La stagione delle pere argentine sta entrando nella sua fase finale, con un andamento del mercato caratterizzato da variabilità produttiva e domanda stabile. Hernán Pestrin, amministratore delegato della Patagonia Infinit, ha affermato che la varietà Williams rimane il principale prodotto di esportazione dell'azienda, con il Brasile come destinazione chiave.
© Patagonia Infinit
"Le pere sono il nostro principale prodotto di esportazione, soprattutto la varietà Williams, il cui periodo di commercializzazione va da gennaio o febbraio a maggio o inizio giugno. Quest'anno, tuttavia, dovremo concludere la stagione in anticipo perché la frutta sta iniziando a maturare più rapidamente", ha dichiarato Pestrin.
L'andamento del mercato ha seguito il suo schema tipico, seppur con alcune sottili differenze. "A gennaio, i prezzi erano molto alti a causa dell'offerta limitata. Successivamente sono diminuiti. Ora, con la fine della stagione, stanno nuovamente aumentando per effetto della ridotta disponibilità", ha affermato Pestrin. La diminuzione della produzione in Argentina e Cile ha contribuito all'aumento dei prezzi.
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Il Brasile continua a consolidare la sua posizione di principale destinazione per le pere argentine. "È un mercato enorme, con una forte tradizione di consumo delle nostre pere e standard qualitativi sempre più elevati", ha dichiarato Pestrin. Anche la vicinanza logistica, con tempi di transito di circa sette giorni, gioca a favore degli esportatori argentini.
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"Il clima della Patagonia settentrionale è ideale per la produzione di pere, con un'ampia escursione termica e una sufficiente disponibilità di acqua", hanno sottolineato alla Patagonia Infinit. Ciò, unito a una tradizione produttiva che si tramanda da oltre tre generazioni, permette all'azienda di offrire una fornitura costante, molto apprezzata dal mercato brasiliano.
Tuttavia, permangono sfide significative. Il clima resta un fattore chiave, che influenza sia la qualità sia i volumi. Inoltre, persistono problemi logistici e post-raccolta. "Coordinare la raccolta, il raffreddamento e il confezionamento è ogni anno una sfida importante", ha affermato l'amministratore delegato.
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La situazione delle mele è diversa. Le condizioni meteo, in particolare la grandine, hanno abbassato la qualità del prodotto destinato all'esportazione, quindi la maggior parte delle mele viene venduta sul mercato interno. "Manteniamo un elevato standard qualitativo, pertanto le esportazioni di mele saranno molto limitate quest'anno", ha spiegato Pestrin.
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Guardando al futuro, la strategia dell'azienda si concentra sul consolidamento regionale. "Il nostro focus è sull'America Latina, in particolare sul Brasile, ma anche su mercati come Perù, Ecuador e Costa Rica", ha dichiarato Pestrin. L'azienda non esclude specifiche attività in altre aree geografiche, come Russia o Stati Uniti, ma la sua priorità rimane il rafforzamento della presenza nella regione.
"La chiave è integrare la tecnologia, migliorare i processi e rimanere affidabili per i nostri clienti senza perdere le nostre radici di produttori", ha concluso Pestrin.
Per maggiori informazioni:
Hernan Pestrin
Patagonia Infinit
Argentina
+54 911 6672 3244
[email protected]
www.patagoniainfinit.com
