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La semente viene importata e moltiplicata a livello locale per ulteriori impianti; un magazzino frigorifero per 5.000 tonnellate di capacità è disponibile esclusivamente per questo scopo.
Le patate sono coltivate in aree indenni da parassiti e vengono raccolte mediante procedura semi-automatica. La gamma di varietà coltivate va dalle patate da mensa come, tra le altre, Nicola, Spunta, Mondial e Simone, a quelle destinate alla trasformazione industriale, quali Lady Rosetta, Hermes e Diamont.
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Fin dagli anni '70 SONAC possiede una propria linea di confezionamento a Damanhour, nei pressi di Alessandria (principale porto commerciale dell'Egitto). Attraverso le generazioni, SONAC si è ampliata e possiede ora ben tre stazioni di confezionamento aggiuntive Salheya, Nuberiyah e Wadi Notron.
Nel 1994, SONAC ha avviato anche la produzione di frutta e verdura sottoposte a surgelazione rapida - Individual Quick Frozen (IQF). Per questa lavorazione, l'azienda ha installato macchinari all'avanguardia e ha adottato tutte le ultime tendenze tecnologiche nel campo della surgelazione. La linea di prodotti surgelati comprende: fragole, spinaci, verdure miste e molto altro.
L'obiettivo di SONAC è quello di fornire frutti e ortaggi che siano nutrienti e gustosi quanto quelli freschi e senza aggiunta di conservanti o prodotti chimici. Durante la lavorazione e l'esportazione di qualsiasi prodotto, lo stoccaggio frigorifero è una componente essenziale. Perciò SONAC dispone di due magazzini frigo per una capacità complessiva di 10.000 tonnellate.
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Verso la fine degli anni '90, a causa del boom del settore delle patatine fritte, SONAC ha costruito uno dei depositi frigoriferi più avanzati del paese, al fine di adeguarsi alle esigenze delle industrie e fornire patate di prima qualità (Lady Rosetta e Hermes).
La tecnica di stoccaggio del prodotto in bins di legno fa di SONAC una delle aziende con la maggiore capacità di stoccaggio di tutto il Medio Oriente (fino a 12.000 ton per un periodo di 8 mesi). Oltre alla completa automatizzazione delle operazioni di magazzino, anche il controllo di variabili come temperatura, umidità relativa, tasso di CO2 e ventilazione viene svolto mediante computer.
Contatti:
Mr. Ashraf Abou Ismail
SONAC Co
Societe Nationale Du Commerce S.A.E
Tel: +2 03 3939400 / 3939555
Fax: +2 03 3936400
Email: [email protected]
Skype: Ashraf.khaled.daoud
Website: www.sonac.net