Dopo un mese di febbraio molto positivo, la stagione polacca delle mele procede ancora a pieno ritmo. Secondo un esportatore, la domanda è stata molto buona fino a metà marzo. Anche se le scorte di alcune varietà si stanno esaurendo, l'esportatore è fiducioso di poter rifornire di frutta i suoi clienti fino alla nuova stagione melicola, che inizierà a settembre.
La stagione polacca delle mele, insomma, è tutt'altro che terminata, secondo Jan Nowakowski, direttore alle vendite dell'azienda d'esportazione polacca Genesis Fresh: "Siamo a circa due terzi della stagione e, nella 13m settimana del 2021, le spedizioni all'estero sono rallentate. Nelle due settimane precedenti le vacanze di Pasqua, ci sono state molte promozioni presso i retailer. Per le prossime due settimane avremo meno vendite e inizieremo le nuove promozioni entro la fine di aprile. Febbraio è stato un mese molto buono, per l'export, con una forte domanda di mele fino a metà marzo, dopodiché ha rallentato leggermente".
Sebbene siano state aperte le celle refrigerate, alcune varietà stanno lentamente iniziando a esaurirsi, spiega Nowakowski. "Le celle refrigerate ULO (ultra-low-oxygen) sono state aperte a dicembre 2020 e le mele sono in buone condizioni. Le scorte di alcune varietà, come la Gala, stanno terminando. Abbiamo ancora solo poche tonnellate. La Golden Delicious è in costante movimento e lo stock è ancora a un buon livello. Le varietà come Jonagold, Champion, Idared stanno registrando delle buone vendite e le giacenze andranno esaurite a giugno e luglio".
Nel complesso, la stagione delle mele è stata regolare e costante, afferma Nowakowski. I frutti rimarranno disponibili fino all'inizio della nuova stagione. "I prezzi sono stabili, con un leggero aumento per la stagione. La domanda sostenuta e le scorte limitate di Gala stanno facendo salire il prezzo, al momento. A seconda delle varietà, avremo mele fino all'inizio della nuova stagione, a settembre. Il volume sarà stoccato per fornire tutto l'anno i nostri clienti abituali. Il mercato è stabile, in questa stagione, anche se siamo nella seconda ondata pandemica. I prezzi aumenteranno lentamente a causa dei costi di stoccaggio e dell'inflazione, anch'essa in rapido aumento quest'anno", conclude Nowakowski.
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Jan Nowakowski
Genesis Fresh
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