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Patate & Cipolle

Robert Voskamp, di Vitaal Europe

Patate dolci in abbondanza, ma la domanda risulta bassa

Mentre l'anno scorso l'emergenza era quella di ottenere volumi sufficienti di patate dolci, quest'anno ci si prodiga per venderne abbastanza. "Attualmente stiamo affrontando un periodo difficile. Oltre al prodotto americano, sul mercato c''è ancora quello egiziano e spagnolo e ciò risulta in una…

Un nuovo centro di lavorazione per le cipolle della MSP Onions

La settimana scorsa, il nuovo centro di lavorazione e confezionamento delle cipolle della MSP Onions, con sede a Nieuwdorp, è stato oggetto di una puntata del programma How it's Made, trasmesso dall'emittente televisiva RTL. "La fabbrica è completamente automatizzata - dichiara Lindert Moerdijk parlando del…

Ampliare l'assortimento di patate dolci fino a 10-15 varieta'

Parallelamente al consumo di patate dolci in costante crescita, in Germania anche la coltivazione di questi tuberi è in forte espansione, creando un'interessante nicchia per i fornitori di sementi e piantine, nell'orticoltura commerciale. L'azienda Volmary, con sede a Münster, ha individuato questa…

Un raccolto nordamericano di patate dolci nettamente superiore a quello dell'anno scorso

La stagione americana della patata dolce è in pieno corso presso la compagnia statunitense Spot, che dispone di una filiale anche nei Paesi Bassi. "Nelle ultime settimane, siamo riusciti a soddisfare tutti gli ordini per il Giorno del Ringraziamento, negli Stati Uniti. Quindi abbiamo potuto concentrarci…

Campagna bilanciata per le patate francesi

La produzione francese di patate da stoccaggio, quest'anno, ha raggiunto un totale di 6.341.400 tonnellate, rispetto alle 5.962.000 del 2018, registrando un aumento del 6% in un anno. Nel 2018, la produzione era stata fortemente influenzata da una resa media inferiore. Le superfici di coltivazione, che coprono…

Eurogarlic presenta la sua nuova linea di prodotti in confezione sostenibile

Bulbi' Mix: per la prima volta aglio e scalogno insieme

Prezzi dell'aglio più alti di circa il 20% rispetto allo scorso anno. Spagna protagonista in termini di vendite sul mercato italiano. In generale, qualità e quantità del prodotto buone e in linea con quanto registrato in passato. E, anche per quanto riguarda il packaging, ci sono delle novità…

L'azienda Freddi sta continuando ad ampliare la propria offerta

Cipollotti di scalogno e V gamma sono le nuove frontiere

Inutile restare fermi, ancorati all'idea per cui "abbiamo sempre fatto così". L'azienda Freddi, specializzata in cipolle e scalogno, punta all'innovazione e a rinnovare sempre la propria offerta. Per i prossimi mesi sono due le novità in vista: lo scalogno cotto al forno e il cipollotto di scalogno, che…

La considerazione di Mike de Koster (WDK Onions)

Probabile record di esportazione per le cipolle nelle prossime settimane

"E un manicomio". E' così che Mike de Koster, del centro di imballaggio e smistamento WDL Onions di Kwadendamme, riassume l'attuale export delle cipolle. "La domanda è ampia, sia dall'Africa che dall'Asia e dall'Europa dell'Est. Nel complesso le vendite sono molto soddisfacenti. Non mi sorprenderei se…

La Borsa Patate di Bologna fissa il prezzo del conto deposito valorizzando le produzioni di qualita'

La Borsa Patate di Bologna, nella seduta di venerdì 6 dicembre 2019, dopo avere analizzato tutti gli elementi salienti che caratterizzano questa campagna, in particolare ha posto l'attenzione sulle disponibilità del mercato delle patate a livello europeo e nazionale, anche alla luce delle ultime informazioni provenienti dal Nord Europa per farne il punto a tre me…

Settimana 49 del 2019

Panoramica sul mercato europeo delle patate

Come riporta la nota di mercato Fiwap/PCA, in Belgio, per le patate da industria, il mercato è in qualche modo disturbato da un'offerta di tuberi che non si conservano bene (principalmente Challenger con problemi di marciume). Contratti e lotti problematici contribuiscono a soddisfare la domanda…

La testimonianza di Alexis Dequidt (Touquet Savour)

