Attualmente Barnier, specialista francese nell'importazione di frutta esotica, offre mango dal Perù. "I nostri mango provengono da diverse origini, a seconda della stagione di produzione in ciascuno dei nostri Paesi fornitori".
I frutti esotici sono particolarmente popolari alla fine dell'anno, con un aumento delle vendite a dicembre. I mango non fanno eccezione: "Il consumo attuale è forte ed è cresciuto notevolmente in vista delle festività rispetto alla scorsa settimana. Siamo anche molto soddisfatti della qualità dei nostri mango: i nostri test sono positivi, la colorazione è vivace e il sapore è eccezionale. In termini di qualità, non c'è nulla di cui lamentarsi".
Per quanto riguarda i volumi, Barnier gestisce uno o due container di mango a settimana. "Ancora una volta siamo soddisfatti della fornitura in quanto abbiamo abbastanza per soddisfare le esigenze di tutti i nostri clienti. Tuttavia, nonostante i volumi sufficienti, l'eccellente qualità del sapore e l'aumento della domanda, i prezzi rimangono una sfida - osserva l'azienda - Purtroppo non siamo del tutto soddisfatti. Il prezzo di importazione è relativamente alto rispetto a quello che i clienti sono disposti a pagare. Di conseguenza, anche se ci sforziamo di offrire il miglior prezzo possibile ai nostri clienti, non è al livello che avevamo sperato".
Per maggiori informazioni:
Barnier SAS
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