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Ad Amsterdam il primo 'avocado bar' d'Europa

L'avocado sta vivendo il suo periodo di gloria, confermandosi sempre di più tra i cibi favoriti per le sue caratteristiche nutrizionali. Così, dopo il successo dei locali di New York dedicati al frutto esotico, a febbraio aprirà ad Amsterdam il primo "avocado bar" d'Europa: i piatti per colazione, pranzo e cena avranno un unico protagonista.

Non solo guacamole: all'"Avocado Show" nel modaiolo quartiere De Pijp, regno degli hipster, si potranno gustare l'hamburger di avocado, un'alternativa decisamente più sana e più leggera rispetto al tradizionale panino, alcune stranezze come il frullato di avocado e cioccolato, semplici toast alla crema di guacamole e persino avocado fritto.