Mentre l'attività nel settore delle esportazioni di patate rimane limitata, il mercato delle esportazioni di cipolle è molto più dinamico. "Ad esempio, ad aprile abbiamo registrato una forte domanda da parte del Brasile per le cipolle olandesi. È stato positivo poter contare su quella destinazione sul mercato. Nelle prossime due settimane mi aspetto che la domanda diminuisca leggermente, ma è probabile che ci sia nuovamente bisogno di maggiore prodotto verso la fine del mese - afferma Tim van Haandel, di Mulder Onions - Inoltre, l'Inghilterra sta registrando buoni risultati, un discreto volume di cipolle è destinato all'Italia e i Paesi dell'Europa orientale come Serbia, Kosovo, Croazia, Repubblica Ceca e Ungheria rappresentano un buon complemento".
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Tim van Haandel
"Si nota che le cipolle di qualità superiore stanno diventando più rare e che i loro prezzi stanno aumentando. I prezzi delle cipolle di buona qualità nella fascia di calibro 50-70 si attestano ora a 0,15-0,16 euro, in aumento rispetto ai precedenti 0,13-0,14 euro. Non è più possibile acquistare cipolle di buona qualità nella categoria 60-80 a meno di 0,20 euro - spiega l'esportatore - È difficile prevedere come si evolverà ulteriormente il mercato. Le scorte sono ancora sufficienti, ma la domanda chiave è quante cipolle di alta qualità rimangono e come gli impianti di confezionamento e gli agricoltori gestiranno la vendita delle cipolle di qualità inferiore. Personalmente mi aspetto che, a causa delle differenze di qualità nelle esportazioni, assisteremo a due livelli di prezzo".
"Proseguono anche le esportazioni di cipolle rosse. Riusciamo a vendere bene tutti i calibri: le 40-60 vanno in Germania, le 50-70 e le 60-80 nell'Europa meridionale e quelle più grandi in Inghilterra", continua Tim. Nel mercato delle cipolle importate l'attività rimane per ora limitata. "Stanno arrivando le prime richieste di cipolle rosse dall'Egitto. Vendiamo un volume considerevole di cipolle bianche in Italia, anche se il trasporto marittimo non è stato ideale a causa della guerra. Finora si parla poco delle cipolle neozelandesi. Personalmente mi aspetto una domanda aggiuntiva intorno alla settimana 21, poco prima di Pentecoste".
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