Nijssen presenta il sistema di pre-raffreddamento Filacell®

Durante la fiera Fruit Logistica 2014, la società olandese Nijssen ha presentato un prototipo dell'innovativo sistema di pre-raffreddamento Filacell®, permettendo a tutti gli interessati di dare uno sguardo più da vicino alla tecnologia.

Filacell® è conosciuto come il sistema di raffreddamento più veloce e più sicuro al mondo: simultaneamente raffredda e umidifica l'aria utilizzando acqua fredda. Filacell® mantiene una temperatura costante superiore a 0,5°C, evitando così il congelamento dei prodotti. Inoltre, il sistema non deve essere mai sbrinato.



Dimezzato il rilascio di umidità, conservabilità prolungata
Attraverso un flusso di aria fredda e umida (98%-99% di umidità relativa), che va ad investire i frutti, è possibile estrarre calore dai prodotti senza che questi perdano troppa umidità e senza la comparsa di condensa. Così, inoltre, si riducono al minimo le perdite di peso e qualità.

Rispetto ad altri sistemi di raffreddamento, la perdita di umidità risulta dimezzata. Tramite una temperatura costante e un'umidità dell'aria stabilmente elevata, il sistema Filacell® prolunga anche la conservabilità dei prodotti. Con Filacell®, i prodotti freschi come ortaggi, frutta e fiori si mantengono fino a tre volte più a lungo rispetto ai sistemi di raffreddamento convenzionali.



Carichi su pallet raffreddati in poche ore

Con l'aiuto del raffreddamento ad aria forzata, i carichi sui pallet possono essere portati alle temperature desiderate in alcune ore, perché l'aria fredda viene incanalata attraverso le confezioni. Questo sistema è di enorme importanza soprattutto per i prodotti a bassa conservabilità. Più il carico viene raffreddato velocemente per mezzo del sistema Filacell®, minore è la perdita di umidità, con un conseguente innalzamento della conservabilità.



Diverse aziende ortofrutticole nei Paesi Bassi e all'estero utilizzano sempre di più il sistema Filacell® e ne sono soddisfatte. Filacell® è adatto anche ad essere utilizzato in ambienti climatizzati, ad alto tasso di umidità.

Clicca qui per una brochure in inglese sul sistema Filacell®.

Per maggiori informazioni:
Nijssen Koeling B.V.
Leida - Paesi Bassi
Tel.: +31 (0)71 521 62 14
Emial: sales@nijssen.com
Web: www.nijssen.com

Traduzione FreshPlaza Italia. Tutti i diritti riservati.


Data di pubblicazione:



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