Per i vivai orticoli in serra che gestiscono volumi elevati e cicli produttivi dinamici, la digitalizzazione va oltre la semplice registrazione dei dati. Significa garantire la tracciabilità lungo tutto il processo produttivo, migliorare la pianificazione e avere una visione chiara delle operazioni in ogni fase. In questo contesto, l'azienda italiana Innesti Leopardi, che produce oltre 8 milioni di piantine orticole innestate all'anno, utilizza winTutor® IRIS, un software gestionale sviluppato da SELDA Informatica, specificamente per i vivai orticoli in serra.
© Selda SRL
Due siti produttivi
Innesti Leopardi opera con due siti produttivi nella regione Marche, situati a Montefano e Osimo. L'azienda affonda le sue origini nel 1988, quando il dott. agr. Guido Leopardi iniziò a lavorare sulle tecniche di innesto in Europa. L'attuale struttura, fondata nel 2011, produce piante innestate per aziende agricole professionali e per il mercato hobbistico, in colture come pomodoro, melanzana, peperone, melone, anguria e cetriolo. "L'innesto ci consente di offrire piante che rispondono in modo costante a condizioni variabili, riducendo al contempo l'uso di input chimici", afferma il responsabile di produzione Stefano Cesari.
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Gestione del vivaio
Prima di adottare winTutor® IRIS, Innesti Leopardi affrontava difficoltà in diverse aree della gestione quotidiana del vivaio. La tracciabilità dei lotti era difficile da mantenere in modo coerente, dagli ordini dei clienti fino alla consegna finale. La pianificazione e il controllo della produzione erano limitati dall'assenza di strumenti integrati, rendendo più complesso monitorare in tempo reale lo stato delle operazioni. Anche la gestione della capacità del vivaio, inclusa l'allocazione degli spazi in serra in base ai programmi produttivi, presentava criticità, influenzando l'ottimizzazione delle risorse e il rispetto delle scadenze di consegna.
Durante la fase di valutazione del software, l'azienda ha dato priorità all'affidabilità e all'esperienza nel settore. winTutor® IRIS era già operativo da diversi anni nella gestione dei vivai in serra, offrendo continuità e stabilità. Un altro fattore rilevante è stata la flessibilità nell'adattare il software alle caratteristiche specifiche del processo produttivo di Innesti Leopardi. Cesari sottolinea: "Ciò che ha fatto davvero la differenza è stato il rapporto umano. La competenza e la disponibilità dei referenti di SELDA Informatica hanno avuto un ruolo decisivo nella scelta. Avere un partner affidabile, capace di comprendere le nostre esigenze e supportarci nel tempo, è stato fondamentale".
Il software è ora utilizzato in tutte le principali aree operative dell'azienda. Copre l'intero ciclo produttivo, dal budget e dal controllo degli ordini alla semina, al posizionamento degli innesti, alle operazioni in serra e all'organizzazione delle consegne finali. Questa integrazione consente un monitoraggio continuo dello stato della produzione, permettendo al personale di intervenire tempestivamente in caso di necessità. I tablet vengono inoltre utilizzati nelle serre per raccogliere e consultare dati operativi direttamente sul campo, supportando una gestione accurata delle informazioni e dei processi.
Cesari spiega l'impatto operativo: "Oggi utilizziamo winTutor® IRIS in tutte le principali aree operative. Ci consente di monitorare lo stato della produzione in tempo reale e intervenire rapidamente quando necessario. I tablet in serra ci aiutano a raccogliere e consultare i dati direttamente sul campo, migliorando la velocità e la precisione della gestione dei processi".
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Database storico
Uno degli effetti dell'implementazione di winTutor® IRIS è la creazione di un database storico dei dati di produzione. Questo archivio rappresenta una base per il processo decisionale e la pianificazione, consentendo un approccio basato sui dati. Dashboard, report e strumenti di analisi permettono all'azienda di valutare le prestazioni produttive, individuare eventuali problemi e intervenire tempestivamente. Anche la gestione dei processi e la comunicazione interna ne hanno beneficiato, con una condivisione delle informazioni più chiara tra i reparti.
Cesari commenta: "Siamo passati da un approccio gestionale reattivo a uno più orientato ai dati. Dashboard e report ci permettono di valutare con maggiore precisione le performance produttive e di intervenire quando necessario. La condivisione delle informazioni tra i reparti è diventata più chiara, favorendo una migliore gestione dei processi".
