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"Le mele Aksu sono coltivate ad Aksu, nell'entroterra del fiume Tarim, un'oasi importante per lo Xinjiang. L'ambiente di produzione unico crea le mele speciali di Aksu che sono piatte e pesano circa 150 grammi. Il frutto è liscio, con buccia e polpa spessa, una consistenza densa e un alto contenuto zuccherino: a causa degli inverni freddi di Aksu, le mele non registrano molte malattie o parassiti". Ad affermarlo Wang Yinzhong della Beijing Bai Bao Yuan Agricultural Development Co., Ltd.
Mele di Aksu
Mele di Aksu appena raccolte
"Poiché le mele di Aksu vengono raccolte ogni anno dopo il 25 ottobre, la raccolta di quest'anno è quasi terminata. La fornitura di frutta imbustata e light dura rispettivamente fino alla metà e fino alla fine di marzo del prossimo anno. Tuttavia, se queste mele fossero conservate per molto tempo, il contenuto zuccherino scenderebbe gradualmente dal 90% al 20%. Il massimo del sapore è prima di febbraio".
Produzione di mele di Aksu
"Abbiamo circa 20 ettari di campi di mele in Aksu, in parte di proprietà nostra e in parte collettivi. Le nostre mele sono tutte vendute con il nostro marchio Bai Bao Yuan, attraverso i nostri negozi Bai Bao Yuan, le piattaforme di e-commerce e la grande distribuzione delle maggiori città cinesi".
Le dolci mele di Aksu
"Rispetto ad altre varietà di mele, quelle di Aksu sono presenti sul mercato solo per un breve periodo di tempo. A livello di prezzo, sono prodotti di fascia medio-alta. Negli ultimi anni, le nostre mele sono diventate sempre più diffuse tra i consumatori, quindi il numero delle aree di produzione e dei punti vendita è in aumento rispetto allo scorso anno. Paragonato allo scorso anno, il prezzo di mercato delle nostre mele è sceso del 5% circa. Ma, a causa di un aumento dei costi delle cassette di cartone, degli imballaggi e dello stoccaggio refrigerato, anche le nostre spese sono aumentate".
Per maggiori informazioni:
Wang Yinzhong
Beijing Bai Bao Yuan Agricultural Development Co., Ltd.
Tel.: +86 186 8965 8666
Email: baibaoyuan365@163.com
Web: www.baibaoyuan.com
Testo e traduzione FreshPlaza. Tutti i diritti riservati.
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Cina: le mele di Aksu toccano i cuori dei consumatori
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