FreshPlaza ha intervistato Paolo Negroni della cooperativa ortofrutticola Ital-frutta, con sede a San Felice sul Panaro (MO), al momento impegnata nella commercializzazione di meloni e angurie conferite dai propri soci."Le zone produttive - dichiara Paolo - sono quelle di Gavello (RO) e dell'area del mantovano. Qui le abbondanti precipitazioni hanno influito sull'allegagione dei meloni, con il risultato che i volumi risultano dimezzati rispetto alla stagione 2007".
Ital-frutta commercializza meloni delle varietà Macigno, Holiday e Honey Moon, destinati prevalentemente (95%) alla grande distribuzione italiana. "Al momento - spiega Paolo - movimentiamo tra i 600 e i 650 quintali al giorno. Il calibro dei frutti è mediamente superiore rispetto alla stagione 2007, proprio per via del minor carico di meloni sulle piante. La qualità del prodotto fuori campo non è eccellente, sempre a causa degli effetti del maltempo, che hanno favorito il ristagno di umidità e la comparsa di fitopatologie".Per quanto riguarda le dinamiche del prezzo, Paolo Negroni segnala una fase non brillante nel corso delle prime due settimane, seguita poi da un rapido rialzo: "Da una settimana a questa parte, infatti, la domanda si è improvvisamente impennata, trainando con sé i prezzi. Tuttavia, prevediamo che il fatturato complessivo risulterà in linea con lo scorso anno, proprio a causa dei minori volumi commercializzabili".
Tra i meloni, la varietà Macigno (melone retato) va per la maggiore: "Si tratta - dice Paolo - della cultivar che produce meglio e che si mantiene meglio".
Per quanto riguarda le angurie, Ital-frutta propone alcune varietà senza semi, come quella a buccia verde striata Crimson, che è prevalente in termini quantitativi, e l'anguria a buccia nera Passion. Quest'ultima è stata introdotta in produzione un paio di anni fa e presenta una polpa compatta di colore rosso vivo. "L'anguria Passion - spiega Paolo - viene commercializzata sia a marchio nostro, sia sotto private labels". L'offerta di Ital-frutta non comprende invece nessuna varietà di anguria mini.
"Al momento - conclude Paolo - il trend di vendita è più vivace per l'anguria che non per il melone. I consumi di anguria sono stati infatti favoriti dalle elevate temperature delle ultime settimane".
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Paolo Negroni
Ital-frutta sca
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41038 San Felice sul Panaro (MO)
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