Il settore belga delle pere sta accusando le tensioni che colpiscono la produzione, risultata inferiore quest'anno rispetto al 2011. Finché i prezzi non tenderanno al rialzo, i pericoltori terranno sotto chiave i loro prodotti. I prezzi di mercato si aggirano intorno a 1 euro, mentre i prezzi al produttore sono pari a 0,80 euro.
"Hanno avuto una stagione pessima lo scorso anno e ora i produttori vogliono raschiare il fondo del barile - commenta un operatore belga - Quindi non porranno in vendita la loro produzione finché i prezzi non saliranno. Puntano a 10 centesimi in più, per quanto ne so. Sta tutto al cliente: è disposto a pagare di più? E' probabile che i produttori continueranno ad aspettare. Presto, altre regioni cominceranno a commercializzare prodotto e i nostri clienti gli andranno dietro".
Lo stesso operatore si trova tra l'incudine e il martello. "Nessuno intende cedere, in questo tiro alla fune, con la conseguenza che ci troviamo decisamente in una situazione di stallo. I produttori scommettono che la Russia si accaparrerà le pere, ma gli acquirenti russi stanno già guardando alla Polonia. Questo potrebbe danneggiare il mercato enormemente".
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I produttori esigono prezzi maggiori
Belgio: una situazione di stallo paralizza il mercato delle pere
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