La tendenza a preferire la praticità d'uso nel consumo di frutta e verdura non è una scoperta di oggi: l'Italia, per esempio, è stata tra i primi Paesi a sviluppare la cosiddetta IV gamma, con verdure già pronte al consumo, che hanno incontrato un eccezionale consenso negli ultimi decenni.
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Per comprendere come il segmento della frutta fresh-cut, snack, pronta all'uso e simili stia crescendo e diversificandosi, FreshPlaza ha realizzato una carrellata fotografica su tutte le proposte nazionali e internazionali esposte nei padiglioni della Messe Berlin.
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Ne emerge un quadro molto vivace, con proposte creative dai fornitori più evoluti, ma anche da parte di Paesi che si potrebbero ritenere meno sviluppati in questo segmento, e che invece stanno prendendo molto seriamente le tendenze in atto sul fronte dei consumi. Buona visione! (clicca qui per accedere al fotoalbum).