L'attuale stagione delle pomacee non è facile. "Quest'anno si possono notare grandi problemi di qualità nelle mele, ma nelle pere sono persino maggiori. Per questo motivo, la fiducia del mercato e dei clienti finali è quasi nulla. Anche i produttori hanno molto di cui lamentarsi. Secondo me, la stagione dovrebbe terminare subito". Così Job van Iterson dell'omonima società olandese.
"Non mi interessa molto dei grandi volumi, i problemi di qualità sono molto peggio. E' diventata un'arte acquistare solo i lotti migliori e non essere tentati da pere di dubbia qualità, perché le differenze di prezzo sono estreme. Abbiamo quasi terminato la produzione e quindi dovremo acquistarne dell'altra. Fortunatamente si possono ancora trovare lotti buoni, bisogna solo stare attenti".
"La situazione sul mercato olandese è ancora fattibile. Si tratta solo di smistare oggi e consegnare domani, ma nell'export le cose stanno diversamente. Mi considero fortunato perché l'80% del mio fatturato è ottenuto a livello domestico e non ambisco a diventare un grande esportatore". Oltre che con i produttori olandesi, Job lavora con coltivatori in Belgio, Francia, Spagna, Italia, Repubblica Ceca, Ungheria e Polonia.
"Abbiamo avuto un clima subtropicale in tutta l'Europa nord-occidentale. Ciò ha influenzato tutta la produzione di pomacee. Personalmente ritengo che i problemi con le mele Jonagold non siano poi così gravi, ma le Elstar sono state danneggiate molto dal caldo. Sarò felice quando potrò cominciare la prossima stagione – ha concluso Job – anche se senza dubbio ci saranno altre sfide da affrontare".
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