Nuovi mercati per le mele ucraine
Maxim Kulik, consulente indipendente in Ucraina, afferma che per via della carenza di mele prevista in tutta l'Europa, hanno ricevuto richieste da Paesi europei come Gran Bretagna, Francia e Svezia, e sperano di firmare nuovi contratti per le mele, ma non di stabilire i prezzi così presto.
A livello nazionale, anche l'Ucraina ha subito diverse perdite legate al clima freddo di inizio primavera, ma la gravità delle perdite ha presentato differenze significative da regione a regione.
"In media, le perdite sono state del 10-15% circa, ma in alcune regioni hanno perso il 25-40% del raccolto, e in altre non ne hanno perso affatto. Saremo a conoscenza dell'effettiva portata dei danni solo nelle prossime settimane. La produzione dello scorso anno è stata di 1-1,2 milioni di tonnellate", dice Maxim.
In Ucraina vengono coltivate circa 20 diverse varietà di mele, come Semerenko, Golden e Champion, e quelle destinate all'esportazione, tra cui Royal Gala, Golden Delicious, Fuji, Idared, Granny Smith ecc..
"Sino ad oggi, le varietà club non sono state molto popolari tra i produttori ucraini, per via dei diritti di licenza necessari per impiantarle. Credo comunque che, a un certo punto dei prossimi anni, la popolarità di queste varietà aumenterà. La Granny Smith, la Royal Gala e la Red Prince sono le mele più comunemente esportate, specie perché sono ben conosciute in tutta Europa".
Finora ad essere più popolari sul mercato nazionale sono state la Champion, la Semerenko, l'Idared e la Golden, ma Maxim afferma che la Fuji sta anch'essa guadagnando consensi velocemente. "Ogni anno i consumatori provano nuove varietà, e le loro preferenze alimentari sono in continua trasformazione", conclude.
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Maxim Kulik
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