Nella stagione 2021/22, le melanzane hanno registrato il prezzo all'origine più alto nelle serre andaluse delle ultime cinque stagioni, secondo i dati che Hortoinfo ha elaborato dall'Osservatorio dei prezzi e dei mercati del governo regionale andaluso, con una media di 0,64 euro/kg.
In particolare, il prezzo medio pagato all'agricoltore per le melanzane nere è stato di 0,63 euro/kg, il 10,53% in più rispetto alla stagione precedente, che era di 0,57 euro/kg.
Per quanto riguarda il prezzo pagato all'agricoltore per la melanzana striata, è diminuito rispetto alle due stagioni precedenti: -3,95% rispetto alla stagione 2020/21 e -5,19% rispetto alla campagna precedente, con un valore medio di 0,73 euro/kg.
Va ricordato che si tratta del prezzo medio pagato all'origine per le melanzane di I categoria, al momento della consegna al magazzino o al commerciante, senza IVA.
Fonte: hortoinfo.es