Regno Unito: un futuro sostenibile per la produzione di fragole
La prova è stata effettuata con sistemi fuori suolo singoli, doppi e mobili sulla varietà di fragola Sonata a ciclo 60 giorni.
La possibilità di controllare i livelli di umidità interna in tempi brevi riduce la necessità di utilizzare fungicidi, soprattutto contro l'oidio. Le condizioni interne ed esterne sono monitorate su un periodo di due anni e confrontate con colture standard in tunnel.
La possibilità di sfruttare sia ambienti naturali esterni che una serra protettiva ha permesso una gestione migliore, con un più efficace controllo climatico.
E' inoltre possibile un miglior controllo degli insetti, in quanto la serra può essere chiusa durante i periodi di maggior rischio. Rimane necessario il monitoraggio, ma il costo è bilanciato dalla riduzione di costi di manodopera in altre fasi.
La possibilità di cambiare luce, temperatura e umidità in tempi rapidi costituisce un vantaggio rispetto ai sistemi in tunnel.
I risultati: primo anno
I risultati preliminari sono stati incoraggianti. Il 96% dei frutti è stato di prima classe e se ne è prodotto il 22% in più. I gradi Brix sono stati mediamente alti.
Uno dei risultati più promettenti riguarda la riduzione di fungicidi e pesticidi: il sistema Cravo ha portato a utilizzare il 94% in meno di agenti chimici e a non avere residui.
Secondo anno
Durante il secondo anno, la produzione inizierà a febbraio con altre tre varietà di fragole: Triumph, Arabella e Red Glory. Ciò permetterà di ottenere più dati e studiare meglio il progetto. Una volta che la varietà Sonata avrà concluso il suo secondo anno, sarà rimpiazzata con la Magnum.
Inoltre, saranno condotti molti test su vari substrati e prodotti per migliorare il suolo e saranno studiati metodi per ridurre l'utilizzo di acqua (monitoraggio dell'irrigazione e sistemi di ricircolo). Si spera così di trovare un metodo per produrre in modo più sostenibile mantenendo la salute delle piante e incrementando qualità, quantità e durata del raccolto.
Per maggiori informazioni:
Cravo Equipment Ltd
Richard Vollebregt
President
30 White Swan Road,
Brantford Ontario, Canada N3T 5L4
Phone: +(1) 519 759 8226 x 215
Mobile: +(1) 519 732 8054
Skype: richardvollebregt
Email: richardv@cravo.com
Web: www.cravo.com
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