Un gruppo di delegati di alto livello, provenienti da tutto il mondo condivideranno le loro conoscenze ed esperienze in diversi segmenti del comparto. Tra i relatori, 25 di quelli più importanti giungeranno da Australia, Brasile, Colombia, Costa Rica, Francia, Germania, Belgio, Paesi Bassi e Sudafrica.
Saranno anche presenti manager di primo piano del WTO (Organizzazione Mondiale del Commercio) e della FAO (Organizzazione per l'alimentazione delle Nazioni Unite).
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