I prezzi attuali delle patate non dipendono da un buon livello di consumo

"In una scala da 0 a 10, direi che quest'anno la qualità è su 6 e il prezzo su 6,5. Ciò significa che siamo al di sopra della media, ma al di sotto delle quotazioni dell'anno scorso. A influire, l'effetto speculativo derivato dal fatto che alcuni Paesi non hanno raccolto quanto previsto. Inoltre,…

Bejo: resoconto dell'incontro tecnico commerciale sulla cipolla a Bologna

Lo scorso 29 novembre Bejo Italia ha organizzato a Bologna un incontro tecnico commerciale sulla cipolla. All'incontro hanno partecipato molti attori, in maggior parte dell'Emilia-Romagna, della filiera della cipolla ed ha suscitato molto interesse, essendo stato organizzato a conclusione di un anno di…

In calo invece gli arrivi di prodotto fresco

Patate surgelate, impennata nelle importazioni

Due tendenze totalmente diverse: le importazioni di patate surgelate in Italia dal 2013 al 2018 sono aumentate del 23,6% mentre, nello stesso periodo, gli arrivi di prodotto fresco sono diminuiti del 10,1%. Se ne è parlato a un recente incontro a Bologna. I dati, da fonte CSO/Ismea, sono stati elaborati…

Il raccolto e' troppo scarso: patatine fritte a rischio in USA e Canada

Negli Stati Uniti e in Canada, in questi mesi, potrebbe essere più difficile trovare patatine fritte. A causa di una stagione insolitamente fredda e umida, gli agricoltori del Nord America non sono riusciti a racc…

Focus sul mercato mondiale della patata dolce

In breve tempo la popolarità della patata dolce o batata è aumentata enormemente tra i consumatori. Le principali regioni di produzione per le patate dolci sul mercato europeo e nord-americano sono Stati Uniti, Spagna ed Egitto. In questa stagione l'offerta è ampia, soprattutto per la Spagna, che a…

L'andamento meteo primaverile ha dimezzato le rese

Forte calo per le patate dolci in Veneto

Da 500 tonnellate, a poco più della metà: questo il bilancio di Opo Veneto sulle patate dolci, referenza che ha una produzione storica nei territori di riferimento. "Le piogge del mese di maggio - afferma il direttore Francesco Arrigoni - hanno penalizzato i trapianti, tanto che per le rese finali…

Batate: anche in mancanza di resa, i prezzi non soddisfano

Produzione di patate dolci o batate ridotta, quest'anno, per via delle condizioni climatiche: un mese di maggio freddo e piovoso ha creato difficoltà a lavorare nei campi. Anche in mancanza di prodotto, i prezzi non soddisfano. "La nostra resa è pari a meno della metà delle annate passate – dichiara…

Matteo Zanarini: "Migliorare l'offerta per sostenere il trend positivo"

Impennata del consumi di patate fresche: piu' 15 per cento in 5 anni

Un dato in controtendenza nel desolato panorama dei consumi di ortofrutta: dal 2013 al 2018 il consumo di patate fresche in Italia è aumentato del 15% toccando quota 763mila tonnellate. Stabile invece il consumo di patate surgelate (145mila tonnellate) anche se è aumentata la quota di import per…

Situazione di mercato entusiasmante per le cipolle, come non si vede tutti i giorni

La stagione delle patate d'importazione inizia realmente a metà febbraio; in ogni caso, tutti non vedono l'ora che arrivi il prossimo anno, come afferma Jan Preiss dell'omonima azienda agricola, con sede a Ebstorf, in Germania. "Prima ci saranno solo alcuni volumi minori da Cipro, per le festività…

Ton de Leeuw, di AGF Fresh

Coltivazione delle patate dolci ancora agli albori, in Marocco, ma con un grande potenziale

Nel giro di pochi anni, le patate dolci sono diventate un articolo molto popolare sul mercato europeo. Stati Uniti, Spagna, Egitto e anche il mercato domestico marocchino cercano di accaparrarsi una quota di questo prodotto popolare tra i coltivatori. Il Marocco è un paese dove la coltivazione delle…

Una gamma varietale completa, che contempla le tipologie gialle, bianche e rosse e tutti i cicli produttivi

Cipolle, ecco Nogal F1 di Enza Zaden

Enza Zaden, nel suo centro di ricerca di Tarquinia (provincia di Viterbo), sta sviluppando la gamma varietale delle cipolle, un lavoro che riguarda le principali tipologie dell'ortaggio da bulbo.  "E' una crop relativamente nuova per noi - spiega Riccardo Martinelli, Sales Manager di Enza Zaden - ma l'attività…

