Sono 25 le aziende italiane presenti alla fiera Caspian Agro, che va avanti fino a venerdì 8 maggio al centro fieristico di Baku, in Azerbaijan. Un evento che, nella zona, sta prendendo sempre più piede con visitatori non solo nazionali, ma anche dalle nazioni vicine.
© Omar PapiFoto gentilmente concesse da Omar Papi (Futura srl)
L'Azerbaigian è un Paese che negli ultimi anni è cresciuto fortemente, principalmente grazie alle risorse petrolifere. Baku è una città moderna e funzionale, dove vivono quattro dei 10 milioni di abitanti del Paese.
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Il costo della vita è indicativamente un terzo rispetto all'Italia. Un impiegato guadagna circa 400 euro al mese, anche se gli esecutivi raggiungono spesso cifre molto più alte, e un operaio agricolo stagionale ha un costo giornaliero che oscilla fra i 13 e i 15 euro.
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L'Azerbaigian ha una lunga tradizione nella produzione e nel commercio di ortofrutta ed è uno dei fornitori storici della Federazione russa. Nei mercati all'ingrosso di San Pietroburgo o Mosca, ancora oggi, molti operatori sono azerbaigiani".
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In Azerbaigian si coltivano frutta e verdura e i confezionatori hanno bisogno di linee di selezione e packaging. Sul fronte frutta, si producono mele, pesche, kaki e melagrane, tanto per citare alcune referenze.
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Fra le verdure, invece, ha preso piede la coltivazione idroponica, con pomodoro, peperone e cetrioli fra gli articoli più richiesti e per i quali le aziende di tecnologie sono chiamate a proporre attrezzature all'avanguardia.
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Una delle aziende presenti in fiera è Futura srl. Spiega il titolare Omar Papi: "Il 5 maggio è iniziata ufficialmente la fiera, però nella prima mattinata era chiusa al pubblico per via della visita del presidente. Nel primo giorno di apertura ufficiale, il 6 maggio, c'è stata una buona affluenza. Noi siamo qui per il mercato locale e qui abbiamo venduto già diversi impianti negli ultimi 3 anni".
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"I produttori dell'Azerbaigian - conclude Omar Papi - devono selezionare frutta e verdura con precisione, in quanto fra i loro clienti vi sono molte catene della GDO, specialmente russe".
Per maggiori informazioni: www.caspianagroweek.az/en
