La pioggia dell'8 maggio ha nuovamente interrotto i lavori nei ceraseti di alcune zone di Jerte, dove la campagna di quest'anno ha subito un notevole ritardo all'inizio.
"È vero che alcuni volumi delle varietà extra-precoci e precoci si stanno già raccogliendo, ma le piogge di inizio maggio hanno colpito queste prime varietà", spiega Juan Pablo Muñoz, presidente della comunità irrigua El Torno. "L'impatto dipende dalla zona, ma in generale direi che circa il 50% dei frutti più avanzati si è spaccato, almeno nelle zone più basse della valle, dove si sono accumulati tra gli 80 e i 100 litri di pioggia".
"Questo significa che, se normalmente le ciliegie precoci vengono raccolte in due o tre passate, quest'anno si raccoglierà solo l'ultima. Tuttavia, i grandi volumi di ciliegie arrivano più tardi e, per le varietà successive, per ora stiamo assistendo a una produzione media e persino, per ora, superiore alla media. Se smetterà di piovere e non ci saranno grandinate, potremo avere una buona campagna di ciliegie nella Valle del Jerte", sottolinea anche il socio della Cooperativa San Lucas del Torno, che appartiene al Gruppo Cooperativo Valle del Jerte.
La pioggia è stata senza dubbio il fattore che ha segnato le ultime due campagne di ciliegie a Cáceres, causando perdite significative nell'attività economica principale dei comuni delle valli settentrionali della provincia. "Dopo questa esperienza e le piogge incessanti, siamo molto incerti, ma anche impazienti di iniziare, perché tutti - produttori, cooperative e clienti - aspettano l'inizio della stagione, che manca ancora di una decina di giorni prima di raggiungere volumi significativi".
"L'anno scorso siamo partiti il 24 o il 25 aprile e in quel periodo avevamo già raccolto una buona quantità di frutta e i prezzi erano buoni; l'8 maggio, non siamo riusciti a raccogliere quasi niente e, tra le piogge e le temperature rigide che stiamo vivendo, manca ancora più di una settimana per poter iniziare la stagione".
"Tuttavia, il lato positivo è che gli alberi hanno una grande forza grazie a tutta l'acqua che hanno ricevuto e, quando arriveranno le temperature adeguate, ci aspettiamo ciliegie di ottimo calibro".
Con oltre 7.500 ettari di ciliegi, la maggior parte dei quali nelle valli di Jerte, Vera e Ambroz, l'Estremadura è una delle principali regioni produttrici di ciliegie in Spagna, dopo solo l'Aragona. Le ciliegie di Jerte, coltivate con metodi tradizionali, hanno anche una denominazione di origine protetta che ne garantisce la qualità superiore.
"Quest'anno il consiglio regolatore ha incluso altre varietà all'interno della DOP: Lapins, Van e Bourlat. Ciò offrirà nuove opportunità, anche se stiamo notando che alcuni produttori stanno progressivamente sostituendo gli appezzamenti di picota con varietà più adatte alle zone più ombreggiate della valle. Inoltre, ci sono aziende agricole con alberi vecchi che devono essere rinnovati".
In questo rinnovamento, e in un contesto in cui la manodopera disponibile è sempre meno, i frutteti tendono sempre più verso modelli intensivi che facilitano le operazioni colturali, tra cui una fondamentale nella produzione di ciliegie: la raccolta.
"Molte aziende agricole vengono rinnovate con alberi più piccoli e telai di impianto a maggiore densità. Per continuare a essere competitivi, dobbiamo continuare a produrre ciliegie di alta qualità, ma allo stesso tempo dobbiamo essere più produttivi e riuscire a rendere il lavoro più attraente per i lavoratori. Come sappiamo bene da tutti i settori dell'agricoltura, la manodopera è e sarà uno dei maggiori problemi della produzione agricola".
Per maggiori informazioni:
Cooperativa San Lucas del Torno
Av. del Dr. Aurelio Alonso, 71
10617 El Torno, Cáceres - Spagna
+34 927 17 51 31