Notevole differenza qualitativa tra le cipolle francesi raccolte prima e dopo il 20 settembre 2019

La raccolta francese delle cipolle non è ancora terminata, soprattutto nel Grand-Est e nell'Hauts-de-France, ma la situazione sul mercato sembra già molto diversa rispetto allo scorso anno.  "Nel 2018 siamo riusciti a fornire le cipolle francesi per tutto l'anno ai nostri clienti, perlomeno a quelli che richiedevano…

BIOX-M, l'unico antigermoglio di origine naturale, protagonista internazionale

Nel 2008, l'olio di menta venduto con il nome commerciale di BIOX-M è stato omologato dal gruppo internazionale Xeda International, presente in Italia con la filiale romagnola rappresentata da Cedax Srl. Più di di…

Domanda buona per le cipolle dorate, ma quella per le rosse e' straordinaria

Attualmente le esportazioni olandesi di cipolle stanno andando molto bene. "Si vendono grandi volumi. L'Africa è in testa come destinazione. Tuttavia, c'è una grande domanda di cipolle olandesi anche da altri luoghi. Tra questi, paesi in Estremo Oriente, India e dintorni e anche dall'Europa". A…

A Berna decine di migliaia di persone al tradizionale mercato delle cipolle

Vin brulé, pane all'aglio e soprattutto le famose trecce di cipolle: decine di migliaia di persone hanno pacificamente invaso Berna per il tradizionale "Zibelemärit", il ben noto mercato delle cipolle che si svolge il quarto lunedì di novembre. Le vie del centro si sono animate già a partire dalle 04:00.…

Da domenica 24 novembre 2019

La Patata della Sila IGP sulle reti televisive e radio

E' partita domenica 24 novembre sulle reti televisive Rai, Mediaset e La7 e su Radio Rai, la campagna pubblicitaria promossa dal Consorzio PPAS (Consorzio Produttori Patate Associati) e dal Consorzio di tutela della Patata della Sila IGP. La campagna è pianificata nell'ambito del progetto di informazione…

Rik Tanghe, di RTL Patat

I prezzi delle patate non dovrebbero essere troppo elevati almeno fino a Natale

"Quest'anno, la resa delle patate è migliore di quanto avessimo previsto. Sebbene ci siano differenze molto grandi tra le varie regioni e i vari tipi di terreno, il raccolto non si può sicuramente considerare scarso. In Belgio, la raccolta è quasi terminata, e la situazione si mostra critica solo nelle…

La Cina 'scopre' le patate, e' boom nelle cucine

Pur non essendo un ingrediente di base della cucina cinese, le patate si stanno tuttavia diffondendo grazie anche ai ricercatori che hanno trovato il modo di utilizzarle in…

Matteo Freddi rilancia il prodotto italiano che viene preferito a quello estero

Lo scalogno erode quote di mercato alla cipolla

Negli ultimi anni, le quote di mercato dello scalogno sono andate aumentando. Secondo Matteo Freddi, responsabile commerciale dell'azienda di famiglia che tratta questo articolo da 30 anni, lo scalogno eroderà sempre più quote di mercato alla cipolla. "Il gusto del nostro scalogno italiano è particolare -…

Azienda di commercio globale di patate impegnata nella sostenibilita' e per un imballaggio riciclabile al 100%

Per soddisfare i requisiti di sostenibilità e del brand, la Leo de Kock utilizza imballaggi P-Plus riciclabili con micro-perforazioni controllate, specifiche per ogni prodotto. Queste aiutano a prevenire gli sprechi alimentari, preservando la freschezza del prodotto. Sugli imballaggi, spiegazioni e…

Intervista a Jose' Manuel Cervera di Cebollas Consuay

Mantenere gli standard di qualita' e' la grande sfida per le cipolle spagnole

La campagna della cipolla spagnola sta andando avanti con molte complicazioni quest'anno. La sfida principale sarà il mantenimento degli standard qualitativi, ma anche quella di rimanere competitivi in termini di prezzi e logistica. Questo è ciò che José Manuel Cervera e Carmen Martí, direttore e…

Con reportage fotografico

Il settore internazionale della cipolla si riunisce all'Onion Symposium nei Paesi Bassi

Di recente, i fornitori olandesi di sementi di cipolla Broer, Bejo e De Groot en Slot hanno tutti avuto qualcosa da festeggiare. Broer ha compiuto 70 anni. E Bejo e De Groot en Slot sono partner da 50 anni. Le tre aziende hanno, quindi, tenuto un simposio sulla cipolla giovedì 14 novembre 2019. Oltre 350…

