"Il commercio delle cipolle si muove, ma è tutto qui", commenta con un certo sconforto Laurens Mostert della Daily Onions di Valkenburg (Paesi Bassi). "C'è una lotta continua per assicurarsi volumi sufficienti a mantenere i macchinari in funzione. Alcuni confezionatori sono tranquilli, altri leggermente più impegnati. Non si può parlare di una vera pressione sul mercato. Probabilmente anche la capacità produttiva influirà sulla domanda che potrà essere effettivamente soddisfatta".
"I Paesi Bassi dispongono di cipolle rosse e gialle in abbondanza e di varie qualità. Anche gli acquirenti dell'Europa orientale hanno ancora scorte sufficienti, ma stanno chiedendo informazioni sui prezzi. Prima ancora che questi Paesi inizino a importare cipolle olandesi, il loro nuovo raccolto è già disponibile", continua l'esportatore.
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Il team della Daily Onions con Marco e Adriaan van Belzen e Laurens Mostert
"Inoltre, i costi di trasporto sono così elevati, a causa dei supplementi sul gasolio che i trasportatori sono autorizzati ad applicare, che i clienti confrontano attentamente i prezzi dei Paesi limitrofi con quelli dei Paesi Bassi. Pertanto, non mi aspetto per ora grandi sviluppi da questo punto di vista, a meno che i costi di trasporto non possano essere inclusi nel prezzo delle cipolle per rimanere competitivi", spiega Laurens.
"Anche all'estero si registra un certo movimento, ma principalmente verso le solite destinazioni. È evidente che Marocco e Spagna sono attivi sul mercato, anche se resta da vedere per quanto tempo. A volte sembra che se un cliente dice di no, ce ne siano già altri due pronti. Recentemente c'è stata una certa domanda dal Brasile e si sono registrati alcuni scambi commerciali, ma resta da vedere se questo darà impulso al mercato".
Sarà anche una stagione insolita per le importazioni di cipolle rosse dall'Egitto. Quest'anno nei Paesi Bassi c'è una tale disponibilità di cipolle rosse che è improbabile che l'Egitto susciti grande interesse. Certo, alcuni operatori olandesi continueranno a importarle, ma potrebbero non avere uno sbocco commerciale ben definito. Insomma, abbassare i prezzi è più facile che vendere cipolle. Chiunque sappia come risolvere questo problema è pregato di farmelo sapere", conclude Laurens con un sorriso.
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