Il pomodoro è un prodotto di punta in tutte le sue forme di trasformazione. A sottolinearlo è Emel Esin Keskin, proprietario dell'azienda turca di esportazione di prodotti ortofrutticoli Esin Tarim. "Come è noto nel settore, la Turchia è uno dei principali produttori mondiali di pomodori, con una produzione annua di circa 14 milioni di tonnellate. I pomodori vengono esportati non solo freschi, ma anche in quantità significative essiccati, a cubetti, surgelati e disidratati".
Secondo Keskin, le esportazioni di pomodori freschi dalla Turchia hanno registrato ottimi risultati nel primo trimestre dell'anno. Nel 2025, la Turchia ha esportato pomodori per un valore di 401.193.000 dollari in 51 Paesi. Mentre il fatturato derivante dalle esportazioni di pomodori nel periodo gennaio-marzo dello scorso anno era di 161.183.000 dollari, quest'anno la cifra è aumentata dell'11,8% raggiungendo i 180.163.000 dollari nello stesso periodo. Nel 2026, la Romania è diventata la nostra principale destinazione di esportazione. Tra gennaio e marzo, la Turchia ha venduto 42.766.000 tonnellate di pomodori alla Romania, seguita dalla Russia con 27.263.000 tonnellate e dall'Ucraina con 16.776.000 tonnellate.
Keskin sottolinea che dalla Turchia provengono diverse varietà di pomodoro fresco destinate all'esportazione. "Una delle principali varietà è il pomodoro a grappolo, particolarmente apprezzato sul mercato europeo. Poi c'è il ciliegino che, grazie ai piccoli calibri, registra una forte presenza in termini di volumi, secondo i listini dei prezzi all'esportazione. Il pomodoro cocktail è una varietà di tendenza nelle esportazioni per il suo aroma e i suoi calibri. C'è anche il cuore di bue, esportato per i grandi calibri, la polpa soda e la consistenza resistente. Infine abbiamo il pomodoro ovale, una varietà resistente che pesa dai 130 ai 150 grammi, ampiamente utilizzata nella coltivazione in serra".
"Constatiamo che i pomodori turchi occupano una posizione di rilievo sui mercati internazionali. Soprattutto grazie alla qualità, alla coltivazione sostenibile e ai moderni investimenti in serre, le nostre performance di esportazione migliorano di anno in anno. La crescente domanda sul mercato europeo, in particolare in Romania, e la continuità nei principali Paesi acquirenti come Russia e Ucraina, rappresentano un vantaggio significativo per il nostro settore", continua Keskin.
Il conflitto in corso tra Iran, Israele e Stati Uniti sta causando un aumento significativo dei costi energetici a livello globale, e questo vale anche per i coltivatori di pomodori. Keskin sottolinea: "Questa situazione sta facendo lievitare i costi di produzione soprattutto in Europa. Per i coltivatori che operano in serre all'estero e utilizzano il gas naturale, questi aumenti rendono difficile la sostenibilità. La Turchia, grazie alle sue risorse geotermiche, ha acquisito un significativo vantaggio in termini di costi di produzione. L'ampio utilizzo dell'energia geotermica rende la Turchia più competitiva rispetto a molti altri Paesi, soprattutto nel settore serricolo".
"Nel 2026 saremo in grado di superare le difficoltà dello scorso anno. Le esportazioni di pomodori sono molto importanti per l'agricoltura turca. Le condizioni meteo avverse dello scorso anno hanno creato alcuni svantaggi nella produzione di pomodori, come per altri prodotti. Tuttavia, il raggiungimento di un valore di 401 milioni di dollari di esportazioni dimostra la forza del settore e i Paesi importatori continuano ad aumentare le loro quote ogni giorno", conclude Keskin.
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Emel Esin Keskin
Esin Tarim
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