Mango e passion fruit carenti sul mercato francese

"Molto in anticipo rispetto agli altri anni, abbiamo già esaurito i mango provenienti da Israele e Messico, mentre Spagna e Brasile non sono ancora pronti per colmare questo gap - spiega Guy Lesvenan, di Miles Import - La situazione è quindi molto tesa in termini di offerta, e i prezzi sono buoni".

La Miles Import propone una vasta gamma di frutti esotici. Il mango ready-to-eat, cioè al grado di maturazione ideale per un consumo immediato, è uno dei suoi prodotti di punta.

Per via del tipo di suolo, gli ananas di Cuba hanno un gusto molto dolce. La Miles Import li fa arrivare per via aerea e li rivende quando sono maturi al punto giusto. "Per coloro che preferiscono l'ananas dolce, questo è un prodotto ottimale. I bambini lo amano. Tra coloro che preferiscono un ananas leggermente più aspro, è meno popolare".

Un altro prodotto di cui c'è carenza sul mercato francese è la maracuja (passion fruit). "C'è un andamento climatico particolare in certe regioni asiatiche, e, di conseguenza, il raccolto non è abbondante. Allo stesso tempo, la domanda è piuttosto forte, dal momento che le persone stanno prendendo confidenza con questo frutto. Lo apprezzano molto. I frutti provenienti dal Vietnam e dalla Cambogia sono tra i migliori al mondo".

Il mercato degli avocado si è stabilizzato per 15 giorni. Questo è accaduto a seguito di un periodo molto complicato, durante il quale i prezzi sono drasticamente diminuiti a causa delle ingenti quantità provenienti da Sudafrica, Perù, Kenya e Tanzania. A partire dal 20 luglio, però, i prezzi si sono ripresi, e i calibri medi si vendono a più di 10 euro".

"I pomelo provenienti dall'Asia sono prodotti in Cina e Vietnam. Quando la stagione cinese finisce, a febbraio/marzo, comincia quella vietnamita. La stagione dura fino a inizio settembre. I pomelo vietnamiti sono sempre molto dolci, e non ci sono sorprese. Quelli cinesi, che sono meno costosi e più voluminosi, sono in genere molto meno dolci".