L'ultimo lotto di pitaya coltivata sotto luce artificiale di questa stagione è stato venduto a marzo, ma le performance complessive del mercato sono risultate inferiori alle aspettative, causando perdite per molte piccole e medie imprese.
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La Longyisheng Dragon Fruit Base, situata a Nanning, nella provincia del Guangxi, dispone di una superficie coltivata di circa 53 ettari e una produzione annua di circa 3.000 tonnellate di pitaya a polpa rossa. Dong, direttore dell'azienda, ha spiegato che i coltivatori nella principale area di produzione di Nanning iniziano in genere a utilizzare l'illuminazione artificiale intorno al 20 settembre e il periodo di raccolta di questo frutto può protrarsi fino a marzo dell'anno successivo. "Tuttavia, a causa delle basse temperature di questa stagione, alcuni frutteti hanno subito bruciature fogliari, con ingiallimento delle foglie e rallentamento della crescita delle piante".
"Per quanto riguarda le vendite, inizialmente il settore si aspettava che i prezzi degli ultimi due lotti di pitaya risalissero a circa 8,4 yuan/kg (1,16 dollari), ma la quotazione effettiva del raccolto è sceso a 5 yuan/kg (0,69 dollari) e l'interesse del mercato all'acquisto è rimasto debole, rendendo difficili le transazioni. Di conseguenza, molte piccole e medie imprese hanno scelto di rinunciare ai depositi versati per ridurre le perdite", ha affermato Dong.
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Ripensando a tutta la stagione produttiva, il mercato della pitaya è rimasto debole. Dong ha dichiarato: "Prima di ottobre, i prezzi di mercato sono crollati a minimi storici, con la pitaya coltivata naturalmente nei frutteti che ha raggiunto un minimo di 1,5 yuan/kg (0,21 dollari), il livello più basso registrato negli ultimi anni, lasciando la maggior parte dei coltivatori in perdita. Dopo la fine della raccolta del frutto coltivato naturalmente, il settore sperava generalmente che gli ultimi due lotti prodotti sotto illuminazione artificiale avrebbero contribuito a una ripresa del mercato. Tuttavia, il mercato è rimasto in eccesso di offerta e anche il frutto coltivato sotto illuminazione artificiale ha subito delle pressioni". Dong ha aggiunto che molti coltivatori locali sono già passati ad altre colture.
Per quanto riguarda le importazioni, sebbene precedenti rapporti indicassero un calo delle importazioni vietnamite di pitaya, i riscontri di mercato suggeriscono che l'offerta complessiva non sia diminuita in modo significativo, continuando a esercitare una pressione competitiva sul mercato interno. Inoltre, alcune grandi aziende, finanziariamente più solide, hanno adottato strategie differenziate in questa stagione. A causa dei bassi prezzi della frutta coltivata naturalmente, alcune aziende stanno rimuovendo i fiori durante la fase di fioritura per concentrare i nutrienti sulla successiva produzione sotto illuminazione artificiale e migliorare le rese. Gli esperti del settore ritengono che questa strategia comporti alcuni rischi, poiché le temperature estremamente basse potrebbero comunque influire sui profitti finali.
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La pitaya a polpa rossa proveniente dalla principale area di produzione di Nanning può raggiungere un grado Brix di 14-16, con un aspetto accattivante e un sapore delicato, caratteristiche che gli conferiscono un certo vantaggio qualitativo. La coltivazione protetta sta diventando una nuova tendenza del settore. Alcune aziende di Nanning hanno iniziato a costruire serre alla fine di settembre dello scorso anno, utilizzando la coltivazione protetta per ritardare l'ingresso sul mercato ed estendere il periodo di vendita fino ad aprile.
Si stima che la pitaya coltivata in serra abbia raggiunto un prezzo di 15 yuan/kg (2,07 dollari) lo scorso anno. Quest'anno, molti coltivatori hanno seguito l'esempio con nuovi investimenti, determinando un aumento significativo del numero di serre. Tuttavia, a causa degli elevati investimenti richiesti, questi progetti sono principalmente guidati da grandi aziende che gestiscono centinaia di ettari di terreno.
Per maggiori informazioni:
Dong
Longyisheng Dragon Fruit Base
+86 181 7623 5439
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