Filip Deconinck, della Deconinck Fourages

Rese inferiori alla media quinquennale per le patate belghe

In Belgio, il 10% delle patate deve ancora essere raccolto. "Siamo molto in ritardo, quest'anno. Fortunatamente ciò ha causato pochissimi problemi di qualità. Se a novembre le patate sono ancora nel terreno, solitamente la nostra principale preoccupazione è il gelo. Quest'anno, tuttavia, abbiamo avuto…

Dalle patate alle cipolle e fino alle carote: Selenella stila un primo bilancio

Non solo patate: la richiesta di cipolle e carote a marchio Selenella è sostenuta e il presidente Massimo Cristiani è soddisfatto. "Allargare la gamma ci sta rafforzando - esordisce Cristiani - e a fare da traino è il marchio Selenella, che ha un ottimo indice di penetrazione. L'interesse c'è, sostenuto…

Carenza di patate in Gran Bretagna, a seguito di alcune inondazioni

Il presidente della NFU, Minnette Batters, ha dichiarato che la Gran Bretagna potrebbe trovarsi ad affrontare una carenza di patate dovuta all'incapacità di dragare i fiumi che ha causato alcune inondazioni. Ha aggiunto che l'acqua è stata gestita in modo "vergognoso". Fino al 50% del raccolto di…

Il Bangladesh ha aumentato l'importazione di cipolle a causa dell'aumento dei prezzi

In Bangladesh il governo ha aumentato l'importazione di cipolle da vari Paesi a causa del grande aumento dei prezzi, causati dal blocco delle esportazioni da parte dell'India,…

In Spagna la raccolta di patate IGP della Galizia ammonta a 10.000 tonnellate

La campagna delle patate nella regione di A Limia, nella provincia galiziana di Ourense (Spagna), sta per concludersi con un raccolto di 100.000 tonnellate, di cui solo il 10%…

Le patate dolci australiane arriveranno in Europa a meta' gennaio

Attualmente, un clima primaverile australe asciutto sta causando molti problemi, in Australia, ma fornisce anche condizioni di crescita ottimale per alcuni tipi di frutta e verdura. "Qui a Bundaberg finora siamo stati fortunati a evitare gli incendi boschivi che stanno bruciando non molto lontano da qui,…

Il prezzo delle patate spagnole e' inferiore del 35% rispetto allo scorso anno

L'ampliamento della superficie coltivata a patate e il conseguente aumento della produzione, soprattutto in Francia, hanno esercitato una maggiore pressione sulla commercializzazione dei tuberi spagnoli, il cui prezzo rimane stabile a 15 centesimi al chilo, secondo il Consiglio per l’agricoltura di La…

Dazi sulle patatine fritte, la Ue attacca la Colombia al WTO

L'Ue ha presentato reclamo all'Organizzazione Mondiale del Commercio (WTO) contro le misure antidumping istituite dalla Colombia sulle patatine fritte congelate provenienti da Belgio, Germania e Paesi Bassi…

L'Ucraina batte il record delle importazioni di patate

Secondo l'Associazione ucraina per l'orticoltura (UHA), nel solo mese di ottobre il Paese ha acquistato dall'estero 92.600 tonnellate di patate, superando il volume annuale…

Maarten van Damme, della Dacomex

Export olandese di cipolle consistente, ma non bisogna esagerare

Attualmente, gli imballatori e gli esportatori olandesi di cipolle stanno registrando una domanda elevata. "Tutte le destinazioni in cui siamo attivi al momento stanno acquistando cipolle a volontà. In testa troviamo paesi africani come Senegal, Costa d'Avorio e Mauritania, in parte perché il Marocco non…

L’ortofrutta di marca, presente e futuro di Pizzoli

Pizzoli, azienda specialista nel settore delle patate e realtà di riferimento del comparto agroalimentare italiano, prosegue il suo percorso di grandi investimenti, nel campo come in comunicazione. In queste settimane continua l'operazione di grande visibilità del brand. La campagna di comunicazione,…

Intervista a un'azienda lombarda in provincia di Lodi

Buoni prezzi per lo scalogno

Una buona annata e scorte di scalogno ormai esaurito. E' la situazione dell'azienda lombarda Belgiardino, guidata da Nadia Marzaroli e Fulvio Curioni che nel 2019 ha coltivato 7 ettari di scalogno. "Ci siamo concentrati su questa referenza - spiega Curioni - perché nel nostro territorio ha una certa vocazione. In passato…

