La stagione delle fragole egiziane è ancora in corso e, dopo alcune settimane più tranquille, l’attività sembra stia riprendendo. "Negli ultimi 15 giorni, Spagna e Marocco hanno avuto un clima freddo e piovoso, mentre in Egitto il meteo è stato molto favorevole. L’attività si sta intensificando, anche se non si sa quanto durerà", afferma Alain Tulpin del belga Tulpin Group.
"Una stagione ordinaria" è il modo in cui Alain descrive la situazione delle fragole egiziane di quest'anno. "Certo, di questi tempi, è già straordinario. Non ci sono picchi. Fortunatamente, i problemi degli anni precedenti non sono quelli di quest'anno". Tuttavia, queste fragole non vengono più inviate al mercato olandese. "Riceviamo prodotto solo per i mercati inglese e irlandese. I volumi sono generalmente simili a quelli degli anni precedenti", spiega Alain.
"Ma la pressione sui prezzi, come in qualsiasi settore, continua senza sosta". Dal punto di vista della qualità, le fragole di quest'anno sono ottime, secondo Alain. "Nel 2021, intorno al 15 dicembre, ha nevicato in alcune zone dell'Egitto, e ha fatto piuttosto freddo. Lo scorso anno, le temperature sono state di circa 25 °C poco prima di Natale. E questo ci ha aiutato".
Le fragole egiziane non beneficiamo dei problemi che ha la produzione delle fragole nel Nord Europa. "Sarà soprattutto la Spagna a beneficiarne. Di solito, entro la fine di marzo, arrivano gli importanti e relativamente costosi frutti belgi e olandesi. Ma le fragole spagnole sono sul mercato da un po', quindi i consumatori preferiscono pagare di più per il prodotto olandese o belga", continua Tulpin.
"Tuttavia, quello che è solitamente disponibile alla fine di marzo, quest'anno arriverà sul mercato alla fine di aprile/inizio maggio, lasciando più spazio alle fragole spagnole. Potrebbe esserci un altro problema: le fragole coltivate in serra e in tunnel di plastica potrebbero arrivare sul mercato tutte insieme, causando forse un surplus di offerta".
Foto: Nik Deblauwe
Guardando avanti ai prossimi mesi, Alain prevede comunque molte altre sfide. "Le persone hanno un potere d'acquisto più basso, ma questo non ci ha davvero influenzato. Eppure sono stati utilizzati meno charter per il trasporto", afferma Alain. "Il Regno Unito aveva una quota europea ma, dopo la Brexit, ne ha una sua".
"E' in esaurimento, quindi le fragole saranno di nuovo più costose. Tutto dipenderà da ciò che arriverà dal Marocco e dalla Spagna. L'offerta è ancora limitata, ma una volta che questi Paesi entreranno in piena produzione, a partire da metà febbraio, le fragole egiziane verranno escluse dal mercato. Ancora, però, non è così", conclude Alain.
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