Una memoria di quei tempi rimane tuttora nel sito web dell'azienda, appena rinnovato e nel quale si può trovare una foto storica di famiglia con il fondatore Angelo Bragantini, circondato dai suoi figli e nipoti. Tra questi la mamma, allora bambina, di Stefano, la compianta Danila Bragantini.
Oggi l'azienda è specializzata anche nella commercializzazione di ciliegie, una stagione che è appena cominciata, pur se con un notevole ritardo a causa di un clima non favorevole. Sul sito ci sono anche delle sezioni video dedicate alle varie lavorazioni.
"L'annata è stata complicata - sottolinea Stefano - ma il prodotto risulta tutto sommato buono. Stiamo confezionando i primi duroni, le cosiddette More di Verona, che sembrano tenere bene nonostante il maltempo dei mesi scorsi. I quantitativi sono ridotti, ma contiamo di riuscire a lavorare almeno fino al 10 luglio, grazie alla scalarità dei raccolti effettuati alle diverse altitudini delle valli e delle alture veronesi".
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Il prodotto si presenta di pezzatura compresa in un range tra 22 fino a un massimo di 26 mm: "I nostri duroni, di solito, non arrivano al calibro di altre ciliegie come per esempio la varietà Ferrovia, in Puglia. Noi stiamo confezionando i frutti in cestini e vaschette da 500 grammi e 1 kg; in cartoni da 2 kg e alla rinfusa (5 kg)".
L'azienda Bragantini confeziona ciliegie sotto i brand proprietari Romeo & Juliet e cuore rosso Cherry Passion, ma lavora anche per le Private Label dei supermercati. La maggioranza della merce è destinata alla GDO italiana del Nord Italia, con la quale sono state concordate anche attività promozionali a cominciare dalla fine di questa settimana (23ma del 2018, NdR).
Contatti:
Bragantini Marco e Figli S.r.l.
Viale del Lavoro, 54
37036 S. Martino B.A. Verona - Italy
Tel: +39 045 8780177
Fax: +39 045 992462
Email: s.pezzo@cherrypassion.com
Viale del Lavoro, 54
37036 S. Martino B.A. Verona - Italy
Tel: +39 045 8780177
Fax: +39 045 992462
Email: s.pezzo@cherrypassion.com
Web: www.bragantini.it