Attualmente i settori peruviani del mango e dell'avocado si trovano a dovere affrontare le sfide della sovrapproduzione e dell'aumento dei costi logistici, che minacciano la competitività e la stabilità degli esportatori peruviani. "Questa è stata una stagione molto fruttuosa per alcuni coltivatori, ma ha anche costretto altri produttori a scartare i loro frutti a causa dei prezzi bassi", ha dichiarato Gabriel Rubio, direttore generale di M.A. Export S.A.C., riferendosi all'eccedenza di mango a Olmos e Motupe.
La campagna degli avocado di quest'anno è già iniziata. "A febbraio abbiamo iniziato a raccogliere le varietà Hass e Zutano", ha dichiarato Rubio. In questa stagione M.A. Export prevede di esportare circa 30 container di avocado Hass e 20-25 container di Zutano, principalmente in Europa.
I principali concorrenti dell'avocado peruviano sul mercato internazionale sono Colombia, Spagna e diversi Paesi africani, come Marocco, Sudafrica, Ghana e Kenya, che si stanno sempre più affermando sul mercato europeo.
"Abbiamo capito che per ottenere i prezzi migliori bisogna iniziare presto e finire per ultimi. Tuttavia, quest'anno si prevede che i prezzi saranno inferiori del 30% rispetto al 2024, per via della forte presenza di avocado marocchini di buona qualità e di grandi dimensioni".
Ci sono stati anche notevoli inconvenienti logistici. Il costo del trasporto è salito alle stelle. "Prima pagavamo da 4.000 a 5.000 dollari in atmosfera controllata; ora ne paghiamo da 9.000 a 10.000", ha detto Rubio. Inoltre, c'è una carenza di confezioni dovuta alla sovrapposizione delle stagioni di raccolta di mirtilli, uva e mango, che appesantisce ulteriormente la catena di fornitura.
Nonostante tutto, Rubio ha dichiarato che la domanda globale di avocado continua a crescere grazie al suo riconoscimento come prodotto salutare. "L'avocado sta diventando sempre più prezioso. Le persone sono sempre più consapevoli delle sue proprietà".
L'azienda si concentra anche sul corrispondere prezzi equi ai produttori e ai clienti, cercando sempre un equilibrio lungo tutta la catena.
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Gabriel Rubio
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