“Dopo vari monitoraggi avvenuti nel corso delle ultime settimane, che hanno analizzato sostanza secca, Brix e durezza, si è stabilito che in Emilia Romagna e nell’areale del nord i soci potranno avviare la raccolta del prodotto da martedì 25 ottobre. La raccolta durerà circa 10-15 giorni”. Lo afferma Cristian Moretti, direttore di Agrintesa, la cooperativa con base a Faenza che annovera soci in diverse zone d’Italia.
“Prevediamo una produzione - continua Moretti - di circa 28mila tonnellate di kiwi a polpa verde. Invece, per il giallo, varietà Sungold e Jintao, sono circa 15mila tonnellate. Il rosso Dong Hong si attesta sulle 300 tonnellate. Il biologico rappresenta circa il 10% del totale”.
Principale areale produttivo è la Romagna, a cui si aggiunge l’area di Latina, seconda per importanza, e le aree minori di Veneto, Calabria e Puglia. Agrintesa rappresenta una quota superiore al 10% della produzione nazionale prevista per il 2022.
Continua Moretti: “Sulla nostra base sociale romagnola prevediamo un incremento produttivo nell’ordine del 35-40% rispetto agli ultimi due anni che avevano però registrato una produzione estremamente ridotta, a causa delle gelate”.
L’obiettivo di raccogliere il prodotto solo al raggiungimento dei corretti parametri qualitativi, senza forzare sulle raccolte anticipate, è da sempre un dogma per Agrintesa. "Intendiamo immettere sul mercato un prodotto qualitativamente idoneo, che non deluda i consumatori e abbia una buona e lunga conservazione che si protragga sino a tutto il mese di maggio".
Conclude il direttore: "Dopo due anni dove i risultati di liquidazione ai produttori si sono attestati su prezzi molto buoni, traguardando i massimi storici per via del ridotto livello produttivo nazionale, ci attendiamo una stagione più ordinaria dove sarà determinante il livello qualitativo del prodotto e la capacità di gestirlo in struttura e sul mercato durante tutta la stagione. Per questo, sin dalla fase di raccolta e, a seguire, in tutte le altre, siamo fortemente impegnati nel difendere il prodotto e conseguire la migliore valorizzazione possibile dei kiwi dei nostri soci”.
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