La societa' spagnola Sevillana de Patatas scommette sulle batate

La società Sevillana de Patatas, fondata nel 1965 e leader nella produzione e commercializzazione di patate novelle, produce circa 20 milioni di chili di patate. La metà di questo volume viene venduta sul mercato interno, con una presenza nell'80% delle grandi catene di supermercati del Paese, mentre…

Settimana 45 del 2019

Panoramica sul mercato europeo delle patate

Come riporta la nota di mercato Fiwap/PCA, in Belgio, per le patate da industria, i prezzi rimangono stabili e invariati per le tre varietà principali. La domanda da parte dell'industria sembra leggermente migliore rispetto alla settimana precedente. I trasformatori lavorano bene e le vendite sono soddisfacenti. L'esportazione è più calma, ma ci sono alcune richieste…

Dopo una stagione difficile, nel Regno Unito si sta concludendo la raccolta

Nuovo composto antigermogliante per le patate

La stagione britannica delle patate è stata disturbata. Le condizioni sono state buone durante la semina, ma mentre la stagione vegetativa è iniziata bene a giugno, il resto dell'estate è stato caratterizzato da una mancanza di pioggia che ha causato alcune difficoltà nelle colture. Sophie Bambridge di B&C…

Quali paesi occupano i primi dieci posti?

Una classifica globale mostra le rese di cipolle dal 1962 al 2017

Come si sono differenziate le rese delle cipolle nei vari paesi nel corso degli anni? Nel video in basso, Data for Farmers mostra la classifica globale delle rese. Il video mostra la competizione nelle rese dei diversi paesi dal 1962 al 2017. La classifica si basa sulle tonnellate medie per ettaro. Questa…

Batata Buona, la patata dolce di Caraglio

E' terminata lo scorso 6 novembre la raccolta della patata dolce di Caraglio (provincia di Cuneo) prodotta nell'ambito del progetto Batata Buona per lo sviluppo, promozione e valorizzazione della coltivazione della batata nelle terre miti della Valle Grana e zone limitrofe. Progetto nato nel 2017 e che…

Grazie al QR Code si puo' risalire al produttore e avere informazioni

La Patata di Bologna Dop totalmente rintracciabile

Anche la Patata di Bologna Dop chiude il cerchio della rintracciabilità, il tutto a favore del consumatore. Ieri, 6 novembre 2019, è stato presentato il progetto "Coltivatori di Valori": tramite un QR Code, si risale allo specifico produttore e al campo in cui la patata è stata coltivata.  A moderare il convegno…

André Schaap, della Farm Forte Europe

Il mercato delle patate dolci mette tutti d'accordo sul fatto di essere in crescita

Nel 2018, la ditta olandese Farm Forte Europe ha iniziato la sua avventura nigeriana, coltivando patate dolci su un'area di almeno 5.000 ettari, grazie all'aiuto di un azionista olandese, André Schaap. Ora, quasi due anni dopo, i progetti su larga scala di questa azienda continuano a crescere, anche se…

Volumi e prezzi assolutamente nella media

Un mercato delle cipolle calmo ed equilibrato

Finora, la stagione delle cipolle di quest'anno ha registrato una situazione di mercato nella media e costante. Alla fine di luglio - inizio agosto, sono state raccolte le prime cipolle. I bulbi tedeschi immagazzinati vengono inviati al commercio domestico. "Le quantità e i prezzi sul mercato sono…

Settimana 44 del 2019

Panoramica sul mercato europeo delle patate

Come riporta la nota di mercato Fiwap/PCA, in Belgio, per le patate da industria, i prezzi rimangono identici per le tre varietà principali dopo essere saliti nelle due settimane precedenti. I mercati rimangono tuttavia fermi perché le scavature sono ancora in corso e l'offerta non subisce pressioni. La…

Imola (BO), venerdi 8 novembre 2019 ore 9:00

Cora Seeds presenta Onion Day

La lunga esperienza e la profonda conoscenza delle problematiche della filiera della cipolla, nonché la riconosciuta leadership commerciale, ha spinto Cora Seeds ad affrontare un tema fortemente…

