Sebbene per molti prodotti di base ci siano scorte limitate in questa stagione, la situazione è opposta per i meloni. "Quest'autunno c'è stata una grande quantità di meloni e angurie sul mercato", spiega Mikee Suarez, di MAS Melons & Grapes. Ciò ha causato un blocco delle forniture per gran parte della stagione. "Fortunatamente, i frutti vecchi sembrano essere stati eliminati dal mercato e i prezzi stanno iniziando a normalizzarsi, mentre ci stiamo dirigendo verso le stagioni del Messico meridionale e d'oltremare".
A sinistra: un campo di meloni verdi Honeydew a Hermosillo, Sonora, Messico. A destra: un pallet di meloni Honeydew pronto per la spedizione.
Transizione dalla stagione autunnale a quella invernale
Al momento l'azienda è alla fine della stagione autunnale. "Abbiamo avuto buone scorte per i nostri quattro articoli principali, tra cui il melone Honeydew, l'anguria senza semi e l'anguria mini". Inoltre, dell'offerta autunnale ha fatto parte anche un piccolo raccolto di melone Orange Candy. Dei quattro meloni principali l'azienda si è ridotta al solo Honeydew per la stagione autunnale, dal momento che la transizione verso sud è cominciata. L'Honeydew sarà disponibile fino a metà dicembre.
"Ci stiamo avviando verso il nostro naturale periodo di transizione, verso il prossimo raccolto proveniente dal Messico meridionale", ha dichiarato Suarez. L'anguria, l'anguria mini e il melone Honeydew dovrebbero tornare disponibili entro l'ultima settimana di dicembre o la prima settimana di gennaio per il programma invernale. Le forniture di Orange Candy seguiranno poco dopo, dato che sono stati piantati altri prodotti per l'inverno.
Quando gli è stato chiesto dell'attuale ritiro dal mercato del Cantalupo, Suarez ha detto che è una varietà di melone che non tratta. "Ci concentriamo soprattutto sul melone Orange Candy per soddisfare le esigenze dei nostri clienti in fatto di meloni a polpa arancione. In parte il motivo è l'alto rischio di salmonella che i Cantalupo comportano, e preferiamo offrire un'alternativa più sicura ai nostri clienti". I meloni Orange Candy hanno il classico sapore succoso e, al posto della buccia a rete hanno ne hanno una arancione brillante. "Questi meloni sono una buona alternativa per questo inverno e potrebbero essere il futuro della categoria dei meloni". Quando si è diffusa la notizia della salmonella, Suarez ha avvertito un piccolo riverbero e un rallentamento dei movimenti di altri meloni per alcuni giorni. "Tuttavia, la situazione è tornata rapidamente alla normalità".
Meloni Orange Candy confezionati a Caborca, Sonora, Messico.
Oltre a fornire meloni ai clienti del Nord America, MAS ha anche un programma di esportazione in Giappone. "Quest'autunno la stagione delle esportazioni è stata un po' più attiva rispetto agli anni passati. Abbiamo ancora meloni di alta qualità per i nostri clienti sia in Nord America che in Giappone e continueremo a rifornirli anche in vista del raccolto invernale".
Per maggiori informazioni:
Mikee Suarez
MAS Melons & Grapes
+1 520 377 2372
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www.masmelons.com