La settimana 19 segna tradizionalmente l'inizio della stagione estiva. Per Robert van Ooijen della Groenten en Fruit, che acquista quotidianamente per i suoi clienti alle aste di BelOrta, REO e Hoogstraten, l'attività è nuovamente in ripresa.
"Ad esempio, melanzane e cetrioli sono disponibili in abbondanza. Le melanzane sono risultate più costose per un po' di tempo, ma ora i prezzi sono scesi a circa 0,70 euro. Anche i cetrioli sono abbondanti. Il loro prezzo è aumentato per un certo periodo, ma ora è di nuovo diminuito. La stagione dei peperoni è ormai iniziata: quelli verdi sono leggermente più costosi, con un prezzo all'asta di 2 euro, ma i peperoni gialli e rossi hanno prezzi più contenuti, intorno a 1,30 euro".
"Ormai i pomodori sono disponibili tutto l'anno. I Cuore di Bue sono risultati particolarmente costosi. A causa dei problemi in Spagna, i prezzi dei pomodori hanno registrato un forte aumento. I Cuori di Bue hanno addirittura superato i 3 euro. Non è successo spesso nei miei 25 anni di carriera. Le quotazioni attuali si aggirano intorno a 1,40-1,50 euro, un valore normale per questo periodo dell'anno. Con l'avvicinarsi della Pentecoste, si prevede un ulteriore calo dei prezzi. Allo stesso tempo, si amplierà anche la gamma di specialità, come il Cuore di Bue, il San Marzano e le varietà miste".
Robert descrive il mercato della lattuga come estremamente instabile. "Un giorno la lattuga si vende a 1 euro, il giorno dopo a 0,30 euro e quello successivo di nuovo a 0,70 euro. Il prezzo della Lollo Bionda è rimasto basso per tutto l'inverno. La Lollo Rossa è risultata più costosa, ma ora stiamo registrando quotazioni normali anche per questa varietà. Il songino ha subito un aumento temporaneo, ma ora i prezzi sono tornati intorno ai 4-5 euro".
"Inoltre, il mercato dell'indivia rimane instabile. I prezzi sono estremamente bassi da mesi a causa dell'eccesso di offerta. Per quanto riguarda le fragole, si nota sempre di più l'influenza delle promozioni dei supermercati. Quando vengono programmate, i prezzi aumentano bruscamente, ma possono anche scendere altrettanto rapidamente. Le quotazioni attuali delle fragole sono accettabili, intorno a un 'fiorino' (0,45 euro, ndr) a cestino per la Elsanta", continua Robert.
Le aste belghe continuano a essere molto popolari tra gli acquirenti olandesi. "Per quanto riguarda i prezzi, sono decisive per il mercato dell'Europa occidentale. Il nostro punto di forza è la presenza in loco e, grazie a un controllo qualità aggiuntivo, possiamo garantire che tutto arrivi ai clienti in perfette condizioni. La nostra clientela è quindi abbastanza stabile, anche se si nota che il mercato spot risente del potere d'acquisto dei supermercati. Gli ambulanti e i fruttivendoli cercano di differenziarsi attraverso la qualità, ma i consumatori hanno comunque un budget limitato", conclude Robert.
Per maggiori informazioni:
Robert van Ooijen
Groenten en fruit import van Ooijen B.V.
Linnenstraat 3
2988 XL Ridderkerk - Paesi Bassi
Asta: +32 15565531
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