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Per le aziende che utilizzano ancora strumenti non specializzati o poco integrati, Cesari consiglia di considerare l'impatto che un sistema gestionale dedicato può avere sulle operazioni: "Continuare a lavorare con strumenti non integrati significa spesso perdere controllo, tempo e opportunità di miglioramento. Investire in una soluzione dedicata al settore vivaistico consente una visione completa dei processi, miglioramenti dell'efficienza operativa e una riduzione del rischio di errori. È inoltre importante scegliere non solo un software, ma un partner competente in grado di supportare nel tempo l'adattamento del sistema alle reali esigenze aziendali".
SELDA Informatica, sviluppatore di winTutor® IRIS, fornisce soluzioni gestionali specifiche per il settore delle piantine orticole in serra. Secondo Pasquale De Angelis, direttore commerciale di SELDA, l'azienda si concentra sulla progettazione di software che integrano tutte le fasi delle operazioni vivaistiche, dalla gestione degli ordini e del budget alla pianificazione della produzione, alle attività in serra e all'organizzazione delle consegne. De Angelis sottolinea che il software è progettato per supportare la raccolta dati, la reportistica e l'analisi, migliorando il controllo sulla produzione e sulle decisioni operative. "Il nostro obiettivo è supportare i vivai con un sistema che integri tutte le fasi produttive e consenta una raccolta e un utilizzo accurati dei dati operativi. Dashboard, report e strumenti di analisi forniscono le informazioni necessarie per decisioni operative e strategiche".
De Angelis aggiunge che winTutor® IRIS è strutturato per supportare i vivai nella gestione dei cicli produttivi con un controllo integrato di risorse, tempi e tracciabilità. "Il sistema consente di accedere in tempo reale ai dati provenienti da tutte le aree operative, fornendo una base per il processo decisionale e la pianificazione".
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Alti volumi produttivi e cicli dinamici
L'esperienza di Innesti Leopardi illustra l'applicazione della gestione digitale in un contesto vivaistico caratterizzato da elevati volumi produttivi e cicli dinamici. Il software consente una supervisione integrata dalla semina alla consegna, acquisendo dati in tempo reale tramite dispositivi mobili. I dati storici vengono conservati per supportare la pianificazione futura e migliorare le decisioni produttive.
Le aree operative supportate da winTutor® IRIS includono la gestione degli ordini dei clienti, la semina, l'innesto, il monitoraggio delle serre e la pianificazione delle consegne. Il software aiuta anche nella gestione della capacità, consentendo all'azienda di allocare gli spazi in serra in base alle esigenze produttive.
"Possiamo monitorare continuamente lo stato della produzione e reagire rapidamente. La raccolta dei dati operativi direttamente in serra tramite tablet garantisce precisione ed efficienza. I dati storici ci permettono ora di analizzare le performance e definire strategie future", afferma Cesari.
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SELDA Informatica fornisce un supporto tecnico continuo per l'implementazione e l'adattamento del software. De Angelis evidenzia il ruolo di questo supporto nella continuità operativa: "Oltre a fornire il software, assistiamo i vivai nella configurazione e nell'adattamento di winTutor® IRIS alle caratteristiche specifiche del loro processo produttivo. Il supporto nel tempo garantisce che il sistema evolva insieme all'azienda e continui a soddisfare le esigenze operative".
Per Innesti Leopardi, la digitalizzazione dei processi produttivi attraverso winTutor® IRIS consente sia il controllo operativo sia la pianificazione strategica. La visibilità in tempo reale della produzione, la tracciabilità integrata e il processo decisionale basato sui dati rappresentano un passaggio da una gestione reattiva a un monitoraggio strutturato delle attività aziendali. "Un sistema gestionale strutturato ci consente di controllare le operazioni in modo più efficace e pianificare con i dati disponibili. Utilizzando i tablet in serra, raccogliamo dati accurati e riduciamo i ritardi nella gestione dei processi. I dati storici supportano l'analisi e la pianificazione futura. Il sistema offre una visione completa dei cicli produttivi e delle risorse, essenziale in un ambiente vivaistico ad alto volume e dinamico", conclude Cesari.
Per maggiori informazioni:
Innesti Leopardi
www.innestileopardi.it
SELDA SRL
Via Porta Torricella, 7
63100 Ascoli Piceno (AP) - Italy
+39 0736 256586
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www.selda.net
