Fortunatamente, Spreafico ritiene che il gap nelle forniture di avocado verde dovrebbe risolversi in tempi abbastanza ravvicinati: "Senz'altro ci sarà una ripresa nei volumi sin da fine marzo/inizio aprile, a campagne consolidate". Va comunque tenuto in considerazione l'andamento della domanda: "Se la crescita continuerà a questi ritmi, probabilmente ci ritroveremo ancora in questa situazione di carenza di prodotto".
La richiesta di avocado sul mercato italiano interessa principalmente le varietà verdi, ma anche la tipologia Hass sta conoscendo consensi crescenti. Dalla Spreafico commentano: "sempre più Italiani lo apprezzano".
Di recente Spreafico ha anche sviluppato la marca di frutta esotica èSquisita! che è accompagnata da un progetto completo di category management pensato per creare un po' di cultura attorno al consumo di questi frutti lontani.
All'interno dell'assortimento di èSquisita è presente anche l'avocado Hass selezionato a una maturazione personalizzata e inserito nell'isola esotica insieme agli altri prodotti Best Choice di Spreafico".
Per maggiori info: www.esquisita.it