"Da tre generazioni coltiviamo la terra sempre più carichi e motivati, ma la svolta è avvenuta nel febbraio del 2012 quando, stanchi dalle colture poco redditizie, abbiamo deciso di convertire diversi appezzamenti di seminativi in arboreti, mettendo a dimora mandorleti delle varietà Filippo Cea e Genco. Una scelta importante non solo per diversificare le produzioni, ma anche per prevenire il dissesto idrogeologico e per aumentare l'occupazione giovanile locale". A spiegarlo è Vincenzo Lobascio, responsabile di produzione di Terradiva, una realtà imprenditoriale di Minervino Murge (Barletta-Andria-Trani).
"Il nostro punto di forza è il regime di agricoltura biologica che ci accompagna da oltre vent'anni. Una garanzia per i nostri clienti, ma anche per tutti i consumatori. Le mandorle di Terradiva sono sane, sicure, italiane e certificate ICEA, l'istituto per Certificazione Etica e Ambientale".
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"Le nostre superfici coltivate non sono molte: circa 15 ettari di mandorleti, di cui la maggior parte sono impianti giovani e quindi non del tutto produttivi. La raccolta inizierà a giorni, con una settimana in ritardo rispetto allo scorso anno. Per le piogge dei giorni scorsi, le mandorle sono un po' umide e il mallo non è del tutto aperto, per questo occorrerà attendere qualche altro giorno. Per l'attuale campagna non si registrano problematiche fungine o climatiche; anzi, l'annata sembra buona dal punto di vista qualitativo e di pezzatura. Le nostre produzioni si dividono per il 70% in Filippo Cea e la restante parte in Genco. Per quest'ultima varietà, i volumi saranno inferiori allo scorso anno per ragioni di alternanza della produzione. La Filippo Cea è la mandorla più conosciuta e coltivata in Puglia, dal sapore delicato e dai mille usi. La Genco, invece, è una mandorla più croccante e dal sapore più aromatico".
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"Il catalogo che proponiamo ai nostri clienti, a seconda dei diversi formati (250-500 gr, 1-5 kg), si divide, sostanzialmente, in mandorle sgusciate e mandorle pelate. I mercati di riferimento sono sia quelli nazionali che esteri (specie in Germania), vedendo tra i principali clienti i gruppi di acquisto solidale e punti vendita bio-specializzati. Nei prossimi mesi, inaugureremo il nostro nuovo magazzino di stoccaggio e confezionamento del prodotto per chiudere la filiera direttamente in azienda".
Contatti:
Terradiva – Azienda Agricola Biologica
76013 – Minervino Murge (BT) – Puglia – Italia
Tel. (+39) 0883/255568 - 3807551382
Email: info@terradiva.it
Web: terradiva.it