Lo spazio a scaffale dei supermercati europei (nord-occidentali) è attualmente suddiviso tra patate da industria di produzione nazionale e quelle precoci importate. "Nonostante il surplus di patate da industria dello scorso anno, che sta esercitando una significativa pressione sul mercato, siamo soddisfatti dell'attuale andamento delle vendite di tuberi precoci. Riusciamo difficilmente a soddisfare la domanda spot. La nostra attività è invece trainata principalmente da accordi e programmi a volume fisso", riferisce Jan Preiss, titolare della Preiss Agrar, Handel & Beratung e.K., con sede a Ebstorf, Germania.
L'importatore si concentra principalmente sull'importazione e la distribuzione di patate novelle egiziane. Fornisce impianti di confezionamento, mercati all'ingrosso e altri canali retail in circa 16 Paesi europei. "La stagione di quest'anno è iniziata in leggero anticipo rispetto all'anno scorso. Ciò è probabilmente dovuto alla tempistica del Ramadan. I nostri clienti avevano interesse a disporre delle scorte anche prima di quel periodo".
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Si prevede una stagione commerciale nella norma
I prezzi attuali sono pressoché invariati rispetto all'anno scorso. Jan Preiss afferma: "Non ci aspettiamo sorprese e prevediamo un'annata di patate precoci del tutto normale. Nella seconda parte della stagione, ci aspettiamo una minore pressione sui volumi. Ciò è dovuto alla concorrenza di Paesi come Israele e Spagna. A causa della guerra, Israele sarà meno al centro dell'attenzione in molti mercati e in Spagna si prevede un raccolto inferiore a causa delle condizioni meteo. Pertanto, non ci aspettiamo un calo dei prezzi verso la fine della stagione, come è invece accaduto l'anno scorso".
Provenienze come Cipro, Italia e Malta rivestono un ruolo piuttosto marginale nel settore dei prodotti confezionati. La Preiss Agrar commercializza in genere patate precoci di origine egiziana fino alla fine di giugno.
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Aumento della domanda di cipolle rosse
Oltre alle patate da mensa precoci, la Preiss Agrar si concentra sull'approvvigionamento e la commercializzazione di cipolle da mensa egiziane. "Le cipolle rosse in particolare, godono di una crescente popolarità sui mercati locali durante i mesi di giugno e luglio, insieme alle cipolle neozelandesi. Lo stesso vale per le cipolle gialle nella seconda metà dell'anno. Tuttavia, quest'anno prevedo minori opportunità di vendita, poiché il mercato interno risulta ancora ben fornito", continua Jan, aggiungendo che le vendite nel settore delle cipolle variano notevolmente di anno in anno.
Esportazione di carote egiziane
Da due anni, la Preiss Agrar fornisce anche carote di stagione di origine egiziana. "L'attività è ancora agli inizi e dovrà crescere nei prossimi anni. Tuttavia, abbiamo già ricevuto ordini dai clienti, il che ci rende molto soddisfatti. La qualità iniziale del prodotto è molto buona, grazie anche all'hydrocooling in loco. Tuttavia, la differenza di prezzo tra le carote egiziane e quelle importate dall'Europa meridionale è piuttosto marcata. Di conseguenza, il mercato è ricettivo solo quando scarseggia la produzione europea, principalmente spagnola e italiana. A causa della distanza e della complessità logistica, stiamo cercando soprattutto di accedere al mercato attraverso i porti adriatici o i Paesi balcanici", spiega Jan.
Stagione positiva per le patate dolci
Le patate dolci completano la gamma dei prodotti provenienti dall'Egitto. "Generalmente, le prime patate dolci sono disponibili già a metà/fine luglio. Nel corso degli anni, ci siamo progressivamente allontanati da questa fase commerciale molto precoce perché, a mio avviso, in quel periodo dell'anno c'è poco mercato. Di norma la prima spedizione arriva ad agosto. In compenso, estendiamo la stagione fino alla fine di gennaio. La stagione appena trascorsa è stata estremamente soddisfacente, con prezzi soddisfacenti e sostenuti, quindi il bilancio finale è decisamente positivo", conclude Jan.
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La Preiss Agrar collabora esclusivamente con partner egiziani di lunga data, affidabili e certificati. GlobalGAP, GRASP e BRC sono requisiti standard.
Per maggiori informazioni:
Jan Preiss
Preiss Agrar, Handel & Beratung e.K.
Brüggerfeld 36
D-29574 Ebstorf - Germania
+49 5822 947483
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www.preissagrar.eu
