"Dopo un complicato mese di maggio 2019, non si sarebbe potuto gestire il prodotto meglio di così. A giugno, con il ritorno del bel tempo e l'arrivo sul mercato della ciliegia Ferrovia, scampata agli eventi che avevano falcidiato le produzioni più precoci (cfr. FreshPlaza del 14/05/2019), tutto sommato la stagione cerasicola pugliese si conclude con un'intonazione positiva". E' il commento di Nicola Giuliano, tra i principali operatori nei settori delle ciliegie e dell'uva da tavola.
Secondo l'imprenditore, il clima caldo ha favorito la sanità e l'estetica del prodotto, al contempo incentivando i consumi: "La merce, complice anche una carenza di volumi stimabile intorno a un 20-30% in meno, non è mai rimasta in stock, ma è stata velocemente movimentata. La domanda è stata vivace e i prezzi sono risultati mediamente superiori del 10-20% rispetto a quelli dell'anno scorso".
Giuliano osserva: "La relativa minore disponibilità di prodotto ha reso tutto più semplice, senza momenti di affanno, ingolfamento o surplus sul fronte dell'offerta. Lavorare con la ciliegia Ferrovia è stato davvero un piacere, quest'anno. Noi abbiamo prolungato il più possibile le forniture e termineremo la campagna il prossimo weekend (della 28ma settimana, NdR)".
L'incognita Drosophila suzukii
L'unico neo che ha destato qualche preoccupazione è stato il presentarsi in forma massiccia del moscerino dagli occhi rossi Drosophila suzukii, fino all'anno scorso presente solo marginalmente.
"Ha colpito soltanto alcuni produttori - riferisce Giuliano - ma quei pochi li ha annientati. E' infatti un parassita subdolo; la ciliegia può sembrare sana fino all'ultimo, per poi risultare invece contaminata dalle larve del moscerino. Ci sembra, a una prima rilevazione, che D. suzukii abbia colpito maggiormente quei frutteti in cui era rimasto prodotto rovinato ancora appeso alle piante, che è diventato una sorta di esca".
L'imprenditore conclude: "Trattandosi della prima infestazione di simili proporzioni, nei nostri areali, auspichiamo che il servizio fitosanitario regionale e quello nazionale ci forniscano quanto prima delle linee guida per affrontare la prossima stagione, mantenendo sempre gli elevati standard di sicurezza alimentare della ciliegia pugliese".
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