A causa di una maturazione delle mele più veloce del solito, molti frutticoltori russi e ucraini ritengono che il potenziale di immagazzinamento delle mele, quest'anno, potrebbe risultare inferiore al solito in entrambi i paesi.
Il problema sta nel fatto che solo alcuni agricoltori sono riusciti a fronteggiare per tempo le condizioni climatiche di questa stagione. Per via della calda estate, le mele hanno raggiunto la maturazione due settimane prima del previsto. Alcuni agricoltori hanno provveduto a raccogliere i frutti più maturi che non sarebbero potuti sopravvivere a lungo nemmeno nei più avanzati impianti di immagazzinamento.
Come conseguenza a questo fenomeno, gli esperti del mercato ritengono che la percentuale di perdite durante il periodo di immagazzinamento possa aumentare significativamente sia in Russia sia in Ucraina.
Fruit-Inform stima che gli agricoltori russi ed ucraini arrivano a perdere, ogni anno, fino al 12-13% dei loro raccolti, durante il periodo di stoccaggio. La percentuale di perdite di quest'anno potrebbe aumentare almeno fino al 15-16%.
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