"Lavoriamo il 90% di varietà Sabrina, 6-7% di Fortuna e quest'anno i nostri associati conferitori stanno testando anche la Melissa; per quest'ultima, l'areale campano sta rispondendo bene". La OP conta superfici coltivate destinate a fragole in Campania e Puglia, registra un 30% di produzione in più per quest'anno, con nuovi e vecchi associati che hanno ampliato i propri areali. Il frutto viene prodotto in tunnel.
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Pur commercializzando solo il 15-20% di fragole all'estero, Giaccio rivela che soprattutto in Germania il prodotto si vende bene (mercati, ma principalmente Grande distribuzione). "Abbiamo una buona richiesta per le fragole italiane, in plateau a peso e non in cestini già confezionati, come avviene per la Gdo italiana. Rispetto allo scorso anno, sul mercato interno i prezzi sono buoni e più remunerativi per il produttore, ma vendite e richiesta risultano simili. Puntiamo a migliorare ulteriormente in Italia, dove siamo presenti al 90% nella Gdo e al 10% nei mercati. Per farlo, la nostra parola chiave è sapore".
Una cosa che Giaccio ha notato sia lo scorso anno, ma maggiormente in questa campagna è che, in termini di packaging, la Gdo sta optando per il cartoncino monostrato da 1 kg, la cosiddetta bomboniera da 500 grammi e anche confezioni da 2 kg.
La campagna fragole della OP proseguirà fino alla metà di giugno, temperature permettendo. "Il ritardo nell'inizio della stagione è un problema condiviso anche da Spagna e Grecia. E' possibile quindi che ci troveremo ad avere picchi di produzione tutti insieme. Ma è tutto ancora un punto interrogativo, in quanto il mercato potrebbe assorbire la merce senza problemi".
La OP Giaccio sta collaborando anche con la Sicilia per le produzioni precoci di fragole. "Stiamo ancora lavorando con alcune aziende siciliane della zona di Marsala, la cui campagna proseguirà fino a inizio maggio. Lo scopo è quello di partire un po' prima, quindi allungare il calendario di commercializzazione. Con le fragole siciliane noi abbiamo infatti iniziato a inizio dicembre 2016".
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