La stagione inizia a marzo
Buone prospettive di prezzo per gli avocado brasiliani in Europa
"A febbraio - ha detto Victor Falanche Carvalho di Jaguacy - raccogliamo gli avocado della varietà Fuerte dopodiché, a marzo, cominciamo con grandi volumi della cultivar Hass, commercializzati principalmente sul mercato europeo".
La società cresce ogni anno del 25% e nel 2015 esporterà sul mercato europeo circa 240 container di Hass e 15 di Fuerte. "Manteniamo nei nostri impianti la varietà Fuerte perché è precoce, ma non credo che si svilupperà bene in Europa in futuro".
Ad ogni stagione, invece, il mercato degli avocado Hass diventa sempre più competitivo. Ci si chiede se il mercato europeo potrebbe saturarsi con la realizzazione di nuove piantagioni e la rapida crescita dei volumi d'esportazione da nazioni come Brasile, Perù o Colombia.
Secondo Carvalho all'inizio della stagione i prezzi saranno buoni, visto che i volumi dal Cile non sono significativi. Per prevenire la saturazione del mercato, invece, serve scegliere bene il momento in cui esportare. "Il nostro vantaggio è che abbiamo un periodo di raccolta molto lungo. Spediamo la maggior parte degli avocado all'inizio della stagione per evitare che si sovrappongano con il picco stagionale del Perù, per poi tornare in gioco quando i volumi peruviani diminuiscono".
La società è impegnata anche sul mercato interno, dove sta registrando rapidi tassi di crescita.
"Il mercato domestico è ancora piccolo - ha concluso Carvalho - ma sta crescendo del 60% ogni anno e siamo molto ottimisti. Inoltre, stiamo commercializzando nuovi prodotti, come l'olio di avocado che ha le stesse qualità dell'olio d'oliva ma permette di cucinare fino a 250° C senza perdere le sue proprietà".
Jaguacy vende questo prodotto sul mercato brasiliano, ma ha in programma di esportarlo presto anche in Europa.
Maggiori informazioni:
Vitor Falanghe Carvalho
Jaguacy Avocado
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