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L'azienda, con sede a Palagonia (provincia di Catania), opera nel settore dal 2001 producendo e commercializzando i propri prodotti nel rispetto della salute del consumatore e della sostenibilità ambientale, secondo disciplinari di produzione biologica integrata e convenzionale. Le produzioni dei soci conferite all'OP sono certificate a livello comunitario con l'indicazione geografica protetta IGP. Tra le principali varietà commercializzate di agrumi: tarocco, moro, sanguinello e limone.
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La Red Cop, nei 700 ettari di terreni a ridosso delle province di Catania e Siracusa, produce circa 25.000 tonnellate di agrumi. Negli ultimi due anni ha registrato un incremento delle vendite del 30% grazie a una ampia gamma varietale e soprattutto: "alla fiducia dei nostri partner, in particolare la Grande distribuzione organizzata".
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E' in tale direzione che nel corso degli anni l'OP ha effettuato continui investimenti impiantando nuove varietà di agrumi, con l'obiettivo di differenziare i mercati ed essere presente sui banchi vendita della Gdo per almeno 10 mesi continuativi dell'anno.
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Nel dettaglio, si tratta di alcune varietà molto pregiate partendo dai limoni come la varietà Lemox o "limone senza semi", il Verna e l'Eureka, proseguendo con le clementine tardive Yosemite, Nadorcott e Tango, e infine con le innovative cultivar di arance a polpa rossa e bionda.
"In particolare, il Lemox e il Lime, due prodotti innovativi in quanto il primo è una primizia senza semi che matura dal 15 settembre al 30 ottobre; il secondo invece è 100% siciliano e inoltre non è trattato in superficie, una caratteristica distintiva per un prodotto di cui si adopera anche la buccia (si pensi al mojito)".
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"Si prevede una diminuzione dei volumi di arancia rossa di circa il 20-25% rispetto allo scorso anno; ciò comporterà sul mercato un'impennata dei prezzi soprattutto nella seconda fase della stagione".
"Come OP puntiamo sulla commercializzazione del limone biologico e la crescita dei volumi di vendita del "prodotto non trattato" (nella foto a destra) che, soprattutto nella distribuzione tedesca e austriaca, sta raggiungendo risultati importanti in quanto avvicina il consumatore alle antiche tradizioni e ai veri sapori".
Contatti:
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