Le patate dolci del Kenya sono pronte per il mercato europeo

Il 2019 è risultato abbastanza buono per i commercianti di patate dolci in Kenya. Alcune aree hanno dovuto affrontare la siccità, ma altre regioni hanno avuto molta pioggia, tanto da rappresentare una sfida in termini logistici. Tuttavia, grazie alla certificazione GlobalGAP, recentemente acquisita, la…

In attesa che l'India riprenda le esportazioni

Gli acquirenti di cipolle del Sudest asiatico riducono l'import di bulbi dalla Cina

Pare che l'India abbia nuovamente autorizzato l'export di cipolle, sbloccando il precedente divieto (vedi news); subito dopo l'arrivo della notizia, la domanda di cipolle…

Nedato investe in una nuova linea di imballaggio

Dal primo ottobre 2019, è operativa la nuova linea di imballaggi JASA dalla società Nedato, di Oud-Beijerland, Paesi Bassi. La società sta integrando l'attuale linea di macchinari con una nuova imballatrice, in risposta alla richiesta di imballaggi più piccoli proveniente dal mercato di vendita al…

Adelaide ospitera' il World Potato Congress del 2023

Ricercatori ed esperti del settore pataticolo di tutto il mondo convergeranno in Australia meridionale, nella città di Adelaide, in quanto quest'ultima ha vinto la gara per…

Il punto di Franje Onions

Prezzi molto alti per le cipolle rosse: debole il mercato di quelle dorate

Il periodo di raccolta sta generando tutta una serie di attività nel settore olandese delle cipolle. "A causa del clima umido, nei campi ci sono ancora alcuni bulbi da raccogliere. Dopo un'estate molto secca, ora le piogge sono più che sufficienti. In termini di qualità, ciò produce differenze. Se le…

Selenella in comunicazione con i nuovi spot

E' ripresa ieri 28 ottobre, e sarà attiva per 9 settimane, la campagna pubblicitaria del Consorzio Patata Italiana di Qualità per Selenella.  La nuova famiglia Selenella si amplia di nuove referenze tra cui la Rosè, le Carote, la Cipolla Bianca, la Gialla e la Rossa che oltre alla Classica prendono vita nei…

Settimana 43 del 2019

Panoramica sul mercato europeo delle patate

Come riporta la nota di mercato Fiwap/PCA, in Belgio, per le patate da industria, i prezzi per le tre varietà principali si sono stabilizzati dopo l'aumento della scorsa settimana. I mercati restano comunque fermi poiché la scavatura è ancora difficile. La domanda per l'industria è buona con numerosi acquirenti attivi. I trasformatori sono alla ricerca di lotti ideali d…

Ambizioni progetti per le patate dolci dell'Honduras

Oggi le patate dolci provengono principalmente dagli Stati Uniti, dal Nord Africa e dalla penisola iberica. Ma, in origine, i tuberi colorati erano coltivati soprattutto nei Paesi dell'America Latina, come l'Honduras. La compagnia Frutas del Sol LLC, di recente costituzione, si è prefissata l’obiettivo…

Muro Lucano - Basilicata

Patate di montagna: un prodotto eccellente e biologico

"Spunta, Agria, Desirée, Draga (e altre): queste alcune varietà di patate che ben si adattano ai nostri terreni, ma l'ubicazione delle coltivazioni è il fattore che conta di più. Infatti, tali varietà sembrano crescere meglio a partire dai 650 metri sul livello del mare, dove il suolo è più calcareo",…

La societa' Biedronka teme una Brexit senza accordo

Le patate britanniche fuori dai supermercati polacchi

Le patate britanniche sono state escluse da una serie di filiali del più grande supermercato della Polonia, la catena Biedronka, a causa dei timori di una Brexit no-deal. Di conseguenza, un grande esportatore di patate del Regno Unito ha dovuto annullare gli ordini ai suoi coltivatori. Da un giorno…

Interessante aumento di popolarita' delle cipolle spagnole nonostante le fluttuazioni dei prezzi

Parallelamente al nuovo raccolto tedesco, arrivano continuamente nel commercio tedesco anche le cipolle spagnole. Sebbene vi sia una buona fornitura dalle regioni spagnole durante tutto l'anno, le fluttuazioni dei prezzi sul mercato tedesco sono evidenti, secondo l'agenzia di importazione di frutta René…

Arie van Baalen, della River Onions:

Le cipolle ancora da scavare nei campi olandesi tengono il mercato in una morsa

Attualmente deve ancora essere raccolta una buona quantità di cipolle olandesi. "I volumi ancora da raccogliere sono notevoli. I produttori attendono con impazienza un clima stabile e asciutto. Queste circostanze stanno tenendo il mercato in una morsa". A dichiararlo è Arie van Baalen, di River Onions. "Nelle ultime settimane, la domanda di cipolle è stata enorme. Nel pe…

