La stagione dei fichi si sta avvicinando rapidamente ed è una campagna importante per l'azienda turca Aksun. Il responsabile marketing Akin Soyleyen dichiara: "I fichi neri di Bursa, noti anche come Bursa Siyahı, sono una rinomata varietà originaria di Bursa, in Turchia. Sono molto apprezzati per le loro grandi dimensioni, la buccia viola scuro e la polpa dolce e succosa. La raccolta di questi frutti avviene in genere tra la fine dell'estate e l'inizio dell'autunno. Negli ultimi anni abbiamo registrato una crescita costante della produzione. La raccolta inizia nella regione meridionale della Turchia, passa per Aydin nella regione dell'Egeo e culmina nella famosa regione di Bursa".
In previsione della stagione dei fichi, Aksun ha recentemente investito nella propria linea di confezionamento. Spiega Soyleyen: "Per la prossima campagna siamo entusiasti di annunciare l'installazione a Bursa di una nuova linea di confezionamento. Questo potenziamento mira a migliorare sia la qualità che il volume della nostra produzione di fichi, garantendo che i nostri prodotti soddisfino i più alti standard di eccellenza. L'aggiunta della nuova linea di confezionamento riflette il nostro impegno verso l'innovazione e la nostra dedizione a fornire fichi di alta qualità ai nostri clienti".
Quest'anno si prevede un raccolto anticipato a causa del clima più caldo, il che significa che la raccolta inizierà a metà agosto, secondo le previsioni di Soyleyen. "È interessante notare che quest'anno ci aspettiamo un periodo di raccolta dei fichi più precoce del solito, a causa delle condizioni climatiche più calde della regione. L'anno scorso abbiamo iniziato la raccolta nella regione di Bursa il 26 agosto. Tuttavia, quest'anno prevediamo di iniziarla almeno una o due settimane prima. Questo spostamento del calendario è attribuito alle temperature più calde che accelerano il processo di maturazione dei frutti".
L'inizio anticipato della stagione dei fichi dovrebbe risultare vantaggioso sia per i coltivatori che per gli esportatori. Afferma Soyleyen: "La domanda di fichi neri di Bursa rimane costantemente elevata e l'inizio anticipato della raccolta ci consente di soddisfare meglio questa richiesta e di garantire una fornitura costante ai nostri mercati. La raccolta anticipata ci permette inoltre di massimizzare la stagione di coltivazione, fornendo tutto il tempo necessario per garantire che ogni fico soddisfi i nostri rigorosi standard di qualità".
"In conclusione, l'imminente stagione dei fichi sembra promettente grazie alla resa anticipata e all'introduzione della nostra nuova linea di confezionamento a Bursa. Siamo impegnati a crescere ulteriormente e a fornire ai nostri clienti fichi neri di Bursa eccezionali. La nostra attenzione alla qualità e all'innovazione ci garantisce di rimanere all'avanguardia nella produzione di fichi, soddisfacendo le richieste del mercato e superando le aspettative degli amanti del frutto in tutto il mondo", conclude Soyleyen.
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