La stagione delle ciliegie in Spagna sta entrando nel vivo con l'inizio della raccolta nelle zone precoci, come Mequinenza e Caspe, nella regione del Bajo Cinca, in provincia di Saragozza. In generale, la raccolta è iniziata in leggero anticipo quest'anno, con una disponibilità più limitata delle varietà precoci.
"Abbiamo iniziato la raccolta delle prime ciliegie il 27 aprile e i volumi sono aumentati gradualmente giorno dopo giorno. Abbiamo già effettuato le prime spedizioni via mare. A partire dalla settimana 19, avremo volumi più consistenti", afferma Carlos Llambrich, direttore della Llamfruit Cherry.
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"I forti venti di febbraio, insieme alle precipitazioni, hanno avuto un impatto sulla resa delle varietà più precoci, sia qui sia in altre zone di coltivazione colpite anche da temporali. Ciononostante, prevediamo che i livelli di produzione tornino alla normalità a partire dal 20 maggio", afferma Llambrich.
"Ci aspettano settimane molto interessanti per le ciliegie. La campagna è iniziata con una buona domanda, prezzi elevati e forte interesse da parte del mercato. Finora le condizioni meteo sono state favorevoli e non abbiamo avuto intoppi. Siamo un po' preoccupati per le piogge previste per i prossimi giorni, ma è sempre meno probabile che si verifichino problemi".
Le prime ciliegie della Llamfruit sono già in viaggio verso i mercati europei e nei prossimi giorni l'azienda preparerà le spedizioni aeree verso il Medio Oriente, dove i costi di trasporto sono aumentati a causa dell'attuale conflitto in Iran.
"In questa stagione i costi sono più elevati per tutti gli input produttivi, e lo stesso vale per trasporti e manodopera. Il trasporto aereo è diventato più costoso, ma stiamo ricevendo buone offerte per raggiungere mercati negli Emirati Arabi Uniti, come Dubai, o altre destinazioni lontane come il Sudafrica. Credo che i nostri clienti saranno disposti a pagare un prezzo più alto se vorranno davvero consumarlo, dato che, in fin dei conti, la differenza non è poi così grande", sottolinea Carlos.
Il produttore ed esportatore spera di poter effettuare le prime spedizioni di ciliegie in Cina già in questa campagna. "I nostri campi e l'impianto di confezionamento sono stati certificati per consentirci di esportare sul mercato cinese secondo il protocollo stabilito, che prevede un trattamento a freddo di 15 giorni. Siamo in attesa del via libera delle autorità cinesi e non vediamo l'ora di effettuare le prime spedizioni aeree di prova quest'anno".
La Llamfruit ha completato i lavori di ampliamento del suo impianto di confezionamento, che ora dispone di nuove linee di calibrazione e confezionamento. L'azienda continua inoltre a crescere in termini di areale. "Il nostro obiettivo è passare dalle attuali 1.500 tonnellate a oltre 3.000 tonnellate nei prossimi cinque anni, mantenendo gli stessi standard qualitativi premium per cui siamo conosciuti sul mercato", conclude Carlos Llambrich.
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Carlos Llambrich
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