Già da tempo, il vivaista Daniele Neri sottolinea come in agosto e settembre vi siano finestre di mercato interessanti (cfr. FreshPlaza del 31/10/2019) e, quest'anno, le pesche e nettarine tardive in Emilia Romagna si sono salvate di più rispetto al segmento precoce. "Sto ricevendo diverse richieste per il tardivo - spiega Neri - che si affiancano alle richieste tradizionali sul precoce. La fioritura tardiva ha, in diversi casi, aiutato a salvare parte della produzione".
Romagna3000
Romagna 3000 è una di queste varietà. E' una nettarina a pasta bianca, ottima da mangiare, con un calibro medio, e una buona resa. "Mediamente, chi ha questa varietà, raccoglierà attorno al 40-50% rispetto a perdite nette dell'80% 100% in Romagna, a causa delle gelate. Sono state registrate 5 notti con temperature fino a 6 °C sotto lo zero termico, che hanno causato perdite ingenti", dice Neri.
"Purtroppo, non esiste la varietà resistente alle gelate - precisa il vivaista - e tanti sono i fattori esterni che possono preservare, o 'bruciare' i fiori. Di certo, le brinate tardive causano più danni in caso di fioriture anticipate, come quest'anno, e quindi sulle varietà che fioriscono più precocemente. E' una cosa ovvia: per questo occorre adottare qualche sistema di protezione attivo".
Daniele Neri in una foto d'archivio
Antibrina sovrachioma e sottochioma sono due tecniche che si possono utilizzare. Più semplice, fra le due, è la sottochioma con minisprinkler, abbinate a inerbimento e residui di potatura. "Anche il sovrachioma è utile, ma occorre avere un ottimo drenaggio, meglio ancora se con i peschi piantati su baulatura, e essere accorti nell'utilizzo della tecnica stessa".
Come sarà il mercato delle pesche 2020? "Difficile fare previsioni - conclude - ma di certo chi ha prodotto potrà venderlo a buon prezzo. Le raccomandazioni sono sempre le stesse: raccogliere il prodotto al giusto punto di maturazione, non eccedere con le concimazioni, valorizzare i grossi calibri. E con l'emergenza sanitaria, se i consumatori resteranno un po' di più a casa, i consumi di frutta aumenteranno".
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