Il raccolto di pesche e nettarine è appena cominciato nelle imprese agricole della cooperativa Sat Sintesis a Huelva, con un leggero anticipo tra i 5 e i 6 giorni rispetto alla campagna dell'anno precedente. Le condizioni meteorologiche nel sud della Spagna sono state molto favorevoli, con temperature invernali miti e nessun incidente come gelate o grandine.
"Quest'anno, la raccolta arriva con volumi normali e la frutta presenta ottime proprietà organolettiche", afferma Sébastien Adnot, del dipartimento commerciale di SAT Sintesis. "In generale, anche altre zone produttrici della Spagna, come Murcia e Badajoz, godono di buone condizioni meteo, quindi abbiamo deciso di effettuare un forte diradamento per garantire la produzione di frutti di buon calibro".
In ogni caso, Sébastien non ritiene che ci sarà una grande concentrazione delle forniture, almeno non nelle prime settimane della campagna e spera che anche il clima rimanga favorevole a destinazione, garantendo così una buona domanda. "In generale, l'inverno è stato mite in Europa, quindi le vendite di prodotti invernali hanno sofferto e molti fruttivendoli e catene di supermercati attendono con impazienza l'arrivo di prodotti estivi, come le drupacee".
Al momento, c'è una scarsa disponibilità di drupacee sul mercato, con un'offerta che proviene principalmente dalle serre di Huelva e da alcune aree extra-precoci del sud della Murcia, quindi i prezzi sono piuttosto alti. "A partire dalle settimane 19 e 20, quando saranno presenti maggiori volumi dalle varie aree di produzione, sapremo di più sull'andamento dei prezzi per le drupacee spagnole", afferma Sébastien.
Sat Sintesis lavora principalmente con pesche e nettarine, anche se coltiva pure le platicarpe (varietà piatte), raccolte al termine della sua campagna. I suoi mercati principali sono Svizzera, Germania, Paesi Bassi e Italia, così come i paesi scandinavi e il Regno Unito, tra gli altri.
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