WAPA ha recentemente pubblicato i dati sugli stock di mele e pere commercializzati in Europa. Nella categoria delle mele, le previsioni per il Belgio sono positive, con un aumento del 28,6%. Tuttavia, sono previsti volumi inferiori per il nuovo raccolto di pomacee.
"Quest'anno è diverso dal solito, per i coltivatori di pomacee. Hanno registrato volumi inferiori del 10-15%", afferma Laurent De Smedt, responsabile della divisione pomacee di BelOrta. "Abbiamo avuto un'ondata di caldo all'inizio di agosto che, a causa dei danni provocati dal sole, ha significato una riduzione del 20-30% per alcuni frutteti".
Laurent ritiene che questi volumi inferiori non consentiranno le esportazioni di mele verso altri Paesi. "Possiamo vendere facilmente questi volumi sul mercato belga. Abbiamo sentito dire che in Polonia la qualità della nuova stagione è deludente. Ci sono più frutti di seconda classe". Tutti questi sviluppi influenzano i prezzi. "Le mele sono già decisamente più costose rispetto allo scorso anno. I prezzi delle varietà Elstar, Gala e Jonagold dovrebbero rimanere alti".
Non si registrano solo volumi inferiori. Laurent ha notato anche la scomparsa di molti meleti, in Belgio. Questo riduce la superficie totale destinata a questi frutti. Molti coltivatori hanno anche cambiato varietà. "Ad esempio, la superficie coltivata a Kanzi, una varietà club belga, è aumentata ancora di più. Questo incremento è andato a scapito di varietà più tradizionali come le Elstar e Jonagold".
"Dietro la scelta degli agricoltori di passare a queste nuove mele, c’è la concorrenza da parte della Polonia. Dopotutto, una mela su tre in Europa proviene da lì. Pertanto, il settore belga utilizza queste varietà club per concentrarsi maggiormente sulla qualità e sull'esperienza gustativa. Possiamo quindi puntare maggiormente su un assortimento diversificato, oltre alle mele sfuse".
A differenza delle mele, le pere rimangono un importante prodotto d’esportazione, per il Belgio. La recente ondata di caldo non ne ha intaccato la qualità, e pertanto sono andate meglio. "La qualità della buccia è eccellente, ma le dimensioni dei frutti sono leggermente inferiori rispetto allo scorso anno. Riteniamo che il raccolto di quest'anno sarà in linea con quello dell'anno scorso".
"Le pere Conference rimangono la varietà più importante", ammette il capo dipartimento. "Ma anche in questo segmento siamo impegnati su nuove varietà. In particolare, la Durondeau deve lasciare il posto a nuove varietà di pere rosse. Vediamo che c'è un interesse speciale per le nostre due nuove cultivar rosse: Fred e Red Angel".
Dal 2014, il mercato di vendita delle pere si è ampliato. "L'embargo russo del 2014 è stato un campanello d'allarme, per noi. Non avremmo dovuto concentrarci così tanto su un solo mercato di vendita. Negli ultimi anni, flussi minori verso altre destinazioni hanno sostituito l’abbondante esportazione che era destinata alla sola Russia. La Germania è un buon esempio: abbiamo aumentato la nostra posizione su quel mercato, passando da una quota del 13% al 40%. Anche le esportazioni di pere in altre regioni sono aumentate. Queste includono l'Asia orientale e l'Europa centrale e orientale. C'è più diversificazione sia nell'agricoltura che nel commercio, e quindi i rischi sono più distribuiti".
I volumi di mele e pere rimangono cruciali, per la BelOrta, ma l'azienda vuole anche garantire la qualità dei suoi prodotti. "Ecco perché scegliamo di selezionare questi frutti a livello centralizzato, e ci assicuriamo che soddisfino i nostri standard. Possiamo anche fornire ai nostri clienti diversi tipi di imballaggi, dalle buste di cartone ai prodotti sfusi e in casse. Questo ci consente di dare risalto commerciale al carattere locale delle mele e delle pere belghe", conclude Laurent.
Per maggiori informazioni:
Laurent De Smedt
Top Fruit Division Head
BelOrta
Tel: +32 (0) 126 70 260
Email: Laurent.desmedt@belorta.be
Website: www.belorta.be