Un giardino di ciliegi allevati con tecniche colturali innovative e in grado di produrre frutti di elevata qualità con buone rese produttive. Così si presenta l'azienda cerasicola veronese che ospita anche alcune prove nell'ambito del Progetto Innocer, condotto dall'Università di Bologna con il finanziamento dalla Regione Veneto (cfr. FreshPlaza del 19/05/2014).
"Sia il consumatore che viene a trovarci in azienda che la Grande distribuzione chiedono frutti di alta qualità e grossa pezzatura, ai quali vengono poi riconosciuti prezzi remunerativi".
"Coltiviamo a ciliegio poco più di 2 ettari nei quali abbiamo appena terminato lo stacco dei frutti della cultivar Burlat - continua Boni - Ora stiamo raccogliendo Sweet Early, Early Bigi ed Early Star, per poi proseguire con le varietà Giorgia, Van e, dalla prossima settimana, Prime Giant".
La vendita diretta in azienda.
"Anche in un un periodo di crisi come quello attuale - conclude Ezio Boni - le persone che acquistano in azienda preferiscono pagare di più se in cambio ricevono qualità, sicurezza e contatto con la natura. Lo dimostra il fatto che tornano a trovarci ogni anno".
Contatti
Azienda Agricola Boni Silvano e Ezio
Via Broiare, 13
Affi (VR)
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