La Patata di Bologna DOP in Tv su La7

Parte il 20 ottobre la campagna televisiva che vede protagonista la Patata di Bologna DOP, per comunicare al pubblico italiano l'eccellenza e le origini della Primura, varietà dalla bontà e caratteristiche uniche, coltivata con sapienza nei fertili suoli bolognesi. La7, emittente del Gruppo Cairo, è il canale prescelto per la diffusione dello spot, coinvolgente ed e…

Finalmente una frittura professionale anche a casa!

Ruggiero: nuovo formato e restyling per la Patata Chef

A conferma del successo riscosso dalla Patata Chef ideale per friggere nel settore Horeca e canale Cash&Carry, l'Antonio Ruggiero amplia la linea con un nuovo formato e un restyling dei packaging dalla veste grafica accattivante. La Patata Chef (brand di proprietà del gruppo Ruggiero) da oggi sarà…

Un raccolto patate apparentemente migliore rispetto all'anno scorso

La situazione commerciale delle patate, in Germania e in Europa, è stata come è noto piuttosto drammatica, nel 2018, con raccolti limitati e problemi di qualità, causati dal caldo e dalla siccità. Molti hanno temuto che i coltivatori ampliassero le loro superfici, nel 2019, per compensare potenziali…

Aumenta l'export di cipolle cinesi in India

"Dopo la Giornata nazionale della Repubblica Popolare Cinese, il volume d'esportazione delle cipolle cinesi è diminuito, soprattutto per quelle rosse. Ciò è stato dovuto principalmente a una produzione significativamente più bassa di cipolle locali in India. Attualmente, il prezzo d'esportazione delle…

Impegnativa stagione per le patate polacche: la carenza di prodotto rende necessario l'import

La siccità dell'estate scorsa ha avuto un pesante impatto sulla stagione europea delle patate. Le conseguenze sono state avvertite anche in Polonia, poiché i commercianti hanno dovuto importare merce, per poter soddisfare la domanda interna. Sebbene la situazione ora sia stabile, è molto probabile siano…

Patate in alta quota, il terreno fa la sua parte

"A rendere particolari le nostre patate sono le condizioni pedoclimatiche, ma specialmente il suolo. Quest'ultimo, infatti, è talmente frollo, soffice e sottile che sembra vera e propria sabbia, caratteristiche importanti per semplificare le lavorazioni, quali, ad esempio, quelle di sarchiatura e…

Forte domanda dall'estero per le patate francesi

Nella regione francese dello Champagne, la raccolta delle patate è iniziata ai primi di agosto e dovrebbe concludersi intorno al 15 ottobre. "In generale, stiamo vivendo un'annata piuttosto modesta, sia in termini di rese che di qualità. Alcune varietà precoci sono andate molto bene, ma non sarà così per…

E' la proposta del grossista Biondi Giulio

Cipolle pelate e confezionate: grande richiesta dal canale Horeca

Offrire ai clienti più servizi, in modo da fidelizzare quelli esistenti e raggiungerne di nuovi. E' questa la filosofia dell'azienda Biondi Giulio, grossista di ortofrutta di Cesena, in grado di raggiungere soddisfare la clientela GDO e Horeca in tutta Italia. Lo stand Biondi Giulio al Mercato di Cesena…

Buono l'avvio della campagna delle patate dolci in Svizzera

La campagna svizzera delle patate dolci della società Batati è cominciata una settimana fa e le prime patate dolci domestiche del nuovo raccolto sono state consegnate ai clienti. Il co-amministratore delegato Simon van der Veer ha rilasciato un breve commento sull'attuale inizio della stagione. Simon van…

Gli esportatori di patate avranno gravi problemi se il Chlorpropham verra' vietato

Il divieto UE che riguarda l'antigermogliante Chlorpropham ha effetti drammatici per gli esportatori olandesi di patate. E' quanto sostiene Teun Paarlberg, dell'azienda esportatrice G. Sevenhuysen VOF, con sede a Warmenhuizen, nei Paesi Bassi. "Ci sono comunque delle alternative in materia di stoccaggio delle patate, ma non per i tuberi da spedire in container. Questo…

