Sono già terminate le campagne del melone e dell'anguria in Brasile e Senegal, mentre è attualmente in corso la raccolta ad Almeria (Spagna). La carenza di forniture si riflette sui prezzi, ma la campagna dovrebbe essere difficile, considerato il calo del turismo dovuto alla crisi del Coronavirus.
"In questa prima fase della campagna, è molto difficile trovare angurie di buona qualità, a causa dei problemi di impollinazione e allegagione registrati in primavera, dovuti al maltempo. Molte angurie sono vuote o danneggiate, all'interno", afferma Jordi Valle, direttore commerciale della Melón de Autor.
"Lavorando con marchi di qualità come il nostro, non possiamo correre il rischio di etichettare prodotti non idonei. In questo momento, è difficile trovare delle angurie buone. Ci sarà soprattutto una carenza di quelle che hanno avuto la loro fase di allegagione tra marzo e aprile, ma ci sarà una maggiore fornitura di angurie di mezza stagione e tardive".
Secondo il manager, attualmente le quotazioni delle angurie sono in aumento. "Raramente ho visto prezzi come questi, anche se dovremo aspettare che arrivino sul mercato volumi maggiori. Il prezzo dei meloni, per i quali c’è maggiore fornitura, è abbastanza ragionevole, a seconda della categoria, ma soprattutto per quelli raccolti nel punto ottimale di maturazione, come quelli che etichettiamo noi".
Dall'inizio della crisi Covid-19, sono stati tanti i settori colpiti, e anche le vendite di melone e anguria non si sono salvate e hanno subito delle pesanti ripercussioni. "Circa il 60% dei meloni e delle angurie viene consumato tagliato fresco e, dopo l'inizio della pandemia e con la chiusura del canale Horeca, abbiamo perso gran parte di questo segmento. Tuttavia, i supermercati stanno iniziando a proporre il prodotto in fette, e questo si riflette negli ordini. Nel nostro caso, abbiamo continuato a crescere in termini di vendite perché abbiamo più clienti, ma in primavera c'è stato un calo significativo della domanda. Resta da vedere come andrà la stagione, ma è chiaro che ci saranno meno turisti e modelli di consumo differenti", afferma Jordi Valle. "Se i supermercati non avvieranno la vendita di melone e anguria già tagliati, la domanda ne risentirà".
"Sono tempi difficili per tutti. Questo è il motivo per cui dobbiamo prestare molta attenzione alle abitudini dei consumatori che, dopo questa crisi pandemica, stanno cambiando, e continueranno a evolvere ulteriormente. In questa campagna, daremo un impulso alle vendite della nostra varietà di melone di peso inferiore a 1,5 kg, etichettati con il marchio Le Petit Autor. Pensiamo che i frutti piccoli abbiano più possibilità di essere venduti, nella situazione odierna. I consumatori cercheranno frutti più economici, più conveniente e più semplici da riporre in frigorifero. Pochi compreranno frutti costosi del peso di 7 chili, difficili da trasportare e conservare", afferma Jordi Valle.
Il direttore commerciale dell'azienda vede anche del potenziale nei prodotti ortofrutticoli tagliati, che non sono così convenienti, ma favoriscono il consumo di alimenti sani. Quest'anno, oltre a fornire angurie e meloni già tagliati, venderanno anche melone con prosciutto, tagliato a fette, a cubetti o noodle.
Per maggiori informazioni:
Jordi Valle
Melón de Autor
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