a Bologna il convegno nazionale di FIMAA-Confcommercio, la Federazione italiana Mediatori ed Agenti d'Affari, sul tema "Il Mediatore merceologico – Valore aggiunto e tuteli delle parti", presso il Centro Congressi di FICO, a cui è intervenuto anche il presidente di…

Con l'arrivo del caldo in aumento del 15% la domanda di frutta e verdura

Il caldo record di questi giorni modifica le diete degli italiani: negli ultimi giorni si stima che sia cresciuta infatti di circa il 15% la domanda di frutta e verdura. A rivelarlo è l'Osservatorio di Italmercati, l'indagine realizzata dalla Rete nazionale dei mercati all'ingrosso sulla situazione attuale del settore agroalimentare italiano. L'incremento improvvi…

"Il mercato delle cipolle francesi dovrebbe riequilibrarsi ad agosto"

Il mercato francese delle cipolle sembra finalmente riprendersi dopo mesi di carenza di offerta. "L'ultimo trimestre è stato particolarmente complicato a livello francese, europeo e mondiale, a causa della mancanza di prodotto. Oggi tutti i Paesi europei stanno entrando in produzione, e ciò sta…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino all'11 luglio 2023

Sperimentazione di cambio orario al Mercato: sì, ma solo se "così fan tutti"

In queste settimane si è acceso il dibattito circa la possibilità di sperimentare, nell'ambito della gestione delle aperture dei mercati ortofrutticoli, un cambio di orario da notturno a diurno. La proposta, che già da anni circolava presso gli operatori del settore, è stata promossa da Fedagro tramite…

BLE

"Disponibilità limitata per i pomodori belgi e olandesi sui mercati tedeschi"

Le offerte belghe e olandesi hanno costituito la base della gamma di pomodori sui mercati tedeschi. La loro disponibilità è stata complessivamente limitata. I prodotti locali, invece, hanno acquisito importanza. L'Italia ha contribuito alla gamma solo con i pomodori ciliegino. I prodotti francesi hanno…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 10 luglio 2023

Vietnam: il delta del Mekong e i suoi mercati ortofrutticoli galleggianti

Nelle scorse settimane, l'operatore Enrico Turoni (della ditta TR Turoni) ha visitato diverse zone del Vietnam. Qui è rimasto impressionato, fra le altre cose, dai mercati ortofrutticoli galleggianti, una realtà molto diffusa nei decenni passati e che ora si è ridotta notevolmente. Ne rimangono però…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 7 luglio 2023

MAAP di Padova, cambio al vertice

Si é insediato ieri, 6 luglio 2023, il nuovo Consiglio di Amministrazione di MAAP, designato - unitamente al Collegio sindacale - dalla Assemblea dei Soci tenutasi una settimana fa. Come da indicazioni dei soci, il nuovo Consiglio ha eletto l'avvocato Mario Liccardo alla presidenza e Stefano Turri alla…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 6 luglio 2023

Giovani di Fedagromercati: nuove generazioni a confronto

Sabato 1 luglio e domenica 2 si è svolta a Fondi (provincia di Latina) la prima Assemblea Nazionale del Gruppo Giovani di Fedagromercati-Confcommercio, coordinata dal rappresentante Gianpaolo Forcina. I giovani imprenditori si sono incontrati nella città laziale, ospiti del Mercato all'ingrosso di Fondi…

"C’è carenza di prodotto e, di conseguenza, i prezzi dei meloni sono più alti"

"Il prodotto è attualmente molto scarso, e questo lo rende di conseguenza anche più costoso. I meloni retati hanno registrato di recente un aumento del prezzo del 50%, ma anche la quotazione delle angurie è leggermente aumentata", dichiara Marco Di Maggio, amministratore delegato della Apimex…

FruechteKick GmbH

"Le albicocche francesi hanno prezzi inferiori allo stesso periodo dell'anno scorso"

Dopo le prime settimane di vendite, la stagione delle drupacee francesi sta lentamente prendendo velocità. "Tra pochi giorni sono attesi i primi arrivi della popolare varietà di albicocche Orangered, che possiamo offrire per circa tre settimane. Finora le vendite sono state un po' più deboli, anche se la…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 5 luglio 2023

"Il cavolfiore colorato è un prodotto adatto ai Paesi mediterranei"

I cavolfiori colorati possono davvero ravvivare lo scaffale, ma non è facile trovare questo prodotto d'effetto nei supermercati olandesi. "I cavolfiori viola, arancioni e verdi coltivati localmente che offriamo sono destinati, tramite gli esportatori, principalmente alla vendita al dettaglio dell'Europa meridionale",…

A causa delle forti piogge, dalla Spagna arrivano drupacee da mature a troppo mature

In Spagna, le forti piogge hanno fatto sì che il contenuto di acqua delle drupacee fosse così elevato che i frutti sono arrivati in Germania parzialmente maturi o troppo maturi e per questo sono marciti più velocemente. A raccontarlo è Philipp Lang, amministratore delegato della Früchte Lang di Hengersberg, in Germania. "Questo svantaggio è insolito all'inizio della…

Petrik & Sahin OG

"Anche chi non l'ha mai comprata prima, ora chiede la pitaya turca"

Dopo l’esordio positivo dell'anno scorso della pitaya turca, il team dell'azienda austriaca Petrik & Sahin OG ha iniziato nella settimana 26 la seconda stagione di commercializzazione. Le prospettive all'inizio della campagna sono particolarmente positive, riferisce il co-amministratore delegato Baris…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 4 luglio 2023

Pallottini: il futuro dei Mercati all'ingrosso al centro

Lo scorso 27 giugno a Bologna si è svolto l'appuntamento nazionale degli Associati di Fedagromercati/-Confcommercio per parlare del futuro dei Mercati all'ingrosso e dei suoi operatori. Dopo l'approvazione del bilancio d'esercizio per il 2022, alla presenza della maggioranza degli associati, il presidente Valentino Di Pisa prende la parola per affrontare gli argo…

Ultimi prezzi ortofrutticoli all'ingrosso rilevati fino al 3 luglio 2023

Una conclusione modesta per la stagione degli asparagi tedeschi

La stagione degli asparagi non si è conclusa in modo spettacolare sui mercati tedeschi. Il prodotto locale ha avuto la meglio, ma secondo il rapporto BLE relativo alla…