Settimana 40 del 2019

Panoramica sul mercato europeo delle patate

Come riporta la nota di mercato Fiwap/PCA, in Belgio, nonostante l'inizio dei raccolti, l'offerta complessiva rimane limitata a causa delle rese medie basse osservate. La domanda per l'industria non è molto presente, ma ci sono diversi acquirenti. L'esportazione è più lenta, perché le produzioni locali in Polonia e Romania stanno soddisfacendo la richiesta.   I mercati son…

Un raccolto europeo di cipolle piu' limitato e' stato compensato dal commercio con i paesi non UE

Nella stagione scorsa (2018/19) l'export di cipolle da paesi UE verso destinazioni al di fuori della CE ha registrato una riduzione di circa 300mila ton rispetto alle tre stagioni precedenti. Al contrario, l'import da paesi non UE ha registrato un aumento di 400mila ton. Pertanto, rispetto alle stagioni…

Azienda agricola Serravalle

Tramite e-commerce venduto gia' il 40 per cento di patate biologiche

Rigorosamente biologiche e coltivate a 1.400 metri nell'altopiano silano, le patate quest'anno mostrano un'elevata qualità e un calibro standard. La resa invece un po' bassa. Parliamo della produzione pataticola dell'Azienda agricola Serravalle di Celico (CS). Il 40% delle 250 tonnellate ottenute sono…

Difficile che le patate belga avranno rese elevate per quest'anno

In Belgio, le patate devono ancora essere raccolte. Tuttavia, secondo la ditta De Aardappelhoeve è evidente che la resa di quest'anno non sarà da record. "Le patate da frittura saranno probabilmente troppo piccole, a causa dell'inverno asciutto. Non ci aspettiamo una resa molto grande". A dichiararlo è…

In questi giorni nei mercati ci sono patate di tutti i tipi

Da 28 a 90 centesimi. Questa la forbice del prezzo delle patate rilevata al mercato di Padova ieri, 3 ottobre 2019. Ma, da un paio di telefonate, arrivano conferme di prezzi simili anche in altri mercati del nord d'Italia.  Patate tedesche "Le patate che costano meno - spiega un grossista - sono quelle tedesche.…

Prezzi stabili per le patate spagnole

Secondo l'Associazione dei produttori di patate di Castiglia-Leon (Appacyl), l'attuale campagna pataticola è caratterizzata da una stabilità dei prezzi, nonostante la produzione elevata. Inoltre, l'associazione ha messo in guardia su "un mercato molto variabile per diverse varietà". Gli ultimi dati…

Crescono i prodotti pratici all'uso anche nel settore patate

La società belga De Aardappelhoeve, specializzata in patate, intende assecondare l'attuale tendenza verso la praticità. Per farlo, l'azienda ha aggiunto un nuovo prodotto convenience alla propria gamma. Questo prodotto consiste in un vassoio in alluminio sicuro per la cottura in forno, microonde e grill…

Il divieto indiano sulle esportazioni di cipolle offre un’opportunita' all'Egitto

Con il divieto imposto dal governo indiano alle esportazioni di cipolle al fine di calmierare il mercato interno (leggi news correlata), per gli esportatori egiziani si sono aperte improvvisamente delle opportunità redditizie. Le cipolle sono uno dei principali prodotti commercializzati dall’azienda di…

L'India ha fermato l'export di cipolle per calmierare il mercato interno

Il governo federale indiano ha deciso lo scorso 29 settembre di vietare l'esportazione delle cipolle come misura per calmierare gli aumenti del prezzo di questo prodotto, che è un ingrediente base dell'alimentazione della stragrande maggioranza delle famiglie indiane. Lo ha reso noto un comunicato…

Iniziata la vendita delle prime patate a marchio

Patata della Sila IGP: un prodotto tracciabile dal campo alla tavola

Iniziata la raccolta della Patata della Sila IGP con la Marabel, la cultivar più precoce e matura. Il prodotto Patata della Sila IGP (Indicazione Geografica Protetta) inizia a essere presente sui banchi della Grande distribuzione proprio in questi giorni. Le prime spedizioni sono partite dai magazzini di…

Novita' proposta da un'azienda della provincia di Sassari

La patata di montagna di Budduso' entra anche in una pralina al cioccolato

"Abbiamo scommesso su un progetto con l'idea precisa di far nascere una filiera in un posto insolito. Coni miei fratelli ci abbiamo creduto e abbiamo trasformato in punti di forza aspetti apparentemente scoraggianti, stravolgendo il concetto per cui una coltura ha precise zone di produzione ideali". Così…


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